Дипломная работа: Совершенствование планирования реализации продукции на ФГУП "Комбинат питания" г. Москва
Из
анализа видно, что отклонение фактического выпуска товарной продукции от
прошлого года имеет величину +20,7%, а фактического выпуска от плана +13,4%
Анализ
ассортимента продукции.
Анализ выполнения плана по ассортименту рассмотрим в таблице
10.
Таблица 10
|
|
Товарная продукция |
Выполнение плана, % |
ТП, зачтенная в выполнение плана по ассортименту,тыс. руб. |
| План. |
Факт. |
| Хлеб |
68835,9 |
82886,0 |
120,4 |
68835,9 |
| Булочные изделия |
7419,9 |
8514,4 |
114,8 |
7419,9 |
| Пироги |
23,9 |
27,2 |
113,7 |
23,9 |
| Сухари |
4780,8 |
5549,3 |
116,1 |
4780,8 |
| Бараночные изделия |
35517,7 |
40912,6 |
115,2 |
35517,7 |
| Пряники |
95732,7 |
102091,0 |
106,6 |
95732,7 |
| Печенье |
4803,1 |
5522,1 |
115,0 |
4803,1 |
| Торты |
12557,8 |
14716,6 |
117,2 |
12557,8 |
| Пирожные |
2844,1 |
3264,3 |
114,8 |
2844,1 |
| Кексы, рулеты |
260,3 |
299,2 |
115,0 |
260,3 |
| Восточные сладости |
98,3 |
108,8 |
110,6 |
98,3 |
| Мармелад |
849,4 |
1006,5 |
118,5 |
849,4 |
| Тесто |
5983,4 |
6936,6 |
115,9 |
5983,4 |
| Панировочные сухари |
191,3 |
217,6 |
113,8 |
191,3 |
| Итого |
239898,6 |
272025,1 |
113,4 |
239898,6 |
Произведем
оценку выполнения плана по ассортименту способом среднего процента по формуле
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26 |
