Курсовая работа: Состояние учета затрат и исчисление себестоимости продукции промышленного производства в ОАО "Думиничский мясокомбинат"

Синтетический учет затрат промышленных производств в ОАО «Думиничский мясокомбинат» ведется счете 20 «Основное производство». По дебету субсчета отражают затраты промышленного производства, по кредиту – ведется учет выпуска продукции. В ОАО «Думиничский мясокомбинат» аналитический учет выделяют в разрезе следующих субсчетов:

1. Комплекс забоя скота.

2. Цех производства колбас.

3. Цех производства полуфабрикатов.

Затраты по дебету счета 20 учитывают в зависимости от видов расходов в корреспонденции с кредитом счетов:

-   02 «Амортизация основных средств» - на суммы начисленной амортизации основных средств;

-   43 «Готовая продукция» - на сумму сельскохозяйственной продукции, отпущенной в торговлю;

-   «Материалы» - на стоимость израсходованных материалов.

По кредиту счет 20 корреспондирует со счетами учета готовой продукции, в зависимости от направления ее использования:

-   43 «Готовая продукция» - на стоимость оприходованной продукции, предназначенной для продажи;

-   10 «Материалы» - на стоимость продукции, оприходованной в качестве сырья и материалов только для внутрихозяйственного потребления.

Кроме того, по кредиту счета 20 в конце года отражают корректирование плановой себестоимости продукции до фактической с отнесением разницы на счета 43 «Готовая продукция», 90 «Продажи» и других, в зависимости от направления использования продукции.

Учет затрат промышленного производства ведется по принятой в ОАО «Думиничский мясокомбинат» номенклатуре статей, которая включает:

·  Оплата труда с отчислениями на социальные нужды.

Здесь учитывают заработную плату работников, обслуживающих технологический процесс (технологи и др.) с указанием количества отработанных человеко-часов; отчисления по единому социальному налогу с сумм заработной платы; оплату труда на сопутствующих работах (подвозка сырья, материалов, мойка тары и т.п.); а также расходы на выплату различных надбавок и доплат. В затраты производства по данной статье включаются как оплата труда, начисленная по сдельным расценкам за выполненные работы, так и доплаты в виде премий за продукцию с учетом ее качества, за высокое качество выполненных работ, сокращение сроков работ и другие доплаты, включаемые в состав оплаты труда работников занятых на изготовлении колбасных изделий. По данной статье учитывается так же продукция, выданная рабочим в счет оплаты труда по себестоимости.

Записи в бухгалтерском учете о затратах на оплату труда основываются на данных соответствующих первичных документов, таких как табель учета рабочего времени, учетный лист труда и выполненных работ, расчетно-платежная ведомость.

·  Сырье для переработки.

Здесь отражают стоимость сырья для переработки, которые образуют основу изготовляемой продукции в промышленном производстве или являются необходимым компонентом при ее изготовлении. Для документального оформления данных операций используются установленные формы первичных учетных документов: общий итоговый отчет по сырью, в котором отражается поступление сырья в убойный цех

·  Содержание основных средств.

Отражают затраты на обслуживание и эксплуатацию оборудования, амортизацию и затраты на ремонт цехов, производственного и подъемно-транспортного оборудования, расход мелкого инвентаря, инструментов и приспособлений.

·  Работы и услуги.

Учитывают работы и услуги, предоставляемые сторонними организациями; (энергию, израсходованную на технологические нужды; расход воды, топливо, холод и т. п.), также оформляемые унифицированными первичными документами (накладными, счет-фактурами и т. п.):

·  Организация производства и управление.

Отражают затраты на организацию и управление производством в цехах, а также общезаводские, цеховые, прочие расходы, расходы на обслуживание оборудования в установленном порядке отнесенные на данную статью.

Отразим в таблице расходы по данным статьям за 2008 год, указывая фактическую величину затрат (таблица 2.4).

Таблица 2.4

Анализ счета

Необходимо сказать, что применяемый в обществе метод учета расходов на производство колбасных изделий является достаточно трудоемким, требует значительных затрат времени и привлечения дополнительного числа специалистов, что не всегда является приемлемым в реальных условиях. Поэтому необходимо рассматривать наиболее рациональные методы учета затрат. Так, по нашему мнению, целесообразно предложить использовать для учета затрат метод “директ - костинг”.

2.3 Анализ себестоимости продукции промышленного производства в ОАО «Думиничский мясокомбинат»

Себестоимость продукции – это выраженные в денежной форме затраты на ее производство и реализацию. В условиях рыночной экономики себестоимость продукции является важнейшим показателем производственно-хозяйственной деятельности предприятия. Исчисление этого показателя необходимо для оценки выполнения плана по данному показателю, его динамику, выявление резервов снижения себестоимости продукции, определения цен на продукцию и многое другое. ОАО «Думиничский мясокомбинат» в соответствии с учетной политикой организации калькулирование себестоимости осуществляется следующим образом: плановая себестоимость продукции определяется при составлении плана производственно-хозяйственной деятельности ОАО «Думиничский мясокомбинат», а фактическая рассчитывается по окончании месяца.

Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18