Дипломная работа: Формирование и распределение прибыли на предприятии ООО "Котовский Хлеб"
С увеличением затрат на выпуск
продукции, средняя цена тонны выпущенной продукции в 2007 году по сравнению с 2006
годом возросла на 15%, а с планом – на 2,4%. Рост объема продукции связан с
расширением ассортимента хлебобулочных изделий.
Ассортимент изделий по печам ООО «Котовский
хлеб» в настоящее время распределяется следующим образом.
Таблица 9.
Ассортимент выпуска продукции на ООО «Котовский
хлеб» за 2006-2007 годы.
| Ассортимент |
2006г. |
2007г. |
Изменения |
| выработка тонн |
в % к итогу |
выработка тонн |
в % к итогу |
по абсо-лютному
значению, тонн |
в % |
| Хлеб из муки
смешанной валки |
817,65 |
64,5 |
873 |
65,5 |
55,35 |
6,8 |
| В том числе: |
|
|
|
|
|
|
| Хлеб дарницкий |
817,65 |
64,5 |
873 |
65,6 |
55,35 |
6,8 |
| Булочные изделия
из муки в/с |
417,65 |
33 |
422,3 |
31,7 |
4,65 |
1,1 |
| В том числе: |
|
|
|
|
|
|
| Хлеб белый |
121,53 |
9,6 |
122,6 |
9,2 |
1,07 |
0,9 |
| Батон нарезной |
122,7 |
9,7 |
123,8 |
9,3 |
1,1 |
0,9 |
| Батон с изюмом |
122,7 |
9,7 |
123,8 |
9,3 |
1,1 |
0,9 |
| Рожок городской |
20,35 |
1,6 |
20,35 |
1,5 |
- |
- |
| Булка
черкизовская |
30,37 |
2,4 |
31,75 |
2,4 |
1,38 |
4,5 |
| Кондитерские
изделия |
20 |
1,6 |
23,2 |
1,7 |
3,2 |
16 |
| В том числе: |
|
|
|
|
|
|
| Рулет с маком |
8,8 |
0,7 |
10 |
0,8 |
1,2 |
13,6 |
| Пряники дорожные |
3,6 |
0,3 |
4,6 |
0,3 |
1 |
27,8 |
| Пряники городские |
3,6 |
0,3 |
4,6 |
0,3 |
1 |
27,8 |
| Печенье круглое |
2 |
0,2 |
2 |
0,2 |
- |
- |
| Печенье песочное |
2 |
0,2 |
2 |
0,2 |
- |
- |
| Прочая продукция |
12 |
0,9 |
12 |
0,9 |
- |
- |
| В том числе: |
|
|
|
|
|
|
| Макаронные
изделия |
12 |
0,9 |
12 |
0,9 |
- |
- |
| Итого хлеба и
хлебобулочных изделий |
1267,3 |
100 |
1330,5 |
100 |
63,2 |
5 |
Таблица 10.
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30 |
