Отчет по практике: Стратегическое управление на примере предприятия ООО "Сысертский Хлебокомбинат"
Также с 2008 по 2009 годы
прошло не однократное увеличение заработной платы работников хлебокомбината,
повышение тарифов на электроэнергию, ГСМ, уголь и также повысились цены на
основное сырье (дрожжи, сахар, маргарин, яйцо и т.д.). Для снижения
себестоимости нужно увеличить объём выпускаемой продукции, для чего необходимо
расширить рынок сбыта, улучшить качество продукции, обновить ассортимент
продукции (например, в городе Екатеринбурге стал большим спросом пользоваться
хлеб “Нарезка”, в т.ч. батоны)
Таблица 3: Рентабельность
производства OOO “Сысертский
хлебокомбинат”
| Наименование |
2007 год |
2008 год |
2009 год |
|
|
Выручка
от реализ.
(т.руб)
|
Полная
Ст-ть
Продук-
ции
(т.руб)
|
При
быль
(т.руб)
|
Уровень
рент-ти
(т.руб)
|
Выручка
от реализ.
(т.руб)
|
Полная
Ст-ть
Продук-
ции
(т.руб)
|
При
быль
(т.руб)
|
Уровень
рент-ти
(т.руб)
|
Выручка
от реализ.
(т.руб)
|
Полная
Ст-ть
Продук-
ции
(т.руб)
|
При
быль
(т.руб)
|
Уровень
рент-ти
(т.руб)
|
| Хлеб(1С,2С) |
7045 |
6974 |
+71 |
+1,0 |
5411 |
5586 |
-175 |
-3,1 |
6825 |
7081 |
-256 |
-3,6 |
| Батоны |
400 |
408 |
-8 |
-2 |
366 |
375 |
-9 |
-2,4 |
465 |
509 |
-44 |
-8,6 |
| Сухари |
279 |
299 |
-20 |
-6,7 |
251 |
262 |
-11 |
-4,2 |
582 |
602 |
-20 |
-3,3 |
| Мелкоштучные изделия |
1070 |
1039 |
+31 |
+3 |
908 |
881 |
+27 |
+3,1 |
850 |
899 |
-49 |
-5.5 |
| Пряники |
1985 |
2201 |
-216 |
+9,8 |
751 |
784 |
-33 |
-4,2 |
652 |
655 |
-3 |
-0,5 |
| Кондитерские изделия |
262 |
304 |
-42 |
-13,8 |
344 |
340 |
+4 |
+1,2 |
273 |
286 |
-13 |
-4,5 |
| Печенье |
22 |
16 |
+6 |
+37,5 |
101 |
113 |
-12 |
-10,6 |
98 |
99 |
-1 |
-1 |
| Консервация |
163 |
160 |
+3 |
+1,9 |
134 |
122 |
+12 |
+9,8 |
93 |
88 |
+5 |
+5,7 |
| Теплоэнергия |
261 |
328 |
-67 |
+20 |
154 |
177 |
-23,0 |
-13 |
304 |
333 |
-29 |
-8,7 |
| Всего: |
11487 |
1729 |
-242 |
-2,1 |
8422 |
8642 |
-220,0 |
-2,5 |
10142 |
10552 |
-410 |
-3,9 |
При рассмотрении
показателей таблицы 3 “Рентабельность производства” важно отметить, что данное
предприятие является убыточным. Для улучшения финансового состояния данного
предприятия нужно разработать конкретный план дальнейшего развития с учетом
новых рыночных отношений и найти оптимальный путь решения проблем и получения
прибыли
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14 |
