Дипломная работа: Совершенствование управления сбытом молока
Пунктами сдачи сельскохозяйственной продукции являются:
- мяса – г. Калуга – 45 км;
- зерна – Троицкий ХПП – 12 км;
- молока и картофеля - г. Кондрово – 10 км.
Базы снабжения сельскохозяйственного производства
расположены в г. Кондрово.
Транспортная связь хозяйства с областными и районными
центрами и пунктами сдачи сельскохозяйственной продукции осуществляется по
асфальтированной дороге Калуга – Медынь. Кроме того, по территории СПК проходит
автодорога с твердым покрытием Стефаново – Карцево – Желтыкино - Маковцы. Связь
с полями севооборотов и участками кормовых угодий осуществляется по территории
СПК по межселенным и полевым дорогам.
Общая площадь СПК составляет 6647 га. Землепользование
хозяйства состоит из одного основного массива, двух чересполосных участков. Сельскохозяйственные
угодья занимают 4272 га или 64,3%, в том числе пашня– 3601 га, сенокосы – 112
га, пастбища – 559 га.
Под специализацией сельскохозяйственного производства
понимается преимущественное развитие той или иной отрасли, группы
взаимосвязанных отраслей, превращение их в товарные отрасли, которые определяют
производственное направление сельского хозяйства предприятия или его
подразделения, района, области, зоны.
В хозяйстве получают следующие виды продукции: зерно,
картофель, молоко и мясо. Поэтому, чтобы оценить специализацию хозяйства,
рассмотрим приложение 1.
Данные приложения 1 показали, что главной отраслью хозяйства
является животноводство, где на его долю в структуре товарной продукции в 2003
году приходится 98,1%. В данной отрасли следует выделить скотоводство, где на
долю молока приходится 77,6%, на мясо – 20,4%. Отрасль растениеводство является
в хозяйстве дополнительной отраслью к отрасли животноводство.
Учитывая то, что доля молока больше доли мяса, можно
сказать, что хозяйство имеет направление молочное скотоводство.
Коэффициент товарного сосредоточения необходим для оценки
уровня (глубины) специализации производства, его рассчитывают по формуле:
К = 100/(å
Ут*(2n – 1),
где Ут – удельный вес товарной продукции или отрасли в
ранжированном ряду;
n – порядковый номер продукции или
отрасли в ранжированном ряду.
Рассчитанный коэффициент товарного сосредоточения по данным
приложения 1 характеризует хозяйство как высокого уровня специализации.
Каждому уровню развития производительных сил, интенсивности
сельского хозяйства и его специализации соответствуют свои определенные размеры
предприятий и уровень концентрации производства.
Главными показателями размера сельскохозяйственного
производства являются такие показатели, как валовая продукция, стоимость
основных производственных фондов, численность работников, площадь земельных
угодий. Для этого рассмотрим приложение 2.
Основным показателем, определяющим размеры производства,
является стоимость валовой продукции (в сопоставимых ценах 1994 года). Анализ
данного показателя свидетельствует о том, что его величина в 2003г. на 49,7%
больше, чем в 1999г. и на 4,3% меньше, чем в 2002г. Это можно объяснить
сокращением производства зерна в 2003г. на 34,8% по сравнению 1999г. и на 58,4%
по сравнению с 2002г., сокращением производства молока и мяса соответственно на
12,2% и на 48% по сравнению с 2002г. и 1999г.
Среднегодовая стоимость основных производственных фондов
сельскохозяйственного назначения к 2003г. по сравнению с 1999г. увеличилась на
0,7%, а по сравнению с 2002г. сократилась на 1,5%. Численность работников в
2003 году составила 61 человека, что меньше на 50,2% по сравнению с 1999г. и на
23,7% по сравнению с 2002г.
В связи с тем, что поголовье животных по крупному рогатому
скоту сократилось к 2003 году по сравнению с 1999г. на 32,1% и по сравнению с
2002г. на 19,1%, производство молока по сравнению с 1999г. сократилось на 13,8%
и на 12,2% по сравнению с 2002г., производство мяса сократилось на 36,8% по
сравнению с 1999г. и на 48% по сравнению с 2002г. Площадь сельскохозяйственных
угодий за период практически не изменилась.
Из таблицы видно, что почти все показатели хозяйства ниже
средних показателей по району, что говорит о том, что СПК им. Чапаева имеет
небольшой размер производства и находится на среднем уровне развития.
Экономические показатели деятельности организации можно
сгруппировать в 4 группы. Первая группа характеризует уровень производства. В
ней представлены показатели, дающие представление о размере производства по
относительным показателям, а именно, это производство валовой и товарной
продукции, как в целом по сельскохозяйственному производству, так и по
отраслям, в расчете на соответствующую единицу площади.
Вторая группа – производительность и оплата труда. Данная
группа показателей характеризует количество произведенной продукции в целом по
основному производству и отдельно по отраслям в расчете на 1 чел. -ч. и на 1
среднегодового работника. Кроме того содержит показатели оплаты 1 чел. -ч. и
заработной платы 1 работника, занятого в сельскохозяйственном производстве.
Третья группа – показатели эффективности производственных
затрат и фондов: фондоотдача и окупаемость затрат.
Четвертая группа – показатели рентабельности (убыточности) организации.
Все перечисленные показатели представлены в приложении 3.
Данные приложения 3 "Основные экономические показатели
деятельности продприятия" показали, что в 2003г. убыточность составила
19,2%. Это произошло за счет сокращения объема товарной продукции в 2003г. на
40,8% по сравнению с 1999г. и увеличения объема товарной продукции на 11,2% по
сравнению с 2002г., на чем сказалось увеличение выпуска валовой продукции на
100 га сельскохозяйственных угодий на 49,5% по сравнению с 1999г. и сокращения
выпуска валовой продукции на 4,2% по сравнению с 2002г.
Производительность труда в целом по сельскохозяйственному
производству в 2001г. увеличилась по сравнению с 1999 в 2,7 раза и на 5,6% по
сравнению с прошлым годом. Это связано с ростом производительности труда в
растениеводстве (в связи с повышением урожайности зерновых) и незначительными
колебаниями ее в животноводстве (в связи с сокращением поголовья скота).
Эффективность использования основных производственных фондов
в 2003г. на 30,7% выше, чем в 1999г. и на 21,3% ниже, чем в 2002г.
Несмотря на это можно сказать, что хозяйство имеет в
настоящее время по сравнению с предыдущим годом тенденцию снижения убыточности.
Убыточность составляет 19,2%, что на 1,9 п. п. выше по сравнению с 2002г., то
есть хозяйство имеет возможность улучшить свое финансовое состояние.
В СПК им. Чапаева используется цеховая структура управления.
Она характеризуется наличием цеха, как основного подразделения хозяйства. Цехи
возглавляют специалисты соответствующей отрасли. Они одновременно являются
руководителями, организаторами и технологами отрасли. Высшим органом управления
СПК им. Чапаева является общее собрание. (приложение 4) Руководство текущей
деятельностью кооператива осуществляет председатель СПК. Ему непосредственно
подчиняется главный бухгалтер, главный экономист, главный агроном, главный
зоотехник, главный инженер.
Бухгалтерия обеспечивает правильную и рациональную
организацию бухгалтерского учета, отчетности финансовой деятельности хозяйства
и расчет заработной платы. В функции бухгалтеров входят также заполнение
нарядов, путевых листов, замер выполнения работ, накопление, обработка и анализ
данных первичного учета, решения, связанные с финансированием и т.д.
Бухгалтеры обязаны строго соблюдать финансовую,
расчетно-кассовую дисциплину; расходовать полученные в банке средства строго по
назначению.
Планово-экономический отдел возглавляет главный экономист. Главный
экономист организует плановую и экономическую работы, составляет хозрасчетные
задания и следит за их выполнением, совместно с другими специалистами
разрабатывает текущие и оперативные планы, принимает активное участие в их
реализации и контроле за их выполнением. Главный экономист составляет плановые
программы на основе следующей документации: декадные, квартальные задания; технологические
карты, бизнес-планы; план организационно - хозяйственного устройства и т.д. Значительный
удельный вес в его работе занимает АХД, что позволяет своевременно выявить
причины отклонения от плана.
Агрономический отдел сформирован с учетом специфики
хозяйства и набором сельскохозяйственных культур. Данный отдел возглавляет
главный агроном. В его обязанности входят выполнение плана и обязательств в
отрасли, контроль за рациональным использованием земли, удобрений, трудовых и
финансовых ресурсов, проведение работ по планированию и развитию отрасли.
Цех животноводства возглавляет главный зоотехник. В
обязанности главного зоотехника входят разработка программы производства
продукции, планирование технологического процесса в отрасли и контроль за его
выполнением, составление хозрасчетных заданий.
Значительную работу в хозяйстве выполняет главный инженер,
который организует всю работу техников. В его обязанности входит организация
планирования по механизации и утверждению графиков работы. Главному инженеру
подчиняется заведующий автогаражом, заведующий ремонтной мастерской, заведующий
нефтескладом, электрик. Обязанности работников строго регламентированы
должностными инструкциями и распоряжениями главного инженера.
В современных условиях предприятием реализуется не вся
полученная продукция. Часть ее используется на производственные цели. От
рационального использования продукции собственного производства зависит, с
одной стороны расширение отраслей растениеводства и животноводства, а с другой
– рост товарности производства.
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15 |
