Курсовая работа: Различные подходы к разработке культурно-деловых программ на базе гостиничного комплекса

2.         размещение в мини-отеле в центре г. Санкт-Петербурга с наличием ресторана;

3.         транспортное обеспечение: трансфер аэропорт-отель, отель-аэропорт, сопровождение до места проведения семинара.

Учитывая запросы визитера, в качестве базы размещения выбран мини-отель «Пятый угол».

Краткая характеристика отеля:

Бизнес-отель: 34 комфортабельных номера

·           стандартные (площадь 21 кв. м),

·           улучшенные (площадь 26–30 кв. м),

·           номера-люкс (площадь 58 кв. м, зона спальни и зона гостиной).

Во всех номерах отеля:

 кондиционер,

 спутниковое телевидение,

 телефон,

 беспроводной Wi-Fi доступ к сети Интернет,

 ванная комната с душевой кабиной.

Месторасположение: расположен в историческом центре Санкт-Петербурга на площади «Пять Углов», вблизи от многих исторических памятников и музеев города, а также в 10 минутах ходьбы от Невского проспекта, где сосредоточена деловая и культурная жизнь города.

Конгрессные возможности отеля: конференц-зал оборудован современными моделями аудио-, видео-, презентационного оборудования для проведения различных бизнес-мероприятий: конференций, совещаний, семинаров, презентаций, тренингов и переговоров. Конференц-зал оснащен беспроводным доступом к сети Интернет (Wi-Fi). Зал имеет полную шумоизоляцию и хорошую систему кондиционирования воздуха. Площадь конференц-зала более 100 кв. м., зал рассчитан на 50–70 человек. Оформление интерьера в полной мере соответствует назначению помещения: комфортная, многофункциональная мебель, лаконичный дизайн и спокойная цветовая гамма. Зал расположен на втором этаже здания мини отеля.

Питание в отеле: ресторан «XREN», предлагающий великолепную кухню в стиле fusion. Завтрак (шведский стол) в ресторане «XREN» с 8.00 до 10.30 включен в стоимость проживания.

Услуги отеля: трансфер аэропорт-отель, отель-аэропорт на комфортабельном микроавтобусе Volkswagen, услуги гидов и переводчиков. Экскурсии и туры по Санкт-Петербургу и пригородам.

Адрес отеля: 191002, Санкт-Петербург, Загородный проспект, дом 13

Краткая характеристика средств передвижения:

1.   аренда легкового автомобиля предоставляется отелем «Пятый угол» Mersedes E-класса (210 кузов), автомобиль оснащен: кондиционером, мобильной связью, черный кожаный салон, подогревом сидений

1 день

11.30 – встреча в аэропорту «Пулково» – трансфер – размещение в отеле

13.00 – обед в ресторане отеля «XREN»

14.00 – трансфер в «Гелиос Отель» г. Зеленогорск

15.00 – семинар «Туристские ресурсы Северо-Запада» (конференц-зал «Гелиос Отеля» г. Зеленогорск)

19.00 – ужин в ресторане «Я и ты» «Гелиос Отеля»

20.00 – трансфер в Санкт-Петербург

21.30 – прибытие в отель

2 день

10.00 – завтрак в ресторане «XREN»

11.00 – 13.00 – обзорная экскурсия по Санкт-Петербургу

13.00 – обед в ресторане «Парк Джузеппе», наб. канала Грибоедова, д. 2в

14.00 – трансфер в «Гелиос Отель» г. Зеленогорск

15.00 – 17.30 – семинар «Туристские ресурсы Северо-Запада» (конференц-зал «Гелиос Отеля» г. Зеленогорск)

17.30 – трансфер в Санкт-Петербург

19.00 – вечерняя программа на выбор Эрмитажный театр или программа в Юсуповском дворце

21.30 – возвращение в отель, ужин в ресторане «XREN»

3 день

10.00 – завтрак в ресторане «XREN»

11.00 – экскурсия в Российский Этнографический музей

13.00 – обед в ресторане «Bagatelle», ул. Б. Конюшенная, д. 1.

14.00 – свободное время, шоппинг

17.00 -18.30 – трансфер в аэропорт «Пулково»

18.30 – регистрация на рейс

19.10 – вылет

Обоснование выбора культурных мероприятий:

Первый день. Деловая часть в Зеленогорске.

Второй день. Поскольку гость в первый раз в Санкт-Петербурге, предложена обзорная экскурсия по городу. Обед организован в ресторане «Парк Джузеппе». Ресторан расположен в самом центре Петербурга. С мансарды ресторана открывается вид на Спас-на-Крови, Марсово поле, р. Мойку. Турист – любитель балета и романса, поэтому в вечерней программе запланировано посещение Эрмитажного театра, либо Юсуповского дворца. В репертуаре Эрмитажного театра – балет «Лебединое озеро», в Юсуповском дворце – вечер романса.

Третий день. Запланирована экскурсия в Российский Этнографический музей в рамках семинара «Туристские ресурсы Северо-Запада. Проблемы, развитие и перспективы», чтобы наглядно познакомиться с культурой народов Северо-запада России. Т.к. визитер интересуется историей и культурой Франции, мне кажется, ему будет приятно отобедать в ресторане «Bagatelle». Багатель – камерное заведение с мягкими диванами и множеством мелочей, которые делают это место подобием небольшого светского салона. Элегантный интерьер во французском стиле поможет отвлечься от суеты большого города. Блюда классической французской кухни. Поскольку деловой визитер – женщина, после обеда гостю предоставлено свободное время для покупок.

Калькуляция программы:

1 день: – автомобиль трансфер аэропорт-отель, отель – Зеленогорск – 1200 р/ч – 4 ч, итого – 4800 р.

– стоимость номера в отеле (классик одноместный) – 3800 р.

– конференц-зал и ужин – организаторы семинара

Итого: 8600 р.

2 день: – стоимость первого дня программы 8600 р.

+

– стоимость номера в отеле (классик одноместный) – 3800 р.

– завтрак в ресторане «XREN» – 800 р.

– обзорная экскурсия – 2000 р.

– обед в ресторане «Парк Джузеппе» – 1600 р.

– автомобиль трансфер – 1200 р/ч – 2,5 ч, итого – 3000 р.

– билет в Эрмитажный театр – 2000 р., в Юсуповский дворец – 700 р.

Итого: 11900 р.

Итого за 2 дня: 20500 р.

3 день – стоимость первого дня программы 8600 р.

+

стоимость второго дня 11900 р.

+

– автомобиль трансфер отель аэропорт –1200 р/ч –1,5 ч, итого –1800 р.

– по городу 500 р/ч – 1 ч, итого – 500 р.

– стоимость номера в отеле (классик одноместный) – 3800 р.

– завтрак в ресторане «XREN» – 800 р.

– экскурсия РЭМ – организаторы семинара

– обед в ресторане «Bagatelle» – 1200 р.

Итого: 8100 р.

Итого за 3 дня: 28600 р.

Стоит отметить, что в каждой из трёх программ возможны изменения, которые заранее оговариваются с заказчиком.

Заключение

В завершении работы хотелось бы выразить уверенность, что мне удалось достичь главной цели – с использованием теоретических знаний, полученных в процессе изучения курса «Методика проектирования культурно-деловых программ», разработать несколько культурно-деловых программ в качестве предложения туристской услуги потенциальным клиентам. Надеюсь, что подготовленные мною программы соответствуют требованиям современного рынка туристских услуг и условиям организации деловых туров.

В процессе подготовки к написанию курсовой работы я получила определённый опыт и приобрела практические навыки в составлении культурно-деловых программ различной продолжительности, пополнила собственный объём информации о туристском потенциале г. Санкт-Петербурга, умножила свои знания в вопросах взаимодействия различных элементов туристской инфраструктуры в процессе практической реализации программ корпоративного отдыха.

Вместе с тем, хотела бы отметить, что в ходе написания курсовой работы мне пришлось столкнуться с некоторыми проблемами, главной из которых явилось отсутствие или недоступность современной учёбно-методической литературы по вопросам организации делового туризма в целом и корпоративного отдыха в частности.

Список использованной литературы

1. Биржаков М.Б. Введение в туризм/ М.Б. Биржаков. – 3-е изд. – СПб.: «Издательский дом Герда», 2002. – 320 с.

2. Гостиничный и туристический бизнес. Под ред. проф. Чудновского А.Д. – М., Ассоциация авторов и издателей «ТАНДЕМ». Издательство ЭКМОС, 1998. – 352 с.

3. Чудновский А.Д., Жукова М.А. Менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве: учебное пособие/ А.Д. Чудновский, М.А. Жукова. – М.: КНОРУС, 2005. – 320 с.