Дипломная работа: Оптимизация управления товарным ассортиментом на предприятиях розничной торговли

Форма поиска
Показать/спрятать результаты

Авторизация

Статистика

Последние новости

Новости

Дипломная работа: Оптимизация управления товарным ассортиментом на предприятиях розничной торговли

- замороженным продуктам - 0,16 руб. на один рубль товарооборота или 58,23 дня;

- бакалеи - 0,16 руб. на один рубль товарооборота или 59,12 дня;

- чай, кофе - 0,16 руб. на один рубль товарооборота или 56,06 дня;

- детское питание и детские товары - 0,15 руб. на один рубль товарооборота или 55,87 дня.

По группе непродовольственных товаров также произошло уменьшение товарообеспеченности по всем категориям товаров.

Учитывая тот факт, что в динамике наблюдается увеличение товарооборота по всем категориям товаров уменьшение вложения денежных средств в товарные запасы может привести к дефициту товаров, а как следствие к снижению результатов хозяйственной деятельности.

Таблица 2.9. - Расчет влияния факторов на товарооборачиваемость ООО «Пушкинский» за 2006-2008 гг

Товарная группа

товарооборот тыс. руб.

средние товарные запасы, тыс. руб.

Товарооборачиваемость , дни

структура товар-та 2008 г

Скоррек. Товар-т

Скоррек. Товар-ть

отклонение товарооборачиваемости от предшествующей, дней

2006

2008

2006

2008

2006

Скоррек. (гр.4*

360/гр.3)

2008

всего (гр.8-гр.6)

в том числе за счет

структуры товарооборота

объема товарооборота (гр.7-гр.6)

средних запасов(гр.8-гр.7)

Вино-водочные изделия

17651,45

38330,25

4818,49

7608,84

98,27

45,26

71,46

6,50%

638,77

-26,81

-53,02

26,21

Слабоалкогольные напитки

22539,55

48944,78

7034,3

9091,09

112,35

51,74

66,87

8,30%

932,52

-45,48

-60,61

15,13

Безалкогольные напитки

13578,04

29484,81

2532,34

3458,56

67,14

30,92

42,23

5,00%

335,71

-24,91

-36,22

11,31

Молочная продукция

27970,76

60738,70

7737,73

11857,94

99,59

45,86

70,28

10,30%

1025,77

-29,31

-53,73

24,42

Сыры

6517,46

14152,71

1266,17

1976,324

69,94

32,21

50,27

2,40%

167,85

-19,67

-37,73

18,06

Мясная гастрономия

32315,74

70173,84

7456,35

12846,11

83,06

38,25

65,90

11,90%

988,47

-17,16

-44,81

27,65

Мясопродукты

23082,67

50124,17

5064,69

5928,97

78,99

36,38

42,58

8,50%

671,41

-36,41

-42,61

6,21

Рыба

18466,13

40099,33

4783,32

6324,23

93,25

42,94

56,78

6,80%

634,11

-36,47

-50,31

13,83

Хлебобулочные изделия

7060,58

15332,10

2004,77

3162,11

102,22

47,07

74,25

2,60%

265,77

-27,97

-55,15

27,17

Кондитерские изделия

18194,57

39509,64

3939,20

6126,60

77,94

35,89

55,82

6,70%

522,21

-22,12

-42,05

19,93

Замороженные продукты

8418,38

18280,58

2954,40

3458,56

126,34

58,18

68,11

3,10%

391,66

-58,23

-68,16

9,93

Овощи-фрукты

19823,94

43047,82

3517,15

4743,17

63,87

29,41

39,67

7,30%

466,26

-24,20

-34,46

10,25

Бакалея

13306,48

28895,11

4642,63

5336,07

125,60

57,84

66,48

4,90%

615,46

-59,12

-67,76

8,64

Консервы

14121,16

30664,20

4220,58

5731,34

107,60

49,55

67,29

5,20%

559,51

-40,31

-58,05

17,74

Чай, кофе

6245,90

13563,01

2110,29

2470,40

121,63

56,01

65,57

2,0%

279,75

-56,06

-65,62

9,56

Соусы, специи

814,68

1769,09

351,71

691,71

155,42

71,57

140,76

0,30%

46,63

-14,66

-83,85

69,19

Салаты

5702,78

12383,62

1055,14

988,16

66,61

30,67

28,73

2,10%

139,88

-37,88

-35,93

-1,95

Растительное масло

7060,58

15332,10

1758,57

2173,95

89,67

41,29

51,04

2,60%

233,13

-38,62

-48,37

9,75

Чипсы, снеки

4344,97

9435,14

1547,54

2470,40

128,22

59,05

94,26

1,60%

205,15

-33,96

-69,17

35,21

Детское питание и детские товары

2987,17

6486,66

1055,14

1284,61

127,16

58,56

71,29

1,10%

139,88

-55,87

-68,60

12,74

Товары для животных

1357,80

2948,48

492,40

1086,97

130,55

60,12

132,72

0,50%

65,28

2,16

-70,43

72,60

Табак

12802,15

27799,96

2863,96

4446,72

80,54

37,09

57,58

11,00%

885,89

-22,95

-43,45

20,50

Бытовая химия

45389,45

98563,49

12058,8

17363,42

95,64

44,04

63,42

39,00%

3730,06

-32,22

-51,60

19,37

Средства ухода за собой

37242,62

80872,61

10099,25

13551,94

97,62

44,96

60,33

32,00%

3123,93

-37,30

-52,67

15,37

Сопутствующие товары

20948,98

45490,84

5124,99

6987,71

88,07

40,56

55,30

18,00%

1585,28

-32,77

-47,51

14,74

Всего

387944

842423

100490

141166

93,25

42,94

60,33

18650,32

186,50

-32,93

93,25

-50,31

17,38

Факторный анализ товарооборачиваемости проведенный в таблице 2.9. показал, что влияние товарооборота имело отрицательное значение по всем видам товаров. Товарные запасы имели напротив положительное влияние на товарооборачиваемость практически по всем товарным группам. Общее уменьшение товарооборачиваемости составило 32,93 дня, в том числе изменение объема товарооборота оказало отрицательное влияние в размере 50,31 дней, увеличение товарных запасов сказалось на росте товарооборачиваемости в размере 17,38 дней.

Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21