Дипломная работа: Совершенствование производственно-хозяйственной деятельности предприятия (на примере ОАО "Пуховичский пищекомбинат")
Новые потребители ОАО "Пуховичский пищекомбинат":
"Белатлантика", Борисовский пищеторг, Жлобинское РайПО, Инфокар-Плюс,
КС продтовары, Продсервис-5, Руденскторг, Случь, Столиноптторг, Стреженский
филиал Жлобинское РайПО, "Сытый хуторок", "Турин и К".
Реализация алкогольной продукции субъектам хозяйствования
производится на основании договоров в соответствии с законодательством РБ.
Основными источниками получения информации по состоянию
рынков сбыта являются:
результаты опроса потенциальных потребителей продукции;
информация, получаемая при демонстрации продукции на
выставках;
письменные и телефонные запросы потребителей;
информация от торгующих организаций;
Маркетинговые исследования на потенциальных рынках позволяют
произвести прогноз производства.
По всем субъектам хозяйствования - дебиторам составляются
акты сверок по задолженности, на основании которых выставляются платёжные
требования на инкассо, а в случаях задержки платежей - инкассовые распоряжения
через ИМНС.
Основными критериями в плане маркетинга является ориентация
на поиск покупателей выпускаемой продукции, поиск новых видов продукции и
увеличение объёмов поставок.
Основными методами реализации являются:
расширение внутреннего рынка;
создание режима наибольшего благоприятствования постоянным
крупнейшим потребителям;
поиск более гибких форм взаимозачётов с поставщиками и
потребителями;
сохранение рынков сбыта;
предложение потребителям новой продукции;
Реализация указанной политики маркетинга и достижения
поставленных целей планируется за счёт реализации описанного комплекса
мероприятий, предусматривающих: повышение эффективности хозяйствования,
освоение новых видов продукции, предложение потребителям продукции расширенного
ассортимента, оптимизация загрузки производственных мощностей, снижение
производственных издержек, внедрение стандартов качества продукции.
Осуществление мероприятий прогноза на 2009 год направлено на
увеличение объёмов продаж и расширение номенклатуры продукции, поставляемой на
рынки Республики Беларусь, постоянный рост экономических показателей деятельности
предприятия.
Достижение высокого уровня качества выпускаемой продукции по
доступным ценам, обеспечивающим получение ОАО "Пуховичский пищекомбинат"
устойчивой прибыли, удовлетворение требований потребителей, расширение рынка
сбыта продукции - основа успеха предприятия и роста благосостояния его
сотрудников.
Основные задачи в области качества:
обеспечение уверенности потребителя в том, что продукция,
выпускаемая нашим предприятием, является качественной и соответствует всем его требованиям;
внедрение и постоянное совершенствование системы менеджмента
качества;
расширение рынков сбыта и объемов продаж производимой
продукции.
экономия энергоресурсов.
Пути достижения поставленных задач:
разработка, внедрение и постоянное повышение
результативности системы менеджмента качества в соответствии с требованиями СТБ
ИСО 9001;
организация маркетинговых исследований по изучению
требований и удовлетворенности потребителей качеством выпускаемой продукции;
освоение новых видов продукции;
планирование и проведение мероприятий по совершенствованию
переподготовки и повышения квалификации кадров;
выполнение каждым работником предприятия своих обязанностей
в строгом соответствии с действующими нормами (законами) к производимой работе;
непрерывное повышение результативности работы предприятия за
счет управления деятельностью и ресурсами как процессами и системного подхода к
управлению взаимосвязанных и взаимодействующих процессов при режиме экономии энергоресурсов;
принятие решений только на основе анализа фактических данных
и информации;
построение взаимоотношений с поставщиками на основе
взаимопонимания и сотрудничества;
доведение Политики в области качества до всех сотрудников
предприятия с целью их осознанного вовлечение в процесс менеджмента качества.
Директор предприятия берет на себя ответственность за
обеспечение необходимыми ресурсами для реализации Политики и Целей в области
качества.
Главная стратегия предприятия - занять ключевое положение на
рынке конкурентоспособной, высококачественной продукции Республики Беларусь.
Выбранная стратегия производства ОАО "Пуховичский
пищекомбинат" на 2009 г. нацелена на увеличение объёмов продаж и
расширение номенклатуры продукции, поставляемой на рынки Республики Беларусь,
сохранение и увеличение существующих объёмов сбыта, что должно обеспечить
стабилизацию и постоянный рост экономических показателей производственно-хозяйственной
деятельности предприятия.
Согласно принятой стратегии, ключевыми целями ОАО "Пуховичский
пищекомбинат" являются:
обеспечение производства высококачественной продукции;
развитие производства для дальнейшего наращивания объёмов
выпуска винной продукции;
расширение объёма выпуска вин улучшенного качества;
освоение новой продукции и другие (приложение А).
Качество становится определяющим условием при выборе товаров
на рынке и соответствующее обеспечение его невозможно без функционирования
эффективной системы менеджмента качества.
ОАО "Пуховичский пищекомбинат" вырабатывает
плодовые вина по классической технологии производства, в основном используя
местное плодово-ягодное сырьё, что соответствует требованиям государственной
политики в области виноделия. На предприятии имеется программа "Качество",
где предусмотрено внедрение системы ИСО 9000 - разработка системы управления
качеством на базе международных стандартов, а так же план мероприятий по
обеспечению выпуска вин улучшенного качества.
Основными целями предприятия является завоевание новых
рынков путем совершенствования работы отдела маркетинга. Это ориентация на
поиск покупателей выпускаемой продукции, поиск новых видов продукции и
увеличение объёмов поставок.
Основными методами реализации являются:
расширение внутреннего рынка;
создание режима наибольшего благоприятствования постоянным
крупнейшим потребителям;
поиск более гибких форм взаимозачётов с поставщиками и
потребителями;
сохранение рынков сбыта;
предложение потребителям новой продукции;
Реализация указанной политики маркетинга и достижения
поставленных целей планируется за счёт реализации описанного комплекса
мероприятий, предусматривающих:
повышение эффективности хозяйствования;
освоение новых видов продукции;
предложение потребителям продукции расширенного ассортимента;
оптимизация загрузки производственных мощностей;
снижение производственных издержек;
внедрение стандартов качества продукции.
Важную роль в эффективной и прибыльной работе предприятия
занимает рациональная организация производства и правильно сформированная
система управления. Для осуществления оперативного руководства различными
сторонами деятельности предприятия утверждена структура управления ОАО "Пуховичский
пищекомбинат" (приложение Б).
Организационная структура на данном предприятии имеет
достаточно четкое разграничение функций управления. Все звенья организации
выполняют свои функции. Менеджеры высших звеньев осуществляют регулирование и
координацию деятельности подчиненных структурных подразделений. В основе
управленческого звена лежит выполнение отделом определенной функции управления.
Однако, установленные между отделами горизонтальные связи недостаточны для
эффективной работы.
Предприятие имеет три уровня управления, которые находятся в
вертикальной зависимости друг от друга. Отсюда возникла пирамидная структура
управления организацией:
Директор:
а) заместитель директора, главный инженер;
б) начальники отделов и участков;
в) начальники цехов;
г) старшие мастера;
д) бригадиры.
ОАО "Пуховичский пищекомбинат" имеет
линейно-функциональную структуру управления и состоит из линейных
подразделений, осуществляющих в организации основную работу, а также
специализированных обслуживающих функциональных подразделений.
Линейные звенья принимают решения, а функциональные
подразделения информируют и помогают линейному руководителю в разработке
конкретных вопросов и подготовке соответствующих решений, программ, планов для
принятия конкретных решений.
Функциональные службы (коммерческое бюро, бухгалтерия,
планово-экономический сектор и т.д.) не имеют права самостоятельно отдавать
распоряжения производственным подразделениям, что усложняет процесс принятия
решений и согласованности действий.
Функциональные службы осуществляют всю техническую
подготовку производства, готовят варианты решения вопросов, связанных с
руководством процессом производства, освобождают линейных руководителей от
планирования, финансовых расчетов, материально-технического обеспечения
производства и т.д.
Положительным моментом в функционировании организационной
структуры ОАО "Пуховичский пищекомбинат" является освобождение
линейных руководителей от решения многих вопросов, связанных с планированием
финансовых расчетов, материально-техническим обеспечением и др. Имеются также
крепкие связи "руководитель - подчиненный" по иерархической лестнице,
при которых каждый работник подчинен только одному руководителю.
Отрицательно сказывается на производстве то, что каждое
звено заинтересовано в достижении своей узкой цели, а не общей цели
предприятия, отсутствуют тесные взаимосвязи и взаимодействия на горизонтальном
уровне между производственными подразделениями. Результатом этого становится
большой запас готовой продукции на складах, нерациональное использование
финансов, заняты лишние рабочие места.
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28 |
