Курсовая работа: Организация работы контролера-кассира
Курсовая работа: Организация работы контролера-кассира
СОДЕРЖАНИЕ
Введение
1. Значение правильной
организации рабочих мест и расчетов с покупателями в предприятиях розничной
торговли
2. Передовой
отечественный и зарубежный опыт организации рабочих мест кассиров и возможности
его применения в торговле РБ
3. Характеристика
торгового предприятия ЗАО «Универсам «Юбилейный-92»
4. Пространственное
размещение и оборудование узла расчета в торговом предприятии ЗАО «Универсам
«Юбилейный-92»
5. Анализ режима работы
кассиров
6. Пути
совершенствования организации работы контролера-кассира и пути ликвидации
очередей при расчетах с покупателями
Заключение
Список использованных
источников
ВВЕДЕНИЕ
Процесс доведения
товаров от предприятий-изготовителей через предприятия оптовой и розничной торговли
до потребителей называется товародвижением. Он включает не только физическое перемещение
товаров из мест производства в места потребления, но и операции, связанные с их
хранением, подсортировкой и подготовкой к продаже на предприятиях торговли.
Актуальность работы
заключается в том, что одним из важных факторов существенного ускорения процесса
реализации товаров и обслуживания покупателей является автоматизация контрольно-кассовых
операций на основе современных высокопроизводительных электронных кассовых аппаратов.
Кассовая
линия – форпост магазинов самообслуживания. От скорости работы и
доброжелательности кассира зависит впечатление, которое магазин оставляет у
покупателя. А значит и экономика бизнеса. Чтобы повысить эффективность работы
кассового узла, ритейлеры стараются научить кассиров не только быстро работать,
но и приветливо улыбаться. Одновременно они закупают оборудование, снижающее
роль человеческого фактора, и при этом не забывают думать об эргономике. Для оснащения магазинов должны
использоваться кассовые аппараты, позволяющие вести не только расчеты с покупателями,
изучать покупательский спрос, учитывать число покупателей, но и обрабатывать магнитные
и микропроцессорные карты, а также собственные предоплатно-дисконтные карты магазина.
Этим требованиям в наибольшей степени отвечает компьютерная касса, представляющая
собой специально оборудованный компьютер. С ее помощью можно внедрить магазинные
пластиковые карты, которые не только упрощают расчетные операции, но и позволяют
систематически проводить работу по совершенствованию своей маркетинговой деятельности.
Использование магазинных карт способствует росту товарооборота магазина и позволяет
ему получить дополнительные заемные средства. Внедрение магазином автоматизированной
системы работы с пластиковыми картами позволяет вести постоянную базу клиентов и
отслеживать динамику их покупок.
Объектом
исследования данной работы является организация работы контролера-кассира.
Предметом
исследования является пространственное размещение и оснащение рабочего места
контролера-кассира.
В соответствии
с предметом исследования его основная цель состоит в том, чтобы на основе
рассмотренных теоретических и практических положений определить проблемы модернизации
пространственного размещения и оснащения рабочего места контролера-кассира.
Исходя из цели,
автором были проставлены следующие задачи:
1. Изучить организацию
рабочих мест контролеров-кассиров и расчетов с покупателями в предприятиях розничной
торговли;
2. Рассмотреть
передовой отечественный и зарубежный опыт организации рабочих мест контролеров-кассиров;
3.
Охарактеризовать торговое предприятие ЗАО «Универсам «Юбилейный-92»;
4. Раскрыть
пространственное размещение и оборудование узла расчета в торговом предприятии
ЗАО «Универсам «Юбилейный-92»;
5.
Проанализировать режим работы контролера-кассира;
6. Выявить
пути совершенствования работы контролера-кассира и пути ликвидации очередей при
расчетах с покупателями.
Курсовая работа
состоит из введения, шести глав, заключения и списка использованных источников.
При написании
курсовой работы были использованы учебные и научные источники по данной тематике.
1. Значение правильной
организации рабочих мест и расчетов с покупателями в предприятиях розничной торговли
Расчетные операции
с покупателями играют важную роль в торгово-технологическом процессе магазина. От
правильной их организации зависят затраты покупателями времени на приобретение товаров.
Эффективность
работы кассового узла зависит от таких факторов как профессионализм кассира,
эргономика его рабочего места; возможности оборудования, надежность и простота
обслуживания программного обеспечения.
Расчеты с покупателями
могут осуществляться путем приема денег непосредственно продавцом, кассиром или
контролером-кассиром и одновременного учета поступившей суммы с помощью кассовой
машины. Контрольно-кассовые машины обеспечивают наглядность, простоту и правильность
расчета, контроль за ведением расчетно-кассовых операций, точность учета денежных
поступлений. При этом значительно ускоряется процесс расчетов с покупателями.
Конструкция современных
контрольно-кассовых машин позволяет вести учет нарастающим итогом полученных от
покупателей денег, печатать чек с различными данными, печатать на контрольной ленте
порядковый номер чека, уплаченную сумму, шифр, номер счетчика. Одновременно на их
индикаторах указывается проведенная сумма, шифр и номер счетчика. Полученную в контрольно-кассовых
аппаратах информацию можно выводить на магнитную или перфорированную ленту с последующей
обработкой данных на электронных вычислительных машинах с целью изучения спроса,
определения объема продажи товаров и т. д. [4, c.89]
Отобранные товары покупатели укладывают в инвентарную корзину или тележку
и доставляют
в узел расчета. Здесь происходит расчет как за товары, отобранные покупателем, так
и за товары, отпущенные ему через прилавок обслуживания (в магазинах, где не все товары
продают по методу самообслуживания). Продавец (кассир или иной работник
магазина, киоска и т. п.), осуществляющий прием наличных денежных средств,
должен производить расчеты с покупателем в следующем порядке:
•
четко
назвать сумму денег, полученную от покупателя, и положить эти деньги отдельно
на видное для покупателя место (не в ящик для денег, т. е. в так называемую
кассу - купюра к купюре, а так, чтобы вы видели свои кровные):
1)
выбить
чек;
2)
назвать
покупателю выдаваемую сумму сдачи и вручить ее вместе с чеком:
•
и
только потом поместить полученные от покупателя деньги в ящик для денег в кассовом
аппарате или иное место аналогичного назначения.
При возникновении спора об ошибке в выдаче сдачи покупатель имеет
право потребовать от продавца провести сверку показаний контрольной ленты
кассового аппарат с фактической суммой денег в кассе.
Кстати, продавец обязан принимать от покупателей ветхие купюры, которые
не допускаются к дальнейшему обращению.
В узле расчета
покупателю вручают кассовые чеки, служащие подтверждением правильности расчетов,
и, в случае необходимости, основанием для обмена товаров. Запрещено устраивать двойной
контроль при расчетах с покупателями. Администрация магазина имеет право проводить
лишь выборочную проверку правильности оплаты и контролировать работу кассира.
Для того чтобы
ускорить расчетные операции с покупателями, в магазине рекомендуется оборудовать
единый узел расчета. Напряженность работы контролеров-кассиров в часы «пик» следует регулировать.
Для расчетов с покупателями, совершившими мелкие покупки (1-2 предмета), выделяют
«экспресс-кассы» Ускорению расчетов с покупателями способствует также применение
быстродействующих и автоматизированных кассовых машин, а также механизированных
расчетных узлов с механизмом для автоматической выдачи сдачи, конвейером для перемещения
товаров и другими устройствами, облегчающими и ускоряющими расчетные операции с
покупателями.
Завершается продажа
товаров расчетом с покупателями и выдачей им покупок. Эти операции могут выполняться
на рабочем месте продавца или контролера-кассира.
При продаже технически
сложных товаров с гарантийным сроком службы, кроме перечисленных операций, продавец
обязан сделать отметку в паспорте на изделие, выписать товарный чек и его копию
вручить покупателю.
В торговые предприятия поступают большие суммы денежной выручки.
Необходимо обеспечить правильный учет денежных средств, четкий контроль за их сохранностью
и своевременную сдачу их в банк.
Денежная выручка торговых предприятий является основным источником
финансирования и кредитования различных отраслей народного хозяйства, выплаты заработной
платы, пенсий, стипендий. Ссуды банка дают возможность организациям и предприятиям
закупать товары для продажи населению, заготавливать сельскохозяйственную продукцию,
развивать строительство и производство, т. е. осуществлять все необходимые торгово-хозяйственные
операции. Своевременная и полная сдача выручки имеет большое значение не только
для развития торговли, но и всей экономики страны.
Правильно организованный учет и контроль денежной выручки – необходимое
условие соблюдения принципов рационального хозяйствования в торговле и сохранности
товарно-материальных ценностей. Расчеты с покупателями и учет поступающих от них
денежных сумм осуществляет либо непосредственно продавец, либо специально выделенный
для этой цели работник – кассир-контролер. [2, c.135]
При немеханизированном способе расчета деньги за проданные товары
принимает продавец, он же их хранит, подсчитывает и сдает. При этом ухудшается их
хранение, усложняется учет денежных средств, снижается производительность труда
торговых работников, нарушаются санитарно-гигиенические требования.
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 |