Курсовая работа: Себестоимость производства молока и пути её снижения (На примере ОАО Племзавод "Крымский" Сакского района за 2004-2006 г)

Таблица №2.2 – Определение размеров ОАО Племзавод «Крымский» Сакского района за 2004-2006 года

По данным таблицы №2.2 видно, что объём валовой продукции в хозяйстве в 2004-2006 годах носил скачкообразный характер - сначала в 2005 году уменьшение по сравнению с 2004 годом с 5911,56 до 4844,26 тыс. грн. в 2005 году, а потом - увеличение до 5800,5 тыс. грн. в 2006 году. В конечном итоге привело к незначительному уменьшению в 2006 году по сравнению с 2004 годом (уменьшилось на 1,88%). Денежная выручка от реализации также незначительно уменьшилось (на 7,55%). Среднегодовая стоимость основных производственных фондов изменилась незначительно(98,84% в 2996 году от уровня 2004 года). В структуре с.-х. угодий 100% занимает пашня, которая уменьшилось только в 2006 году по сравнению с 2005 годом с 5544 до 4585 га. Среднегодовая численность работников в 2006 году по сравнению с 2004 годом сократилось на 27 %.

Рассмотрев таблицу №2 приложения, мы можем более подробно описать изменение поголовья скота. Прежде всего, хозяйство специализируется на выращивании крупного рогатого скота и свиней. Поголовье коров уменьшилось на 8,6% по сравнению с 2004-2005 годами. Молодняк КРС с 532 голов в 2004 году уменьшился до 470 в 2005, а потом увеличился до 484 голов в 2006 году. Поголовье свиней также претерпело изменения – сначала увеличилось с 247 до 323, а потом уменьшилось до 237голов в 2006 году.

Специализация сельского хозяйства – преимущественное развитие одной или нескольких отраслей в производстве товарной продукции в отдельных хозяйствах, районах, областях и регионах. Развитие этих отраслей и производство соответствующих продуктов определяют производственное направление сельского хозяйства. Процесс специализации характеризуется сосредоточением средств производства и рабочей силы сельскохозяйственных предприятий на производстве отдельных видов товарной продукции.

В условиях специализации сельскохозяйственного производства открываются широкие возможности для внедрения комплексной механизации и автоматизации производства, переведение отраслей на индустриальную технологию, использование прогрессивных методов организации производства и труда.

Специализируясь на производстве отдельных видов товарной продукции, хозяйства принимают непосредственное участие в общественном разделении труда. С развитием производительных сил сельского хозяйства процесс общественного разделения труда усовершенствуется и углубляется.

Общественное разделение труда в сельском хозяйстве осуществляется в пределах природно-экономических зон, областей, районов отдельных хозяйств и их производственных подразделений. В зависимости от этого различают такие формы специализации сельского хозяйства: зональную, хозяйственную, внутрихозяйственную и внутриотраслевую.

Зональная специализация характерна для определенных территориальных единиц – районов, областей и природно-экономических зон. Эта форма общественного разделения труда обуславливается особенностями природно-экономических условий, которые способствуют эффективному развитию той или иной отрасли сельского хозяйства.

Хозяйственная специализация касается сельскохозяйственного производства отдельных коллективных, государственных и межгосударственных предприятий, объединений, а также крестьянских (фермерских) хозяйств, которые ведут товарное сельское хозяйство. Она предусматривает, как правило, разделение труда между сельскохозяйственными предприятиями внутри административного района. При этом предприятия могут иметь одно- или разнородную специализацию сельскохозяйственного производства в зависимости от природно-экономических условий хозяйствования.

Внутрихозяйственная специализация характерна для внутрихозяйственных подразделений сельскохозяйственных предприятий – отделов, бригад, ферм. Они специализируются на производстве отдельных видов продукции растениеводства и животноводства или выполняют отдельные технологические процессы, которые обеспечивают производство определенных конечных продуктов. Внутрихозяйственная специализация даёт возможность увеличивать размеры сельскохозяйственных отраслей, довести их до оптимальных размеров и обеспечить переведение их на индустриальную основу.

Внутриотраслевая специализация сельскохозяйственных предприятий и их хозяйственных подразделений по стадиям технологического процесса производства конечной продукции предусматривает разделение труда внутри отдельных отраслей на производственные циклы, которые отличаются технологией производства и средствами комплексной механизации. Процесс производства сельскохозяйственной продукции делится между самостоятельными специализированными предприятиями или их внутрихозяйственными подразделениями.

Углубление специализации сельскохозяйственных предприятий в первую очередь способствует развитию главных отраслей на основе внедрения комплексной механизации и автоматизации производственных процессов, интенсивных индустриальных технологий, новых сортов растений, высокопродуктивных пород животных и т.д. Высокой экономической эффективности специализации производства хозяйств достигают рациональным объединением главных, дополнительных и подсобных отраслей. Процесс специализации производства в сельскохозяйственных предприятиях происходит непрерывно. Но хозяйства существенно отличаются по уровню специализации сельскохозяйственного производства, который определяется частью всех товарных отраслей и выражается коэффициентом специализации Кс:

Кс = ,

где Pi - часть i –той отрасли в сумме выручки от реализации продукции; i – порядковый номер отрасли в ранжированном ряду в соответствии с ее частью в выручке от реализации продукции.

 Хозяйства с низким уровнем специализации имеют коэффициент до 0,20, со средним – от 0,21 до 0,40, с высоким – от 0,41 до 0,60. Коэффициент выше 0,6 имеют предприятия с углубленной специализацией.

В таблице №2.3 определяется специализация хозяйства ОАО Племзавод «Крымский» Сакского района по структуре денежной выручки за реализованную продукцию.

Таблица №2.3 – Состав и структура товарной продукции ОАО Племзавод «Крымский» Сакского района

Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11