Дипломная работа: Формирование себестоимости продукции масложировой промышленности
Передача сырья в
производство производится по фактической массе в натуре, а также по массе в
жирах и по массе жирных кислот - по данным анализа заводской лаборатории. Все
затраты по расщепительно-глицериновому цеху (участку) отражаются в бухгалтерии
предприятия по соответствующим статьям на счете "Основное
производство" (расщепительно-глицериновый цех, участок).
При учете затрат по
расщеплению жиров на статью "Сырье и основные материалы" относят
саломас собственной выработки в соответствии с учетной политикой организации, а
другое жировое сырье (животное и растительное), в том числе саломас, поступивший
от поставщиков, - по фактической себестоимости приобретения (без учета сумм
налогов, подлежащих вычету), включая комиссионные вознаграждения, уплачиваемые
посредническим организациям, ввозные таможенные пошлины и сборы, расходы на
транспортировку и иные затраты, связанные с приобретением жиров.
На статью
"Вспомогательные материалы" при контактном способе расщепления
относят стоимость серной кислоты, контакта, извести, фильтроткани и воды, а при
безреактивном способе расщепления - стоимость извести, фильтроткани и воды.
На другие статьи затрат
относят по принадлежности все расходы на оплату труда производственных рабочих
цеха (участка) и, соответственно, отчисления на социальные нужды.
Расходы расщепительного цеха
по расщеплению жиров без включения в них общепроизводственных расходов
перечисляются развернуто по статьям со счета "Основное производство"
цеха на счет "Основное производство" мыловаренного цеха.
При этом из стоимости сырья
исключают стоимость глицерина сырого: по себестоимости, если он в дальнейшем
используется в организации; по цене продажи, если он продается на сторону. При
составлении свода затрат на производство внутренний оборот по счету
"Основное производство" исключается.
Жирные кислоты и сырой
глицерин, полученные при расщеплении жиров по мере выпуска из производства,
взвешивают и сдают на склад или в другие цеха для дальнейшей переработки.
Учет жирных кислот
осуществляют по массе в натуре и в пересчете на 100%-ное содержание жирных
кислот, а сырой глицерин - по массе в натуре и в пересчете на 88%-ный. В тех
случаях, когда жирные кислоты продаются на сторону, на них составляется
отдельная калькуляция фактической себестоимости.
При выработке мыла
хозяйственного стоимость сырья и основных материалов относят по прямому
признаку на каждую группу мыла с учетом содержания жирных кислот в нем. При
выработке прочих моющих средств стоимость сырья и основных материалов относят
по прямому признаку на каждое наименование. При выработке синтетических моющих
средств стоимость сырья и основных материалов относят по прямому признаку на
каждый вид в ассортименте. При калькулировании себестоимости моющих средств на
статью "Сырье и основные материалы" относят жировое сырье собственной
выработки в соответствии с учетной политикой организации, а покупное жировое
сырье и основные материалы - по ценам приобретения (без учета сумм налогов,
подлежащих вычету), включая комиссионные вознаграждения, уплачиваемые
посредническим организациям, ввозные таможенные пошлины и сборы, расходы на
транспортировку и иные затраты, связанные с приобретением материалов.
Сырье, переданное в цех для
выработки мыла и моющих средств, отражается в калькуляциях следующим образом:
- натуральные растительные и животные
жиры (саломас, масло, жир в соапстоке, сало техническое, технический жир) и
т.п. - по массе в жирах (без влаги и весового отстоя) и массе жирных кислот,
включая неомыляемые вещества;
- синтетические жирные кислоты - по
массе в жирных кислотах, включая неомыляемые вещества;
- синтетические моющие средства - в
пересчете на 100%-ные моющие средства.
Основные материалы
(содопродукты, отдушивающие вещества, пигменты и др.) учитываются в
себестоимости по фактической себестоимости приобретения (без учета сумм
налогов, подлежащих вычету), включая комиссионные вознаграждения, уплачиваемые
посредническим организациям, ввозные таможенные пошлины и сборы, расходы на
транспортировку и иные затраты, связанные с приобретением материалов.
При составлении калькуляции
на синтетические моющие средства по статье "Сырье и основные
материалы" сульфанол показывается по весу в натуре и в пересчете на
100%-ное содержание активных моющих веществ. Количество сульфата натрия,
содержащегося в товарном сульфаноле, показывается в калькуляции отдельной
строкой (без оценки) под наименованием "Сульфат натрия в товарном
сульфаноле". Содержание сульфата натрия в сульфаноле учитывается по
качественным удостоверениям поставщика.
На статью
"Вспомогательные материалы" относят стоимость упаковочных материалов
(бумажная или прозрачная обертки) и тары (ящики пластмассовые, деревянные,
картонные и др.) по стоимости приобретения, определяемой в соответствии с
действующими положениями по бухгалтерскому учету.
Стоимость топлива и энергии
всех видов относят по прямому признаку на выработку мыла хозяйственного и
других моющих средств.
Затраты на оплату труда
производственных рабочих и соответственно отчисления на социальные нужды
учитывают раздельно по выработке мыла хозяйственного и других видов моющих
средств.
Общепроизводственные и
общехозяйственные расходы распределяют между отдельными калькулируемыми видами
и группами продукции в соответствии с учетной политикой организации
(пропорционально оплате труда производственных рабочих, объемам производства в
ассортименте или другим показателям). Массу готовой продукции определяют путем
умножения числа кусков мыла, пакетов порошка или флаконов, упакованных в ящик
или коробку, на стандартную массу куска, пакета, флакона и т.д.
Вся выработанная продукция,
соответствующая ГОСТу, по мере выпуска из производства сдается на склад готовой
продукции. Бухгалтерский учет мыла и моющих средств по счету готовой продукции
ведется по группам и маркам, а внутри групп и марок - по отдельным
наименованиям, по количеству мест и по массе продукции. Мыло, поступающее в
мыловаренный цех на переварку, принимается по фактической массе в натуре и в
пересчете на 100%-ные жирные кислоты. Содержание последних в мыле определяется
лабораторным анализом. Расходы по переварке мыла, если они вызваны браком
продукции по причинам, зависящим от организации, включают в себестоимость
продукции, выработанной в отчетном месяце, по статье "Прочие
производственные расходы". Для определения суммы потерь от брака затраты
на выработку одной тонны мыла (без сырья) умножают на количество тонн
забракованного мыла, сданного в переварку в отчетном месяце.
В состав готовой продукции
отчетного месяца включают количество и стоимость выработанного мыла за вычетом
количества и стоимости сданного в переварку. Отчетные калькуляции составляют
отдельно по наименованиям следующих видов продукции:
- мыло хозяйственное - по группам, по
наименованиям;
- синтетические моющие средства
различной товарной формы по наименованиям;
- прочие виды моющих средств - по
наименованиям (Блестоль);
Калькуляционной единицей
является одна тонна продукции соответствующего наименования - мыла
хозяйственного и прочих видов моющих средств.
Фактическую себестоимость
единицы выработанной продукции по мылу хозяйственному и моющим средствам
определяют путем деления затрат по видам, группам или маркам продукции (по калькуляционным
статьям) на все количество (массу) продукции данного вида, группы, марки или
наименования, выпущенных из производства.
К вспомогательным и
тароупаковочным материалам относится активированный уголь, а при упаковке в
стеклянные бутылки - пробки, марля, стружки и др.
Учет остальных
производственных затрат осуществляют в таком же порядке, как и в производстве
основной продукции.
Особенности учета затрат и калькулирования себестоимости
растительного масла при переработке давальческих семян масличных культур
ОАО «Гулистан Экстракт Ёг» перерабатывают
масличные семена, поставляемые им на условиях взаимной договоренности
хлебоприемными предприятиями, дехканскими и фермерскими хозяйствами на
давальческих началах. Давальцам заводы выдают растительное масло, шрот (жмых),
полученные от переработки их маслосемян, с учетом условий предварительной
договоренности.
Давальцы имеют право
производить оплату услуг организации (маслодобывающего завода) по переработке
своих маслосемян:
- деньгами наличными через кассу
предприятия или безналичным перечислением средств на расчетный (лицевой) счет
организации;
- частью своего масличного сырья;
- частью готовой продукции.
Выбор вариантов и размеров
оплаты устанавливается по взаимной договоренности сторон и указывается в
юридически оформленных договорах на поставку маслосемян. Оплата давальцами
услуг по переработке их маслосемян должна покрывать расходы организации
(маслодобывающего завода) по переработке этого объема семян и обеспечивать
предприятию прибыль.
Приемка семян от давальцев
осуществляется на основании юридически оформленных договоров, в которых
указываются взаимные обязательства организации (маслодобывающего завода) и
давальца. Копии договоров передаются сырьевому отделу и бухгалтерии.
Бухгалтерия сырьевого отдела
ведет учет по давальческому сырью нарастающим итогом, готовая продукция
отпускается по сумме объемов, указанных в квитанциях. По ежесуточным итогам
маслосливная и склад передают документы о выдаче готовой продукции в
центральную бухгалтерию.
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26 |