Дипломная работа: Организация обслуживания корпоративных туристов
-
Коробок спичек.
День рождения будет полон ярких моментов и зажигательных развлечений.
Для того,
чтобы составить свой шаблон, напишите стандартное поздравление и вычеркните из
него все эпитеты.
Приложение 17
МЕНЮ
пикника
(шведский стол) из расчета 1200 рублей на человека
Салат - бар -
300 г
-
Свежие томаты- 50
г
-
Свежие огурчики -
50 г
-
Ассорти салатов -
30 г
-
Морковка - 30 г
-
Кубики свеклы -
30 г
-
Сладкая кукуруза
- 20 г
-
Зеленый горошек -
20 г
-
Маринованная
капуста "По - Гурийски" (хрустящая белокочанная капуста, маринованная
со свеклой, морковью и чесночком) - 50 г
-
Ассорти зелени
"Колхида" (укроп, зеленый лук, петрушка, кинза, базилик, ассорти
листового салата) - 20 г
Салатные
заправки - 50 г
-
Майонез
-
Сметана
-
Масло
растительное
-
Масло оливковое
-
Уксус
бальзамический
Соленья и
маринады -40 г
-
Огурцы соленые
-
Помидоры
маринованные "Черри"
-
Чеснок
маринованный
-
Черемша
-
Квашеная капуста
с лучком
-
Ассорти маслин и
оливок
Хлебный буфет
- 180 г
-
Пирожки с
начинкой в ассортименте
-
Лаваш армянский
-
Лаваш грузинский
-
Ржаной хлеб
-
Бородинский хлеб
-
Пшеничный хлеб
Барбекю (в
ассортименте на выбор) - 250 г
-
Стейк из царской
рыбы, маринованный в цитрусовом маринаде, с дольками лайма - 100 г
-
Хан - кебаб
(рубленое мясо баранины, жареное с баклажанами) - 100 г
-
Шашлык из свинины
(классический шашлык с луком, кинзой и острыми специями) - 150 г
-
Кебаб из мякоти
цыпленка с пряными травами -150 г
-
Ассорти
"Гриль" (различные колбаски, сосиски, сардельки, шпикачки) - 150 г
-
Шашлык из курицы
"Тысяча трав" (куриная грудка, маринованная с петрушкой, майораном,
шафраном и чесноком) - 150 г
-
Куриные крылышки
в пикантном медовом маринаде - 150 г
Соусный стол
- 50 г
-
Соус
"Шашлычный" кисло- сладкий
-
Соус
"Аджика"
-
Соус "Тысяча
островов"
-
Соус
"Ткемали"
Гарниры (в
ассортименте) - 100 г
-
Овощи
"Барбекю" (запеченный репчатый лук, помидоры, баклажаны, цуккини,
сладкий перец)
-
Картофельные
дольки, жаренные со сладкой паприкой
-
Отварной
картофель "По - деревенски" со сливочным маслом и зеленью укропа
Напитки- 600
мл
-
Кофе вареный -
150 мл
-
Чай (зеленый,
черный) - 200 мл
-
Минеральная вода
"Бон - Аква" (с газом и без газа) - 250 мл
-
Сахар,
сливки, лимон
[1]
Перспективы корпоративного (делового) туризма в условиях кризиса. Аналитический
отчет по маркетинговому исследованию // Маркетинговая группа Step by Step. -
М.: Маркетинговые исследования, 2008. – С.5.
[2] Там же. – С.6.
[3]
О состоянии и перспективе развития корпоративного туризма в Российской
Федерации. (Аналитический доклад). – М.: Бюллетень Счетной палаты Российской Федерации,
2005. – С.16.
[4] Подобедова Л. Сказка странствий: Кто поможет российскому бизнесмену прокатить делового
партнера / Л.Подобедова - 2006. - №420 – С.26.
[5] Современные тенденции развития туристического
бизнеса // БИКИ. - 2003. - №96. - С.1,4.
[6]
Там же.
[7]
О состоянии и перспективе развития корпоративного туризма в Российской
Федерации. (Аналитический доклад). – М.: Бюллетень Счетной палаты Российской Федерации,
2005. – 163 с.
[8]
Перспективы корпоративного (делового) туризма в условиях кризиса. Аналитический
отчет по маркетинговому исследованию // Маркетинговая группа Step by Step. -
М.: Маркетинговые исследования, 2008. - 25 с.
[9] Маркетинговое
исследование и анализ российского рынка делового (корпоративного) //
Маркетинговая группа Step by Step. - М.: Маркетинговые исследования, 2008. - 98
с.
[10] Там же.
[11]
Шумович, А. Великолепные мероприятия.
Технологии и практика event-management / А.Шумович. - М.: Издательство «Манн, Иванов и Фербер», 2007. – С.15.
[12]
Шумович, А. Великолепные мероприятия.
Технологии и практика event-management / А.Шумович. - М.: Издательство «Манн, Иванов и Фербер», 2007. – С.32.
|
