Дипломная работа: Совершенствование планирования реализации продукции на ФГУП "Комбинат питания" г. Москва

Деятельность Филиала «Комбинат питания» ФГУП ГУО МИД РФ осуществляется в сфере выработки хлебобулочных и кондитерских изделий и торговли. Его основной целью является производство и реализация хлебобулочных и кондитерских изделий в торговых точках МИД РФ, а так же через торгующие организации города Москвы.

Бесперебойная работа предприятия обеспечивается за счет своевременных поставок сырья от основных поставщиков: ООО «Рамаяна» г. Москва; ОАО «Мельничный комбинат в Сокольниках» г. Москва; ЗАО «Экспериментальная реалбаза хлебопродуктов им. М.В.Дубова»; и хорошим спросом на производимую продукцию у основных покупателей.

Анализ основных технико-экономических показателей позволяет сделать вывод, что предприятие в период с 2004 года по 2005 год сумело правильно организовать свою производственную и коммерческую деятельность. Увеличился выпуск продукции в натуральном выражении на 1,8 тыс. т., показатели объема товарной и реализованной продукции увеличились соответственно на 20,72% и 21,23%. Производственная мощность за анализируемый период не изменилась. Прибыль от реализации продукции снизилась на 10,83 %. за счет увеличения себестоимости. Для улучшения этого показателя было предложено введение факторного анализа производства. Расчет экономической эффективности данного мероприятия показал увеличение прибыли от реализации продукции на 915,92 тыс.руб.

Недостатком в работе данного предприятия является отсутствие рекламы и других мероприятий по стимулированию сбыта продукции. Анализ реализации продукции показал, что план реализации продукции перевыполнен на 32218,2 тыс. руб., что говорит о наличии сверхплановых остатков товаров на складе. Это связано с небольшим объемом рынка сбыта продукции. В связи с этим было предложено создание службы маркетинга на предприятии. В результате рекламной деятельности прирост прибыли составит 1002,18 тыс. руб.

Таким образом, осуществление предложенных мероприятий позволит увеличить прибыль на 1918,10 тыс. руб. и повысить рентабельность продукции до 12,03%.

Литература

1.  Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анали­за: Учебник. - 4-е изд., доп. и перераб., - М.: «Финансы и статистика», 1997.

2.  Бурцев В.В. Внутренний контроль сбытовой деятельности предприятий в современных условиях хозяйствования/ Журнал «Менеджмент в России и за рубежом» №6, 2001.

3.  Бухалков М.И. «Внутрифирменное планирование» - М: ИНФРА-1999.

4.  Вакуленко Т.Г., Фомина Л.Ф. Анализ отчетности для принятий управленческих решений. – М. – СПб.: «Издательский дом «Герда», 2003.

5.  Володин А.А. «Справочник экономиста предприятия» - М: ИНФРА-М, 1996.

6.  Ильин А. И. Планирование на предприятии, М., 2002.

7.  Козловских Л.А., Якушева А.И.. Планирование на предприятии. Учебно-практическое пособие. Часть 1,2. ─М., МГУТУ, 2004.

8.  Матрица: стратегическое планирование/ Журнал «Торговое дело», №4, 2003.

9.  Методика анализа деятельности предприятий в условиях ры­ночной экономики: Учеб. пособие / В.Г. Лебедев, Д.Н. Томилина, Г.Н. Бургонова и др.; Под ред. Г.А. Краюхина; СПбГИЭА. - СПб.,1996.

10.  Орлов Б.Л., Осипов В.В. Управленческий и финансовый анализ деятельности предприятия. Учебное пособие. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Пищепромиздат, 2001.

11.  Основы предпринимательской деятельности: финансовый менеджмент. – М.: Финансы и статистика, 2002.

12.  Положение об отделе маркетинга.

13.  Положение о планово-экономическом отделе.

14.  Попова Т.К., Кусмарцева Н.В. Методические указания по расчету экономической эффективности. М.: 2003.

15.  Словарь-справочник менеджера. Под редакцией М.Г. Лапусты. – М.: ИНФРА, 1996.

16.   Филатов О.К., Козловских Л.А., Цветкова Т.Н. Планирование на предприятии. Учебно-практическое пособие. М.: МГТА, 2003.

17.  Хайман Д.Н. Современная микроэкономика: анализ и применение. В 2-х т./Пер. с англ. – М.: Финансы и статистика, 1992.

18.  Экономика Учебник под ред. Булатова А.С. - М: БЕК; 1997.

19.  Экономика. Учебник / Под ред. Архипова А.И. и др. М.: Проспект, 1998.

20.  Экономика предприятия. Учебник/Под ред. Волкова О.И. – М.: Инфра – М, 1997.

21.  Яркина Т. В. Основы экономики предприятия: краткий курс. М. 1999.