Дипломная работа: Совершенствование производственно-хозяйственной деятельности предприятия (на примере ОАО "Пуховичский пищекомбинат")
ОАО "Пуховичский
пищекомбинат обладает управленческими кадрами высокого уровня и
исполнителями, в лице сотрудников отделов, которые могут грамотно поставить
работу организации в целом.
Главный инженер отвечает за техническую подготовку
производства, ремонт и обслуживание оборудования. Он является вторым
руководителем предприятия и осуществляет всю техническую политику завода. Под
его руководством функционируют все технические отделы, осуществляющие
разработку и совершенствование технологии производства: механический участок,
инженер-технолог, участок первичного виноделия, участок вторичного виноделия,
участок безалкогольных напитков, спиртохранилище, техник по охране труда.
Заместитель директора осуществляет руководство
службой ремонтно-строительного участка, охраны, склада готовой продукции и
центрального склада, коммерческого бюро, тарного склада.
В непосредственном подчинении у директора находятся
производственная лаборатория, планово экономический сектор, бухгалтерия,
секретарь, инспектор по кадрам, юрисконсульт.
Механический участок включает в себя гараж,
паросиловое хозяйство, группу энергетика.
Гаражное хозяйство занимается транспортным
обеспечением предприятия, выпиской необходимых сопроводительных документов,
предоставлением топлива, техническим обслуживанием и ремонтом автомобилей
предприятия.
Паросиловое хозяйство отвечает за тепловое и водное
снабжение производства, отопления производственных участков, исправность
паросилового оборудования, обеспечение заданных температур в аппаратах цеха
первичного виноделия.
Группа энергетика обеспечивает исправность
электрооборудования, следит за рациональным использованием энергоресурсов,
занимается внедрением энергосберегающих технологий на предприятии,
разрабатывает электротехническую и электронную документацию обеспечивает
безопасность работы приборов для персонала.
Бухгалтерия занимается ведением учетно-отчетной
документации, оформлением накладных, учетом основных средств, составлением
годовой бухгалтерской отчетности.
Коммерческое бюро проводит анализ конкурентов,
работает с покупателями, проводит контроль за отгружаемой продукцией,
занимается расчетами с потребителями.
Юрисконсульт занимается вопросами правового
обеспечения, выступает законным представителем предприятия в суде при
возникновении спорных ситуаций, составляет юридическую документацию.
Инспектор по кадрам подбирает необходимых предприятию
работников, занимается их правильной расстановкой, руководит обучением,
повышением квалификации и переподготовкой кадров.
Планово-экономический сектор выполняет работу по
осуществлению экономической деятельности предприятия, направленной на повышение
эффективности и рентабельности производства, качества выпускаемой продукции и
освоение новых видов, достижение высоких конечных результатов при оптимальном
использовании материальных, трудовых и финансовых ресурсов.
Секретарь занимается оформлением распорядительной и
иной документации, решением организационных вопросов непосредственно
руководства, отвечает за переписку, прием и отсылку писем, отвечает на звонки,
принимает и отправляет факсы.
Производственная лаборатория исследует производимую
продукцию на соответствие стандартам качества, технологии, безопасности,
микробиологическим показателям, проверкой санитарного и гигиенического
состояния производственных помещений, тары, инструмента, соприкасающегося с
пищевыми продуктами.
Ремонтно-строительный участок отвечает за состояние
помещений, цехов, лабораторий, занимается строительством необходимых помещений.
Служба охраны обеспечивает безопасность предприятия,
контроль за его имуществом, контролирует присутствие посторонних на территории,
в случаях необходимости сотрудничает с ОБЭП.
Хранение сырья, тары, виноматериалов, готовой продукции и
других материалов, предназначенных для производства, обеспечивают центральный
и тарный склада, склад готовой продукции.
Инженер-технолог следит за соблюдением технологии
производства, контролирует качество продукции на различных стадиях
производства, отвечает за ход производственного процесса.
Участки первичного и вторичного виноделия, участок
безалкогольной продукции занимаются непосредственным приготовлением и
розливом продукции, ее упаковкой.
Спиртохранилище отвечает за хранение спиртового
материала в соответствующих условиях, чтобы его естественная убыль не превышала
допустимую норму, а также учитывая его горючие и иные свойства.
Техник по охране труда инструктирует работников
предприятия по технике безопасности, следит за ее соблюдением, информирует о
случаях ее нарушения высшее руководство, которое устанавливает ответственность
за ее неисполнение.
Непосредственно директору подчиняются:
планово-экономический сектор;
бухгалтерия;
юрисконсульт;
производственная лаборатория;
секретарь приемной руководителя;
инспектор по кадрам;
главный инженер;
заместитель директора.
Организационная структура ОАО "Пуховичский пищекомбинат" в данный момент
функционирует эффективно, однако, для ликвидации определенной разобщенности,
присущей линейно-функциональной системе управления, необходимо усилить
взаимодействие функциональных подразделений в деятельности организации, т.е. установить
более тесные связи между ними, задействовать работников различных подразделений
в выполнении одного производственного задания, функций (разбив ее на процедуры
и назначив ответственных за их выполнение), улучшить обмен информацией для
ускорения принятия необходимых управленческих решений и развивать мотивацию и
заинтересованность работников в общем результате деятельности предприятия.
Исходя из сильных и слабых сторон организации, целей,
поставленных перед ОАО "Пуховичский
пищекомбинат", целесообразным является совершенствование системы управления.
Так, как перед предприятием стоят задачи минимизации
транспортных издержек, оптимизации запасов сырьевых ресурсов на складах,
приобретения сырьевых ресурсов по прямым поставкам, сокращения числа
посредников, расширения ранка сбыта организации, приобретения сырьевых ресурсов
на тендерной основе, целесообразным являет ведением в штатное расписание
предприятия должности логиста, который будет заниматься вопросами обеспечения
предприятия сырьем и входить в штат коммерческого бюро.
Затраты на оплату труда логиста составят 12869280 р.
В связи с загруженностью коммерческого бюро на ОАО "Пуховичский пищекомбинат" и
большой трудоемкостью маркетинговых функций необходимо дополнительно привлечь
одного специалиста по маркетингу, а также повысить квалификацию уже работающих
сотрудников. Для этого предприятию потребуется затратить 13057200 р. на оплату
труда дополнительного сотрудника и 7350000 р. на повышение квалификации пяти
сотрудников в течении 14 дн.
Учитывая активно проводимую на предприятии ОАО "Пуховичский пищекомбинат" политику
управления качеством продукции, целесообразно ввести должность
специалиста по качеству, который будет подчиняться главному инженеру. Данный
специалист будет заниматься вопросами:
совершенствования качества путем разработки, внедрения и
постоянного повышения результативности системы менеджмента качества в
соответствии с требованиями СТБ ИСО 9001;
следить за организацией маркетинговых исследований по
изучению требований и удовлетворенности потребителей качеством выпускаемой
продукции;
освоением новых видов продукции;
планированием и проведением мероприятий по
совершенствованию, переподготовке и повышению квалификации кадров, выполнением
каждым работником предприятия своих обязанностей в строгом соответствии с
действующими нормами (законами) к производимой работе;
следить за непрерывным повышением результативности работы
предприятия за счет управления деятельностью и ресурсами как процессами и
системного подхода к управлению взаимосвязанных и взаимодействующих процессов
при режиме экономии энергоресурсов;
отвечать за доведение Политики в области качества до всех
сотрудников предприятия с целью их осознанного вовлечение в процесс менеджмента
качества.
Затраты на оплату труда специалиста по качеству - 13057200 р.
Таким образом затраты на осуществление изменений в штате
составят:
 р.
Эффект от данного мероприятия будет представлен в виде
сокращения сверхнормативных остатков готовой продукции на складе, увеличении
объемов продаж.
 р.
Все методы изготовления ПП на субтрактивные и аддитивные. Для
производства плату блока управления используется химический негативный метод,
который относится к субтрактивным методам, где в качестве основания для
печатного монтажа используют фольгированные диэлектрики, на которых формируется
проводящий рисунок путем удаления фольги с непроводящих участков. Дополнительная
химико-гальваническая металлизация монтажных отверстий привела к созданию
комбинированных методов изготовления ПП.
Печатная плата представляет собой плоское изоляционное
основание, на одной или обеих сторонах которого расположены токопроводящие
полоски металла (проводники) в соответствии с электрической схемой.
Печатные платы служат для монтажа на них
электрорадиоэлементов (ЭРЭ) с помощью полуавтоматических и автоматических
установок с последующей одновременной пайкой всех ЭРЭ погружением в
расплавленный припой или на волне жидкого припоя ПОС-60. Отверстия на плате, в
которые вставляются выводы электрорадиоэлементов при монтаже, называют
монтажными. Металлизированные отверстия, служащие для соединения проводников,
расположенных на обеих сторонах платы, называют переходными.
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28 |
