Дипломная работа: Формирование себестоимости продукции масложировой промышленности
Дипломная работа: Формирование себестоимости продукции масложировой промышленности
Содержание:
Введение
Глава I. Экономическая сущность производственных
затрат.
1.1.Особенности масложировой промышленности и
их влияние на организацию учета затрат и калькуляцию себестоимости продукции.
1.2.Затраты на производство масложировой
продукции и их классификация.
1.3.Объекты учета затрат и калькуляция
себестоимости.
Глава II. Учет затрат на производство в ОАО ИИ «Гулистан
Экстракт Ёг»
2.1. Учет затрат основных расходов.
2.2. Учет затрат накладных расходов.
2.3. Свод затрат на производство в ОАО ИИ «Гулистан
Экстракт Ёг»
Глава III. Калькуляция себестоимости на ОАО ИИ «Гулистан
Экстракт Ёг» и пути ее совершенствования.
3.1. Методы и способы калькуляции себестоимости
продукции.
3.2. Порядок
составления калькуляции на ОАО ИИ «Гулистан Экстракт Ёг»
3.3. Пути улучшения калькуляции себестоимости
на ОАО ИИ «Гулистан Экстракт Ёг» с учетом международных стандартов.
Заключение
Список использованной литературы
Приложения
|
3
8
8
13
22
31
31
38
45
51
51
57
76
83
87
90
|
Введение
Актуальность темы. Формирование рыночной экономики
обусловливает развитие анализа на уровне отдельных предприятий и их
внутренних структурных подразделений, так как эти звенья (при любой форме
собственности) составляют основу рыночной экономики.
Проводимая в нашей стране
экономическая реформа имеет своей целью поднять экономику до уровня современного
цивилизованного общества. Опыт развитых стран показывает, что при активном
содействии государства экономические реформы позволяют своевременно обновить
производственный, научно-технический, образовательный потенциал, повысить
инициативу и заинтересованность работников, а, следовательно, и качество и
конкурентоспособность продукции, достичь высокого уровня экономической и
культуры. В качестве основных направлений рыночной экономической реформы,
проводимой в нашей стране, Президентом нашей страны разработаны и приняты
следующие принципы: приоритет экономики над политикой, государство является
основным реформатором, верховенство законов Республики Узбекистан, социальная
защита слабых слоев населения, эволюционный подход к переходу к рыночным
отношениям[1].
Немаловажную роль в
преобразовании экономики Узбекистана играет масложировая промышленность,
которая в свою очередь относится к маслодобывающей промышленности Узбекистана. Придавая
огромное значение выводу масложировой промышленности Узбекистана на передовые
рубежи развития отрасли, достигнутые промышленно развитыми странами, предприятия
масложировой промышленности стремятся расширять свое сотрудничество с
зарубежными партнерами, особенно с теми из них, которые пользуются известностью
и авторитетом на мировом рынке современных технологий и оборудования.
Сформированная в
Республике Узбекистан нормативно-правовая база обеспечивает надежные гарантии
иностранным инвесторам на территории республики в соответствии с международными
нормами и правилами, создает льготные, экономически благоприятные условия для
расширения внешнеэкономической деятельности.
Продукция масложировой
промышленности пользуется огромной популярностью, как у жителей нашей страны,
так и у потребителей из ближнего и дальнего зарубежья. По этой причине,
производство, а следовательно и калькуляция продукций масложировой
промышленности является актуальным для исследования и совершенствования. Ведь
продавать продукцию высшего качество по самым приемлемым ценам – лозунг любого
предприятия, строящего планы своей деятельности в разрезе рыночной экономики.
Степень
изученности темы. Основные теоретические и практические аспекты управленческого и
производственного учета рассмотрены и проанализированы в научных исследованиях
таких ученых, как К.Друри, Ч.Т.Хорнгрен, Дж.Фостер, М.Тулаходжаева, Н.Жураев,
А.Пардаев, К.Хасанджанов, Д.Додобаев, П.С.Безруких, В.Ф.Палий, А.Д.Шеремет и
многих других ученых управленцах. В опубликованных научных и практических
трудах достаточно подробно раскрыты научные основы и сущность калькуляции
продукции, ее глобальное значение в управлении производством масложировой
промышленности, принятие решений и влияние на ценообразование, экономически
обоснованные пути и варианты ее снижения.
Цель
работы –
исследовать процесс формирования себестоимости продукции масложировой
промышленности, а также рассмотреть пути ее улучшения на основе имеющегося
международного опыта.
Исходя из поставленной
цели, в работе решаются следующие задачи:
ü
Рассмотреть
особенности калькуляции себестоимости масложировой промышленности;
ü
Проанализировать
калькуляцию себестоимости на ОАО ИИ «Гулистан Экстракт Ёг»;
ü
Выявить
проблемы калькуляции себестоимости на предприятии ОАО ИИ «Гулистан Экстракт Ёг»;
ü
Рассмотреть
пути улучшения калькуляции себестоимости продукции масложировой промышленности
с учетом международных стандартов.
Предмет
исследования. Оценка существующих и ныне формирующих затрат на производство
продукции масложировой промышленности, научно обоснованная организация и
ведение управленческого и производственного учета в соответствии с
национальными и международными стандартами, выдвижение путей снижения
себестоимости продукции в результате правильного распределения затрат между
основной и побочной продукцией в масложировой промышленности.
Объектом
исследования данной работы является ОАО ИИ «Гулистан Экстракт Ёг» -
предприятие масложировой промышленности, производящее масло растительное
хлопковое, соевое и масло «Узбекистон», а также товары народного потребления.
Научная
новизна вытекает
из основного содержания работы, где используется индивидуальный подход к
калькуляции продукции объекта исследования, применения международных
стандартов, а также достижений науки к совершенствованию калькуляции
масложировой продукции. Научная новизна работы выражается в следующем:
·
Применение
индивидуального подхода к калькуляции продукции объекта работы;
·
Выявлены
проблемы калькуляции продукции;
·
Выявлены
специфические особенности, возникающие на предприятии при калькуляции
продукции;
·
Предложен
иной подход к калькуляции вспомогательного производства;
·
По
новому рассмотрен учет побочной продукции, а также влияние его реализации на
снижение основной продукции;
·
Предложены
пути совершенствования калькуляции продукции, исходя из новых методологических
рекомендаций.
Теоретической
и методологической основой исследования послужили диалектический метод познания
общественных явлений, экономические законы и категории, научно-исследовательские
труды ученых в сфере управленческого и производственного учета, экономического
анализа как в нашей республике, так и за рубежом, матрица анализа экономической
политики, экономико-математический, сравнительный методы анализа. Процесс
исследования опирался на Законы Республики Узбекистан, Указы Президента
Республики, Постановления Кабинета Министров Республики, национальные и
международные стандарты бухгалтерского и управленческого учета.
Практическое
значение
работы выражается в рекомендациях по улучшению калькуляции продукции, а также
путей ее совершенствования в соответствии с международными стандартами.
Информационную
базу
исследования составили материалы и отчеты ОАО ИИ «Гулистан Экстракт Ёг», Нормативно
– правовые акты Республики Узбекистан, Национальные и международные стандарты
в области бухгалтерского учета и отчетности, а также материалы из Интернета.
Источники по теме работы, при их комплексном использовании, дополнении,
сопоставлении позволяют решать поставленные задачи.
Структура данной работы следующая:
введение, три главы (раскрывающие девять основных вопросов калькуляции),
заключение, список использованной литературы и приложения.
Во введении научно обоснована
актуальность темы, проиллюстрирована степень ее изученности, сформулированы
цели и задачи, определены предмет и объект исследования, практическое значение
и информационная база исследования.
В первой
главе –
«Экономическая сущность производственных затрат» определены особенности
калькуляции продукции масложировой промышленности, а также влияние этих
особенностей на калькуляцию. В данной главе также были раскрыты затраты на
производство масложировой продукции, их классификация и объекты учета затрат.
Во второй
главе –
«Учет затрат на производство в ОАО ИИ «Гулистан Экстракт Ёг» - показан учет
затрат основных и вспомогательных затрат на ОАО «Гулистан Экстракт Ёг», а также
свод затрат и калькуляция себестоимости продукций производящих на заводе.
В третьей
главе –
«Калькуляция себестоимости на ОАО ИИ «Гулистан Экстракт Ёг» и пути ее
совершенствования» - перечислены методы и способы калькуляции себестоимости
продукции, порядок составления калькуляции на ОАО «Гулистан Экстракт Ёг», а
также пути совершенствования калькуляции с учетом имеющихся возможностей и
международных стандартов.
В
заключении
сформулированы и изложены выводы и рекомендации по результатам научной работы, которые,
на мой взгляд, будут служить идеей для совершенствования калькуляции продукции,
анализа и определения выбора вариантов снижения себестоимости продукции
масложировой промышленности.
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26 |