Курсовая работа: Эффективность производства и реализации молока
А.В. Михалёв
и Л.И. Крячкова считают, что с повышением производственных затрат в
животноводстве при рациональном их использовании и хорошей организации
управления можно добиться высокой продуктивности скота и низкой себестоимости
продукции. Все это может привести к росту валового дохода в расчете на одного
работника и окупаемости затрат в целом по конкретному предприятию. [4]
Также к
факторам повышения эффективности работы организаций, занимающихся производством
и реализацией молока можно отнести интенсификацию производственного процесса,
обеспечивающую ускоренное развитие отрасли.
Повышение
эффективности АПК предполагает совершенствование экономического механизма
рыночного отношений. Это определяет необходимость сочетания саморегулирования
рынка на основе спроса и предложения с использованием регулирующих
экономических рычагов.
Таким
образом, проблема роста эффективности аграрной экономики требует использования
факторов, связанных как с развитием производительных сил, так и
совершенствованием экономических отношений.
Вышеизложенное
позволяет сделать заключение, что в основу сущности экономической эффективности
в отрасли молочного скотоводства следует заложить многоаспектную эффективность,
которая позволяла бы учитывать все стадии процесса воспроизводства в единстве.
В свою очередь для ее повышения необходим глубокий анализ всех перечисленных
факторов производства в конкретных производственных условиях с учетом научных
достижений и разработок по данному вопросу. [1]
2.
Современное состояние эффективности производства и реализация молока
2.1
Организационно – правовой статус предприятия и его экономическая характеристика
СПК «Свияга»
Кузоватовского района Ульяновской области является сельскохозяйственным
производственным кооперативом – это коммерческая организация, созданная
гражданами для совместной деятельности по производству, переработке и сбыту
сельскохозяйственной продукции. СПК «Свияга» организован в 1930 году. СПК
формирует собственные средства за счет паевых взносов членов и ассоциированных
членов предприятия. Доходов от собственной деятельности, а так же за счет
доходов от размещения своих средств в банках, ценных бумаг и т.д. Для
осуществления своей деятельности СПК формирует фонды, составляющие имущество
предприятия. Так неделимый фонд его составляет 4330 тыс. руб., паевой фонд
составляет 302 тысячи рублей.
Органами
управления СПК «Свияга» являются: общее собрание членов СПК (собрание
уполномоченных), наблюдательный совет, правление и (или) председатель. Решением
СМ РСФСР от 13.05.1984 года №762 – Р колхозу «Свияга» от совхоза
«Кузоватовский» передан участок земли общей площадью 1496 га, в том числе: сельскохозяйственных угодий 1478 га, из них пашни 1390 га.
СПК «Свияга»
расположен в северо-восточной части Кузоватовского района Ульяновской области.
Административно – хозяйственный центр СПК – село Чириково удален от районного
центра р.п. Кузоватово на 40 км и на 82 км от областного центра г. Ульяновска.
Базы
снабжения хозяйств расположены на расстоянии:
– ближайшая
железно – дорожная станция Кузоватово – 40 км;
– пристань
«Ульяновск» – 82 км;
– отделение
«Сельхозтехника» и «Сельхозхимия» в Кузоватово -40 км;
Заготовительные
культуры:
– зерно – подсолнечника
– Никольский маслозавод, ООО «Сити – Л» – 70 км;
– молоко –
ООО «Вита» – 40 км, Вешкаймский молокозавод 52 км;
– мяса:
молодняк КРС Ульяновский мясокомбинат – 82 км, говядина, свинина –
население.
Транспортные
связи с административными центрами и пунктами сдачи сельскохозяйственной
продукции осуществляется по дороге административного назначения с
асфальтированным покрытием Кузоватово – Солдатская Ташла. Землепользование СПК
«Свияга» комплексное, мелких размеров с удобным расположением центральной
усадьбы. Имеет хорошие дороги и надежные средства связи.
В сложившихся
условиях назрела необходимость перехода от территориальной структуры организации
производства к более эффективной отраслевой со специализированными цехами
основных производств. [17]
Таблица 1. – Показатели
размера предприятия и производства
Показатели |
2004 год |
2005 год |
2006 год |
Относительное
отклонение, % |
1. Размеры производства:
Площадь
сельскохозяйственных угодий, га
в т.ч. пашня
Число среднегодовых
работников, чел.
Стоимость основных
производственных фондов, руб.
Поголовье скота, усл.
гол.
2. Размеры
производства:
Стоимость валовой
продукции по текущим ценам, руб.
Выручка от реализации,
руб.
|
4520
4002
181
26758
602
28481
20028
|
4520
4002
158
25710
618
27160
16858
|
4520
4002
155
26952
672
37071
23753
|
100
100
85,6
100,7
111,6
130,2
118,5
|
Анализируя
показатели размера предприятия можно сказать, что СПК «Свияга» обладает средними
размерами производства. Можно отметить, что валовая продукция в текущих ценах
увеличилась на 30,2% в 2006 году по сравнению с 2004 г., также увеличилась
выручка от реализации товарной продукции на 18,5% соответственно. Площадь
сельскохозяйственных угодий за весь исследуемый период осталась неизменной и составила
4520 га. Поголовье животных увеличилось на 11,6% в 2006 году. Снижение
среднего числа работников на 14,4% обусловлено сокращением управленческого
персонала, а так же временных и сезонных рабочих. Их работу в данное время
выполняют постоянные рабочие.
Хозяйство
убытков не несет, оно прибыльное, во многом зависит от уровня специализации
производства.
Таблица 2. –
Состав и структура денежной выручки
Вид продукции |
2004 год |
2005 год |
2006 год |
Выручка, тыс. руб. |
% к итогу |
Выручка, тыс. руб. |
% к итогу |
Выручка, тыс. руб. |
% к итогу |
Зерно
Подсолнечник
Прочие отрасли
растениеводства
Продукция переработки
Итого по
растениеводству
Молоко
Прирост: КРС
Свиней
Прочие отрасли
животноводства
Итого по животноводству
Продукция промышленной
переработки
Работы и услуги, товары
Всего по предприятию
|
10365
1015
90
1070
12540
2717
3453
542
303
7015
316
473
20028
|
49,8
4,9
0,4
5,1
60,2
13,1
16,5
2,6
1,5
33,7
1,5
2,3
100
|
5427
820
129
709
7085
5300
3483
171
237
9191
68
514
16858
|
32,2
4,9
0,8
4,2
42,1
31,4
20,7
3,2
1,4
54,5
0,4
3,0
100
|
8859
1491
103
405
10858
7446
4247
239
243
12175
22
698
23753
|
37,3
6,3
0,4
1,7
45,7
31,3
17,8
1,0
1,0
51,3
0,09
2,9
100
|
По данным таблицы
2 можно сделать вывод, что в динамике исследуемого периода СПК «Свияга»
является предприятием зерно – молочного направления, так как удельный вес молока
в структуре денежной выручки составил 31,3% в 2006 году, а зерна соответственно
37,3%. Остальная продукция предприятия составляет незначительный удельный вес.
Результаты
производственной деятельности хозяйства, прежде всего, должны отражать
эффективность производства. Повышение эффективности производства является одной
из актуальных проблем, успешное решение которой открывает дальнейшие
возможности для ускорения темпов его развития и надежного снабжения страны
сельскохозяйственной продукцией.
Рентабельность
– важнейшая экономическая категория, которая присуща всем предприятиям. Она
означат доходность, прибыльность предприятия. Рентабельность – один из
показателей, характеризующих экономическую эффективность сельскохозяйственного
производства. Чтобы определить эффективность развития СПК «Свияга», обратимся к
конкретным показателям, которые отражены в таблице 3.
Таблица 3.
Оценка финансовых результатов предприятия
Показатели |
2004 год |
2005 год |
2006 год |
Относительное
отклонение, % |
Выручка от продаж
товаров, продукции, работ и услуг, тыс. руб.
Себестоимость проданных
товаров, продукции, работ и услуг, тыс. руб.
Валовая прибыль, тыс.
руб.
Прибыль (убыток) от
продаж, тыс. руб.
Внереализационные:
доходы
расходы
Прибыль (убыток) до
налогообложения, тыс. руб.
Налог на прибыль, тыс. руб.
Единый
сельскохозяйственный налог, тыс. руб.
Прибыль (убыток) от
обычной деятельности, тыс. руб.
Чрезвычайные: доходы
расходы
Чистая прибыль
(убыток), тыс. руб.
Уровень рентабельности
(убыточности) от продаж, %
Уровень рентабельности
(убыточности) производства, %
Уровень рентабельности
(убыточности) предприятия, %
|
20028
12825
7203
7203
3743
1643
9303
24
-
8698
213
92
8606
56,2
59,5
59,0
|
16858
14618
2240
2240
819
1042
2017
-
28
1989
213
92
2110
15,3
12,7
12,7
|
23731
16850
6881
6881
956
331
7506
-
35
7471
182
862
6791
40,8
43,4
37,6
|
118,5
131,4
95,5
95,5
25,5
20,1
80,7
125
85,9
85,4
936,9
78,9
7,3 п.п.
7,2 п.п.
6,4 п.п.
|
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 |