Курсовая работа: Производительность труда в растениеводстве и меры по ее повышению на материалах СПК "Архангельское"
Основу себестоимости
продукции (работ, услуг) составляют затраты прошлого и живого труда. Прошлый
труд заключен в средствах производства, которые оцениваются по фактическим
ценам приобретения, а материалы собственного производства (семена, корма и т.д.)
- по себестоимости. Живой труд учитывается по размеру его фактической оплаты,
выключая и часть затрат по воспроизводству рабочей силы.
Себестоимость продукции
(работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе
производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов,
топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на
ее производство и реализацию. Себестоимость отражает величину таких затрат,
которые обеспечивают процесс простого воспроизводства на предприятии; она
является формой возмещения потребляемых факторов производства.
Как экономическая
категория себестоимость продукции выполняет ряд важных функций:
- обеспечивает учет и
контроль всех затрат на производство и реализацию продукции;
- является основой для
формирования уровня цен на продукцию, определения прибыли, рентабельности и
исчисления налогов;
- служит для
экономического обоснования целесообразности инвестиций в реконструкцию,
техническое перевооружение и расширение действующего предприятия; осуществления
агрозоотехнических, технологических, организационных и экономических
мероприятий по развитию и совершенствованию производства, принятия различных
управленческих решений и т. д.
Себестоимость - один из
важнейших показателей экономической эффективности, фиксирующий, во что
обходится предприятию производство того или иного вида продукции, позволяет
объективно судить о том, насколько это экономически выгодно в конкретных
условиях хозяйствования. В ней отражаются условия производства и результаты
деятельности предприятий: техническая вооруженность, организация и
производительность труда, прогрессивность применяемой технологии, использование
основных и оборотных фондов, соблюдение режима экономии, качество руководства и
др.
Следует различать
себестоимость валовой продукции и себестоимость единицы продукции. Сумма всех
производственных затрат (ПЗ) предприятия на получение продукции представляет
собой себестоимость валовой продукции (Свп); их можно представить в следующем
виде:
ПЗ = Свп=А + МЗ + ОТ,
где А - амортизация
основных фондов; МЗ - материальные затраты (потребленные оборотные фонды); ОТ -
оплата труда.
Себестоимость единицы
продукции (С) определяют путем деления затрат на ее производство на объем в
натуральном выражении кроме себестоимости продукции, определяют также
себестоимость единицы работ (по тракторам - 1 усл. га, по автомобилям - 1 ткм,
по рабочему скоту - коне-дня и т. д.), а также возделывания 1 га посевов
сельскохозяйственных культур, выращивания I головы скота. В зависимости от
объема включаемых затрат исчисляют следующие виды себестоимости:
технологическую, производственную и полную (коммерческую).
Технологическая
себестоимость включает технологические (обусловленные технологией производства)
и общепроизводственные (по организации и управлению отраслью) затраты.
Производственная
себестоимость, помимо технологической, включает общехозяйственные расходы
(затраты на организацию и управление предприятием), то есть все затраты,
связанные с производством продукции.
Полная (коммерческая)
себестоимость отражает все затраты на производство и реализацию продукции, и
помимо производственной себестоимости включает расходы, связанные с ее
реализацией.
В зависимости от
источника данных различают плановую себестоимость, рассчитываемую по нормативам,
отчетную (фактическую), определяемую по материалам учета предприятия, и
провизорную (предварительную), для расчета которой берут фактические данные за
три квартала и ожидаемые показатели за четверть квартал (с использованием
нормативов).
Структура себестоимости
характеризует состав и соотношение отдельных элементов затрат и статей расходов
в общих издержках на производство продукции.
Все производственные
затраты делятся на основные, связанные непосредственно с выполнением
технологических операций, и накладные.
Основные производственные
затраты включают: оплату труда производственных рабочих; затраты на амортизацию
средств труда и текущий ремонт тракторов, комбайнов, оборудования; стоимость
потребленных семян, удобрений, химикатов, топлива, смазочных материалов.
Накладные расходы
включают затраты, связанные с управлением и обслуживанием отрасли или
предприятия в целом. К ним относятся общепроизводственные и общехозяйственные
расходы.
Классификация издержек. Прежде всего выделяются внешние и
внутренние издержки. Внешние – предприятие оплачивает работников, топливо,
комплектующие изделия, т.е. все то, что она не производит сама для создания
данного изделия. Внутренние - владелец данного предприятия получает так
называемую нормальную прибыль. В противном случае он не будет заниматься этим
делом. Получаемая им прибыль (нормальная) составляет элемент издержек. Принято
выделять еще чистую (экономическую) прибыль, которая равна общей выручке за
вычетом внешних и внутренних издержек, включая и нормальную прибыль.
Бухгалтерская прибыль равна общей выручке минус внешние издержки.
Практика свидетельствует, что величина издержек зависит от
объема выпускаемой продукции. В связи с этим существует деление издержек на
зависимые и не зависимые от величины производства. Постоянные издержки не
зависят от объема производства продукции. Они определяются тем, что стоимость
оборудования фирмы должна быть оплачена даже в случае остановки предприятия. К
постоянным издержкам относятся часть отчислений на амортизацию зданий и сооружений,
страховые взносы, часть которых обязательна, а также заработная плата высшему
управленческому персоналу и специалистам предприятия. Переменные издержки
непосредственно зависят от количества производимой продукции. Они состоят из
затрат на сырье, материалы, энергию, заработная плата работникам, транспорт.
Сумма постоянных и переменных издержек составляет валовые издержки. Для
управления производством важно знать величину издержек в расчете на единиц
продукции. В связи с этим рассчитываются средние издержки как частное от
деления величины издержек на количество единиц продукции, произведенной фирмой.
Таким же образом рассчитываются средние постоянные и переменные издержки. Так
как целью функционирования фирмы является максимизация прибыли, то предметом
расчетов выступает объем производства, что, в свою очередь, вызывает
необходимость использования категории предельных издержек. Предельные издержки
- это издержки на производство каждой дополнительной единицы продукции
относительно фактического или расчетного объема производства.
В настоящее время при анализе фактической себестоимости
выпускаемой продукции, выявлении резервов и экономического эффекта от ее
снижения используется расчет по экономическим факторам. Экономические факторы
наиболее полно охватывают все элементы процесса производства - средства,
предметы труда и сам труд. Они отражают основные направления работы коллективов
предприятий по снижению себестоимости: повышение производительности труда,
внедрение передовой техники и технологии, лучшее использование оборудования,
сокращение административно-управленческих и других накладных расходов,
сокращение брака и ликвидация непроизводительных расходов и потерь.
Экономия, обусловливающая фактическое снижение себестоимости,
рассчитывается по следующему составу (типовому перечню) факторов:
1. Повышение технического уровня производства. Это внедрение
новой, прогрессивной технологии, механизация и автоматизация производственных
процессов.
По данной группе анализируется влияние на себестоимость
научно-технических достижений и передового опыта. По каждому мероприятию
рассчитывается экономический эффект, который выражается в снижении затрат на
производство. Экономия от осуществления мероприятий определяется сравнением
величины затрат на единицу продукции до и после внедрения мероприятий и
умножением полученной разности на объем производства в планируемом году:
Э = (СС - СН) * АН,
где Э - экономия прямых текущих затрат
СС - прямые текущие затраты на единицу продукции
до внедрения мероприятия
СН - прямые текущие затраты после внедрения
мероприятия
АН - объем продукции в натуральных единицах от
начала внедрения мероприятия до конца планируемого года.
Одновременно должна учитываться и переходящая экономия по тем
мероприятиям, которые осуществлены в предыдущем году. Ее можно определить как
разность между годовой расчетной экономией и ее частью, учтенной в плановых
расчетах предыдущего года. По мероприятиям, которые планируются в течение ряда
лет, экономия исчисляется исходя из объема работы, выполняемой с помощью новой
техники, только в отчетном году, без учета масштабов внедрения до начала этого
года.
Снижение себестоимости может произойти при создании
автоматизированных систем управления, совершенствовании и модернизации
существующей техники и технологии. Уменьшаются затраты и в результате
применения экономичных заменителей, использования отходов в производстве.
Большой резерв таит в себе и совершенствование продукции, снижение ее
материалоемкости и трудоемкости.
2. Совершенствование организации производства и труда.
Снижение себестоимости может произойти в результате изменения в организации
производства, формах и методах труда при развитии специализации производства;
совершенствования управления производством и сокращения затрат на него;
улучшение использования основных фондов; улучшение материально-технического
снабжения; сокращения транспортных расходов; прочих факторов, повышающих
уровень организации производства.
При одновременном совершенствовании техники и организации
производства необходимо установить экономию по каждому фактору в отдельности и
включить в соответствующие группы. Если такое разделение сделать трудно, то
экономия может быть рассчитана исходя из целевого характера мероприятий либо по
группам факторов.
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15 |