Курсовая работа: Економічна ефективність переробки молока та шляхи її підвищення на прикладі ЗАТ "Бахмачмолококонсерв"
Щоб детальніше розглянути економічну
ефективність переробки молока в цілому необхідно дослідити результати по кожній
з основних вироблюваних продукції в наступній таблиці 2.5
Таблиця
2.5 Реалізація продукції підприємства
|
Види
продукції
|
Одиниця
виміру
|
Кількість
|
Повна
собівартість, тис. грн.
|
Виручка
від реалізації
|
Фінансовий
результат, тис. грн.
|
|
Прибуток
|
Збиток
|
| Молоко |
л |
15800 |
264,4 |
286,3 |
21,9 |
|
| Масло |
кг |
5650 |
65,8 |
62,5 |
|
-3,3 |
| Сир |
кг |
12000 |
255,2 |
285,3 |
30,1 |
|
| Сметана |
кг |
5800 |
165,3 |
118,3 |
|
-47 |
| Згущене молоко |
шт |
25600 |
368,1 |
452,3 |
84,2 |
|
| Кефір |
л |
15600 |
12,5 |
18,3 |
5,8 |
|
Аналізуючи дану таблицю ми бачимо, що
найприбутковішою продукцією є згущене молоко. За останній рік його реалізація
склала 25600шт. при собівартості 368,1 тис.грн та виручці 452,3 тис.грн.
прибуток від його реалізації склав 84,2 тис.грн. Хоча прибуток отриманий але
для такого великого переробного комплексу це дуже мало. Далі йде сир прибуток
по якому склав 30,1 тис. грн. при собівартості 255,2 тис. грн. та виручці 285,3
тис. грн.. На третьому місці по прибутковості знаходиться молоко його
реалізація склала 15800л при собівартості 264,4 тис.грн. та виручці 286,3
тис.грн. прибуток склав 21,9тис.грн. Збитковим є виробництва масла та сметани.
По першому збиток склав 3,3 тис. грн., а по другому 47тис. грн. Щоб підвищити
прибуток по прибуткових продуктах необхідно збільшити обсяги виробництва. А по
збитковим продуктам необхідно зменшити собівартість.
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11 |
