Дипломная работа: Пути повышения конкурентоспособности продукции Благовещенского консервного завода

Потребители продукции, выпускаемой на консервном заводе, относятся к разным социальным группам. Различаются по возрасту, полу, уровню дохода, а так же по другим признакам. Исходя из этого, можно отметить, что целевым рынком для продукции консервного завода является все население в целом.

У консервов срок годности и условия хранения - 2 года при температуре от 0 до 20 0С и относительной влажности воздуха не более 75 %, что позволяет употреблять их в поездках на дачу, в путешествиях, на соревнованиях, а так же дома для приготовления различных блюд.

Консервный завод сумел завоевать своего потребителя, потому что продукция местного производителя дешевле, так как нет наценки при транспортировании и нет двойной наценки за счет посредников, и продукция в основном реализуется в собственных магазинах. А так же продукция, вырабатываемая здесь, на месте быстрее попадает на стол потребителю, чем продукция, которая привозиться из других районов. Информированность покупателей достаточная и осуществляется в соответствии с ГОСТ Р 51074 –97 «Информация для потребителя».

2.3.2.4 Влияние товаров-заменителей

Оптовые базы Амурской области г. Благовещенска наводнены привозной с Западных районов продукцией. Совместно специалистами Благовещенского консервного завода и маркетинговым отделом фирмы «Фауст» не однократно проводился органолептический анализ привозной продукции. Исходя из проведенных исследований, было выявлено, что многие производители используют в производстве заменители мяса - соевые добавки (текстураты), красители и ароматизаторы, что приводит к ухудшению качества, снижению спроса, потере покупателей, а в выигрыше все равно остаются производители, которые производят продукцию из натурального сырья.

2.3.2.5 Конкуренты

ООО «Торгово-финансовое товарищество» «Благовещенский консервный завод» находится в постоянном поиске новых видов продукции, товарного оформления, улучшения качества, увеличения производительности, удержания себестоимости, новых партнеров, которые смогут предложить сырье на еще более выгодных условиях.

Местные производители, такие как ЗАО «Орбита-Агро» г. Благовещенск, Благовещенский ОАО «Мясокомбинат», особую конкуренцию не составляют. У них продукция вырабатывается с очень маленьким ассортиментом и в очень маленьком объеме. На Березовском, Белогорском и Завитинском консервных заводах работа построена сезонно, с упором на растительные консервы, поздней осенью, зимой и ранней весной заводы простаивают, что приводит к убыткам. Такие производители, как «Главпродукт» Москва, Консервный завод г. Улан-Удэ, Ставропольский край ОАО «Консервный завод «Ставропольский» - консервы мясные и мясорастительные, Кировская область ЗАО «Племзавод «Красногорский» – Консервы для приготовления первых обеденных блюд в основном проигрывают в качестве, так как для снижения себестоимости, нарушая нормативно-техническую документацию многие производители используют в мясных консервах соевые текстураты- заменители мяса, что значительно снижает качество продукции. Благовещенским консервным заводом был завоеван круг постоянных покупателей, которые в свое время, определили подвох в соевых заменителях, хоть местная продукция на прилавках магазинов стоит по тем же ценам, что и привозная с соевыми заменителями, или на один - два рубля дешевле, отдали все же предпочтение Благовещенскому консервному заводу.

Угроза появления новых конкурентов зависит от наличия входных барьеров:

-  поддержки со стороны местной власти;

-  товарной марки;

-  капитальных вложений в производство;

-  репутации компании;

-  системы скидок оптовым покупателям;

-  наличия сопроводительных документов на сырье;

-  наличие сертификата соответствия и удостоверения о качестве на продукцию.

Вся продукция Благовещенского консервного завода сертифицирована, что защищает интересы потребителя, рынок своей страны от появления продукции не соответствующего надлежащим стандартам качества, от ложной рекламы, искаженной информации.

2.3.3 Профиль внешней среды

В результате проведенного анализа внешней среды, можно сформулировать и оценить ключевые угрозы и возможности предприятия в виде профиля среды.

Таблица 2 - Профиль внешней среды

Оценки:

Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35