Дипломная работа: Разработка и проектирование ресторана первого класса на 70 посадочных мест в г. Сальске
Таблица 6.2. План продажи
покупных товаров.
| Наименование товаров. |
Единица измерения. |
Количество. |
| Вода минеральная "Боржоми" |
1/0,33л |
103 |
| Соки:- яблочный |
1/0,2л |
12 |
| - апельсиновый |
1/0,2л |
30 |
| Мороженое пломбир |
1/100гр. |
18 |
| Шоколад:Бабаевский |
1/100гр. |
15 |
| Альпен Гольд |
1/100гр. |
12 |
| Твикс |
1/85гр. |
10 |
| Сникерс |
1/85гр. |
9 |
| Вдохновение |
1/100гр. |
9 |
| Печенье:"Юбилейное" |
кг |
2 |
| "Курабье" |
кг |
1,5 |
| Водка |
Л |
3,6 |
| Коньяк "Белый аист" |
л |
2 |
|
Вино:
- Рислинг
|
Л |
6 |
| - Монастырская изба |
Л |
6 |
| - Коварство и любовь |
Л |
5 |
| - Саперави |
Л |
5 |
| - Мерлот |
Л |
3 |
| - Портвейн 777 |
Л |
4 |
|
Шампанское
- Советское полусладкое
|
Л |
5 |
| - Золотистое |
Л |
3 |
| Пиво: - Клинское |
1/0,33л |
10 |
| - Miler |
1/0,33л |
15 |
| - Бавария |
1/0,33л |
8 |
| Хлеб: - пшеничный |
1/700гр. |
30 |
| - ржаной |
1/800гр. |
27 |
| Фрукты: - Яблоки |
кг |
4,3 |
| - Груши |
кг |
4,3 |
| -Виноград столовый |
кг |
4,3 |
| - Бананы |
кг |
4,2 |
| - Киви |
кг |
4,2 |
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51 |
