Курсовая работа: Стратегический план выхода на рынок кондитерских изделий с новым товаром
Рисунок 2 – Рынок шоколада Санкт-Петербурга
Целесообразно
составить "портрет" отрасли по характеристикам и затем его
проанализировать. Для этого в таблице 2.1. приведены данные по стратегической
важности отдельных экономических характеристик. Профиль рынка кондитерских
изделий приведён в таблице 2.2.
Таблица 2.1 -
Стратегическая важность ключевых экономических характеристик отрасли
| Характеристика отрасли |
Стратегическое значение |
| 1. Размеры рынка |
Малые рынки не имеют тенденции привлекать больших/новых
конкурентов; большие часто привлекают интересы корпораций, желающих
приобрести компании с целью укрепления конкурентных позиций в притягательных
отраслях |
| 2. Рост размеров рынка |
Быстрый рост вызывает новые вступления;
замедление роста увеличивает соперничество и отсечку слабых конкурентов |
| 3. Избыток или дефицит производственных
мощностей |
Избыток повышает издержки и снижает уровень
прибыли, недостаток ведет к противоположной тенденции по издержкам |
| 4. Прибыльность в отрасли |
Высокоприбыльные отрасли привлекают новые
входы, условия депрессии поощряют выход |
| 5. Барьеры входа (выхода) |
Высокие барьеры защищают позиции и прибыли
существующих фирм, низкие делают их уязвимыми ко входу новых. |
| 6. Товар дорог для покупателей |
Большинство покупателей будет покупать по самой
низкой цене. |
| 7. Стандартизованные товары |
Покупатели могут легко переключаться от
продавца к продавцу. |
| 8. Быстрые изменения технологии |
Возрастает риск: инвестиции в технологию и
оборудование могут не окупиться из-за устаревания оборудования. |
| 9. Требования к капиталу |
Большие требования делают решения об
инвестициях критичными, важным становится момент инвестирования, растут
барьеры для входа и выхода. |
| 10. Вертикальная интеграция |
Растут требования к капиталу, часто растёт
конкурентная дифференциация и дифференциация стоимости между фирмами разной
степени интеграции. |
| 11. Экономия на масштабе |
Увеличивает объём и размеры рынка, необходимые
при ценовой конкуренции. |
| 12. Быстрое обновление товара |
Сокращение жизненного цикла товара, рост риска
из-за возможности «чехарды изделий». |
Таблица 2.2 – Профиль
рынка кондитерских изделий
| Показатель |
Состояние |
Оценка привлекательности |
| Очень непривлекательно |
Непривлекательно |
Нейтрально |
Привлекательно |
Очень привлекательно |
| Размер рынка |
большой |
|
|
|
* |
|
| Темп роста рынка и потенциал |
небольшой |
|
* |
|
|
|
| Цикличность спроса |
незначительная |
|
|
* |
|
|
| Сезонность спроса |
незначительная |
|
|
* |
|
|
| Чувствительность цен |
большая |
* |
|
|
|
|
| Прибыльность продукции |
небольшая |
|
* |
|
|
|
| Дифференциация продукта |
высокая |
|
|
|
* |
|
| Факторы конкуренции |
|
|
|
|
|
|
| Интенсивность конкуренции |
незначительная |
|
|
* |
|
|
| Степень специализации конкурентов |
высокая |
|
* |
|
|
|
| Трудности входа в отрасль |
высокие |
* |
|
|
|
|
По данным
исследований компании WorkLine Research на рынке кондитерских изделий России
активно отслеживаются сезонные колебания спроса на различные кондитерские
изделия. Например, в теплое время года отмечается высокий спрос на мучные кондитерские
изделия, карамель, желейные и помадные конфеты. Осень и зима – традиционно
«шоколадные» сезоны, когда особенно сильной позицией считаются коробочные
наборы, приобретаемые, как правило, к праздникам. Перспективы развития
ассортимента эксперты видят в создании новых вкусовых сочетаний, более
экзотических, интересных, а также в диверсификации объемов упаковки в сегментах
индивидуального и «семейного» потребления. Также перспективным считается
направление развития, при котором происходит создание более сложных продуктов,
находящихся на стыке различных категорий. Среди кондитерских изделий с высоким
потенциалом такого способа развития эксперты выделили печенье, карамель,
шоколадные конфеты и драже. Сегментация ассортимента на рынке кондитерских
изделий выражена довольно ярко: товары относятся к дешевому, среднему и
премиальному сегментам. По словам экспертов, деление происходит на основании
двух основных критериев: цены и коммуникативных средств марок, закрепляющих их
позиционирование. Качество самой продукции отходит на второй план. При этом
игроки рынка отмечают условность такого деления: стоимость продукции известных
брендов всегда будет выше.
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8 |
