Дипломная работа: Себестоимость продукции и пути ее снижения
Рост затрат произошел по всем статьям, т.к. данный
вид продукции раньше не производился. Творог зерненный пользуется устойчивым
спросом у покупателя. Рынок творога зерненного в республике не насыщен,
поэтому можно считать производство этого вида продукции достаточно
перспективным направлением.
2.3. Пути и резервы снижения себестоимости отдельных видов
продукции
Выявление резервов снижения себестоимости должно
опираться на комплексный технико-экономический анализ работы предприятия:
изучение технического и организационного уровня производства, использование
производственных мощностей и основных фондов, сырья и материалов, рабочей силы,
хозяйственных связей.
Снижение себестоимости продукции служит для
предприятия источником получения дополнительной прибыли, поскольку последняя
определяется как разность между выручкой от реализации продукции и суммой всех
затрат предприятия на производство и сбыт.
Важным моментом в деятельности предприятия является
выявление резервов по снижению себестоимости продукции, которому способствует
экономический анализ.
Основными источниками резервов снижения себестоимости
продукции (Р↓С) на предприятии являются:
1)
Увеличение объема
ее производства за счет более полного использования производственной мощности
предприятия (Р↑VВП);
2)
Сокращения затрат
на ее производство (Р↓З) за счет увеличения уровня производительности
труда, экономного использования сырья, материалов, электроэнергии, топлива,
оборудования, предотвращения непроизводительных расходов, производственного
брака и т.д.
Основной целью планирования себестоимости является
выявление и использование имеющихся резервов снижения издержек производства и
увеличение внутрихозяйственных накоплений. Снижая издержки производства в
результате сбережения прошлого и живого труда, промышленность добивается наряду
с ростом накоплений увеличения объема выпуска продукции.
Плановая себестоимость определяется путем
технико-экономических расчетов величины затрат на производство и реализацию
всей товарной продукции и каждого вида изделий. В зависимости от характера
производства применяется ряд показателей, характеризующих себестоимость
продукции.
План производства новых видов продукции на 2007 год представлен в
таблице:
№ п/п |
Наименование товара |
Ед.
изм.
|
Объем производ-ства |
Экономиче-ский эффект, млн.руб |
1 |
Сырки
глазированные (новые виды) |
Тонн |
120 |
74,7 |
2 |
Творог
зерненый «Славянские традиции» |
Тонн |
400 |
87,4 |
3 |
Сметана
«Славянские традиции» |
Тонн |
100 |
12,5 |
4 |
Молоко
«Славянские традиции» |
Тонн |
60 |
37,2 |
5 |
Йогурт
«Утро» |
Тонн |
25 |
5,4 |
6 |
Творог
обогащенный микроэлементами |
Тонн |
15 |
2,5 |
7 |
Творожные
изделия с различными наполнителями |
Тонн |
15 |
5,2 |
|
ИТОГО
|
Тонн
|
553
|
224,9
|
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19 |