Дипломная работа: Оценка финансового состояния коммерческого предприятия на примере ОАО "Снежка"

3.2.2 Организация выпуска хлебо-булочных изделий

Кроме реконструкции в колбасном цехе нами предлагается организация выпуска хлебо-булочных изделий за счет приобретения мини-пекарни и выпуска нового изделия Батон “Особый” (багет). В приложении 21 мы помещаем бизнес-план по этому новому изделию. Предполагается, что все подготовительные мероприятия пройдут в 2007 году. И с 2008 года ОАО «Снежка» приступит к выпуску нового изделия. К началу 2010 года проект полностью себя окупит и выйдет на полную мощность. Данное изделие должно отличаться от других сроком хранения и вкусовыми качествами. (приложение 21)

Суть в том, что разовые капитальные вложения в размере 50 тыс. долларов. Должны полностью окупиться за 16 месяцев. Для финансирования приобретения мини-пекарни предполагается взять кредит.

Реализация нового изделия предполагается в Брянском районе, а в последствии и в г. Брянске.

Нами подсчитаны выручка, себестоимость и прибыль за первый, второй и третий год осуществления проекта. И мы подсчитали, что погашение кредита может произойти через 17 месяцев за счет накопленной к тому времени чистой прибыли (приложение 21).

Анализ конкурентоспособности и качества новой продукции.

Под конкурентоспобностью (КС) продукта можно понимать сравнительную характеристику потребительских и стоимостных свойств продукта, т. е.

КС= К/Ц,                                                  (3.4)

где К - общий уровень потребительского эффекта с учетом различных его показателей;

Ц - цена потребления или владения, включающая цену покупки и стоимость эксплуатации и утилизации.

ОАО «Снежка» предложено создать новый продукт: батон «Особый» (таблицу 2.8).

Таблица 2.8 – Оценка конкурентоспособности продукции ОАО «Снежка»

= 0,84

Считается, что если КС < 1, то фирма предлагает на рынок явно неконкурентоспособный товар и необходимо изменить его технические и экономические характеристики. Более того, считается, что превышение на 10-20% слишком мало, чтобы быть уверенным в успехе на рынке. Однако если это превышение составляет 30-50%, то считается, фирма занимает на рынке достаточно устойчивое положение.

Превышение в 50-70% по конкурентоспособности говорит о верности выбранного направления действий фирмы на рынке, но достижения необходимо наращивать и думать о том, как их сохранить.

Считается, что для гарантированного вывода своего изделия на любой новый рынок фирма должна иметь по нему КС > 1,4.

Убедившись, что полученное в расчете значение  меньше необходимого значения, равного 1,4, приступаем к поиску направлений повышения величины . Сначала составим применительно к нашему конкретному примеру перечень возможных действий, исходя из анализа:

а) увеличить КС за счет снижения цены Ц;

б) увеличить КС за счет улучшения дизайна упаковки и внешнего вида изделия;

в) увеличить КС за счет увеличения срока реализации.

3.2.3 Оценка эффективности инвестиций в новый инку

бационный шкаф

Мы так же предлагаем ОАО «Снежка» произвести капитальные вложения по приобретению дополнительного инкубатора, который дополнительно позволит получить 503816 цыплят в год по сравнению со старыми моделями.

Инкубатор «Универсал-55С» предназначен для инкубирования яиц птицы всех видов. Он представляет собой два самостоятельных агрегата – инкубационный и выводной Инкубационный агрегат состоит из трех шкафов, выводной – из одного шкафа. Общая вместимость всех шкафов (в пересчете на куриные яйца) составляет 56 тыс. яиц, в том числе инкубационных шкафов – 48 тыс., выводного шкафа – 8 тыс. яиц. Размеры инкубационного шкафа 5155 x 2700 x 2216 мм и выводного–1704 x 2700 x 2216. Общая масса инкубатора 3,8 тн. Стоимость инкубаторного шкафа составляет 1.537 тыс. рублей. Выход цыплят – 5.352.996 голов в год, то есть в год можно сделать примерно 11 циклов. Поскольку, например вывод гусят начинается на 27—28-й день.

Можно выращивать цыплят на продажу, а можно для дальнейшего доращивания. Выращенные бройлеры имеют живую массу в 6-тинедельном возрасте 2,0-2,2 кг. Сохранность поголовья – 98%.

Все шкафы инкубатора оборудованы электроаппаратурой для обогрева, электродвигателями для вентиляторов и поворота барабанов в инкубационных шкафах, а также системой автоматики и сигнализации. В инкубационных шкафах лотки с яйцами устанавливаются в особых поворотных барабанах. Все три барабана инкубационной машины смонтированы на одном валу. В барабанах размещается по 104 лотка. В каждый лоток входит 156 куриных яиц или 116 утиных. Питание электроэнергией осуществляется от сети трехфазного тока напряжением 220/380 Вт или 127/220 Вт, с частотой 40 Гц. Общая мощность составляет 10,09 кВт.

«Универсал-55 С» имеет ряд преимуществ. Его вместимость значительно увеличена. Улучшена, теплоизоляция и герметичность камер. В инкубаторе «Универсал-55 С» установлен увлажнитель, не требующий системы отвода излишней, неиспарившейся влаги. Достигнута более высокая равномерность температуры и влажности по объему камеры. Значительно повышена прочность, надежность и долговечность инкубатора. Автоматика обеспечивает градуированную настройку режимов температуры и влажности с высокой точностью при одновременной простоте эксплуатации инкубатора. Надежность автоматики и наличие специальной защитной системы со звуковой сигнализацией обеспечивает строгое соблюдение технологии инкубации. Внешнее оформление машины находится на уровне современной мировой практики инкубаторостроения;

Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27