Курсовая работа: Планування реалізації стратегії у ресторані "Декаданс Хаус" та заходи щодо підвищення його ефективності
Інші операційні доходи підприємства в 2008 році зросли
на 6,6 тис. грн. Прибуток від операційної діяльності зріс на 55,66 тис. грн.
(25,21%).
В 2008 році відбулося зменшення доходів від участі в
капіталі та інших фінансових доходів відповідно на 2,2 тис. грн. (25%) та на
2,2 тис. грн. (33,33%).
Чистий прибуток ресторану „Декаданс Хаус” в 2008 році
зріс на 35,86 тис. грн. (24,08%) порівняно з 2007 роком.
Динаміка
структури основних фондів ресторану «Декаданс Хаус» показана у табл. 2.4.
Таблиця
2.4 - Динаміка структури основних фондів закладу ресторанного господарства
|
Види основних фондів
|
Вартість, тис. грн
|
Питома вага, %
|
Відхилення, ±
|
|
2007 рік
|
2008 рік
|
2007 рік
|
2008 рік
|
По сумі, тис. грн
|
У структурі, %
|
| 1. Будівлі, споруди |
6214 |
6953 |
24,83 |
25,00 |
739,00 |
10,63 |
| 2. Робочі машини та устаткування, у
тому числі: |
5514 |
5841 |
22,04 |
21,00 |
327,00 |
5,60 |
| 2.1. Холодильне обладнання |
1213 |
1303 |
4,85 |
4,69 |
90,00 |
6,91 |
| 2.2. Механічне обладнання |
1268 |
1290 |
5,07 |
4,64 |
22,00 |
1,71 |
| 2.3. Теплове обладнання |
1654 |
1834 |
6,61 |
6,59 |
180,00 |
9,81 |
| 2.4. Торговельне обладнання |
1103 |
1132 |
4,41 |
4,07 |
29,00 |
2,56 |
| 2.5. Вимірювальні прилади |
276 |
282 |
1,10 |
1,01 |
6,00 |
2,13 |
| 3. Меблі, інше офісне обладнання |
7821 |
8343 |
31,25 |
30,00 |
522,00 |
6,26 |
| 4. Автотранспорт |
525 |
556 |
2,10 |
2,00 |
31,00 |
5,58 |
| 5. Комп’ютери,
електронно-обчислювальні машини |
2171 |
2781 |
8,68 |
10,00 |
610,00 |
21,93 |
| 6. Телефони |
1992 |
2503 |
7,96 |
9,00 |
511,00 |
20,42 |
| 7. Інші основні фонди |
783 |
834 |
3,13 |
3,00 |
51,00 |
6,12 |
|
Всього
|
25020
|
27811
|
100
|
100
|
2791,00
|
10,04
|
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16 |
