Реферат: ОАО "Лидахлебопродукт", его характеристика, анализ оргструктуры и выпускаемой продукции
Заместитель
генерального директора по заготовкам и снабжению обеспечивает выполнение
стоящих перед обществом задач по проведению заготовки зернового сырья,
размещение его на элеваторе, на других складах предприятий системы
хлебопродуктов, а также отвечает за бесперебойное обеспечение производства
сырьем, мешкотарой, упаковочными материалами, запасными частями и
оборудованием.
Заместитель
генерального директора по сельскохозяйственному производству организует работы
по содержанию и выращиванию животных на откормочных комплексах.
Заместитель
генерального директора по идеологической работе осуществляет
информационно-методологическую работу с кадрами по вопросам
общественно-политической жизни страны, разъяснению внутренней и внешней политики.
Главный
бухгалтер обеспечивает организацию бухгалтерского учета хозяйственно-финансовой
деятельности предприятия на основе максимальной централизации и механизации
учетно-вычислительных работ и контроль за рациональным использованием
материальных, трудовых и финансовых ресурсов. Ему подчинен аппарат бухгалтерии.
Планово-экономический
отдел разрабатывает
технико-экономические показатели перспективных планов по производству, труду и
себестоимости для всех звеньев предприятия, занимается организацией
внутрипроизводственного хозяйственного расчета и анализом результатов деятельности
структурных подразделений и предприятия в целом. Бухгалтерия организует
бухгалтерский учет, являющийся одним из средств управления предприятия как
источник экономической информации.
Руководители нижнего уровня – заместители начальников
подразделений, начальники
отделов, бюро, цехов, участков работают подавляющую часть времени в качестве
специалистов и контролируют результаты деятельности подчиненных.
В условиях
снижения объемов производства, возросшей конкуренции одной из основных задач
дирекции является сохранение трудового коллектива, подбор специалистов,
руководителей, рабочих способных работать в условиях рыночной экономики.
Учитывая
сложности работы в рыночных условиях, возрастает роль планово – экономических и
финансовых служб предприятия. Основные функции, права, обязанности и
ответственность работников ПЭО изложена в «Положении о планово-экономическом
отделе» (Приложение Б). С учетом данного Положения разработаны должностные
обязанности конкретных работников ПЭО.
Для качественного выполнения поставленных перед ним
задач, все работники ПЭО используют все имеющиеся у них средства как
технические (калькуляторы, компьютеры, телефонную связь), так и информационное
обеспечение (периодические специальные издания: газеты, журналы и прочие,
посредством электронной почты, информационной базы данных предприятия,
информация вышестоящей организации, нормативные документы, а также данные
цехов, участков и других отделов комбината).
Для работников ПЭО используется повременно-премиальная
система оплаты труда. Оплата за фактически отработанное время производится по
окладам. При выполнении показателей выплачивается премия по итогам работы за
квартал (нарастающим итогом).
В ОАО
«Лидахлебопродукт» используется линейно-функциональная организационная
структура управления, характерная для большинства предприятий отрасли.
В
структуру ОАО «Лидахлебопродукт» входят следующие предприятия:
юридическое
лицо с общим балансом:
-головное
предприятие – ОАО «Лидахлебопродукт»;
-свиноводческие
комплексы «Орковичи», «Прогресс»;
-филиал
«Сморгонская птицефабрика»;
-Ошмянский
производственно-торговый филиал;
-Ивьевский
ПУ;
обособленные
структурные подразделения с балансом:
-ПЧУП
«Сморгонский комбинат хлебопродуктов» со свиноводческим комплексом «Андреевцы»
и сельхозфилиалом «Жодишки»;
-УЧТПП
«Строитель»;
-ЧТУП
«Лидские хлебопродукты».
ПЧУП
«Сморгонский комбинат хлебопродуктов» является зерноперерабатывающим
предприятием, одинакового профиля с головным предприятием. Удельный вес в
объеме товарной продукции Общества – 14%. УЧТПП «Строитель» имеет
деревообрабатывающий профиль, производит распиловку леса и производит
пиломатериалы. С 2008 г. ему передано швейное производство по оказанию услуг
пошива спецодежды для ОАО «Лидахлебопродукт». Удельный вес в объеме
производства – 0,2%. ЧТУП «Лидские хлебопродукты» является торговым
предприятием в г. Минск. Занимается реализацией мукомольной продукции. Удельный
вес в выручке 0,5%.
Головное предприятие имеет цеховую структуру и состоит из пяти цехов,
11 отделов, трех складов и других структурных подразделений.
Осуществление
функций управления производится в соответствии с положением о самостоятельных
структурных подразделениях предприятия, положениями о должностных лицах,
должностными инструкциями, стандартами предприятия, методическими документами
системы менеджмента качества.
Среднесписочная
численность работников ОАО «Лидахлебопродукт» за 2008 г. по промышленности составила 1777 чел., списочная численность – 1880 чел. Численность
производственного персонала – 1122 чел., в том числе административно-обслуживающего
персонала – 330 чел.
Планируемый
на 2009 г. фонд оплаты труда – 20560 млн. р., среднемесячная заработная плата –
925 тыс. р. и ППП – 1013,4 тыс. р.
В ближайшей
перспективе комплектование кадров будет происходить, в основном, по принципу
замены увольняемых, уходящих на пенсию и учебу рабочих и специалистов. В
долгосрочном плане прогнозируется стабилизация кадрового состава предприятия.
В случае
принятия решения об осуществлении программы реконструкции и технического переоснащения
производства планируется увеличение численности работников и укомплектование
нового производства высококвалифицированными специалистами на конкурсной
основе.
Основные
направления кадровой политики на предприятии сводятся к следующему:
- комплектование
производства рабочими и служащими только высокой квалификации, т.е.
специалистами со средним специальным и высшим образованием;
- обучение
вновь принятых на работу непосредственно на конкретных рабочих местах
производства;
- обеспечение
полной занятости работников и взаимозаменяемости специалистов.
Как и в
настоящее время, в последующие годы, в целях переподготовки кадров на
предприятии с персоналом будут постоянно проводиться мероприятия, направленные
на:
- повышение
квалификации ИТР на курсах;
- аттестацию
специалистов согласно существующему графику;
- повышение
квалификации рабочих путем индивидуального и бригадного обучения.
Будет также
проводиться постоянное обучение работников предприятий Общества при освоении
производства новых видов продукции, изменении требований техники безопасности,
внедрении новых технологий.
Характеристика
выпускаемой продукции и её рынков сбыта
ОАО «Лидахлебопродукт» в
Гродненской области является лидером по производству не только муки пшеничной,
но и продукции комбикормового производства.
На комбинате производится
готовая продукция: крупа манная, мука ржаная, обдирная, сеяная; наряду с
производством муки пшеничной (высшего, первого, второго сортов), ОАО
«Лидахлебопродукт» производит широчайший спектр комбикормовой продукции:
- комбикормов для свиней;
- комбикормов для
крупнорогатого скота;
- комбикормов для птицы.
Кроме того, получается
побочная продукция: отруби пшеничные и ржаные, используемые для производства
комбикормов, зародыши пшеницы, отбираемый в процессе очистки; зерновые отходы,
получаемые при обработке зерна на элеваторе и мельницы, отгружаются для
использования на корм животным в колхозах и животноводческих комплексах.
А также побочная
продукция используется для выработки кормосмеси для продажи через магазины на
нужды населения.
Также осуществляется
производство и выпуск БВМД (белково-витаминно-минеральных добавок) и премиксов.
Но, все таки, основным
направлением в развитии предприятия является выпуск муки пшеничной высшего
сорта, фасованной в мелкую тару (бумажный пакет).
ОАО «Лидахлебопродукт»
обеспечивает местную хлебопекарную промышленность мукой пшеничной и ржаной.
Производимые комбикорма реализуются на местном рынке. Основные потребители
данной продукции являются сельскохозяйственные производственные кооперативы,
животноводческие комплексы, птицефабрики.
Основным
сырьем для производства муки являются пшеница и рожь. Для производства
комбикормов – пшеница, ячмень, овес, кукуруза и незерновое сырье – шрота,
мясокостная и рыбная мука, мел, соль, премиксы, сухое молоко, травяная мука.
Закупка
зерна происходит в период массовой заготовки у сельскохозяйственных
производственных кооперативов, фермерских хозяйств Гродненской области.
Недостающее количество сырья приобретается за пределами республики.
Ассортимент и объем
закупаемого зерна, определяются руководством области и районов. Закупочная цена
устанавливается Министерством сельского хозяйства и продовольствия Республики
Беларусь. Цена на зерно, закупаемое у коммерческих организаций, определяется
тендерной комиссией предприятия.
Ассортиментный ряд
«Лидской Муки» на первом этапе состоял из двух позиций: мука высший сорт
фасованная по два килограмма и весовая мука.
На сегодняшний день
ассортиментный ряд фасованной продукции (муки) выглядит следующим образом:
Таблица 1 –
Ассортиментный ряд фасованной муки
№ |
Наименование продукции |
Фасовка |
1 |
Мука пшеничная высший сорт |
Пакет 1 кг. |
2 |
Мука пшеничная высший сорт |
Пакет 2 кг. |
3 |
Мука пшеничная высший сорт |
Пакет 5 кг. |
4 |
Мука пшеничная первый сорт |
Пакет 2 кг. |
Внутреннее
производство и основные продуценты. Зерноперерабатывающая отрасль в Беларуси представлена 40
производителями. Основными игроками мукомольной промышленности являются
пятнадцать крупных заводов и несколько небольших частных мельниц, которые
помимо производства и реализации своей муки, вынуждены импортировать муку из
России и продавать продукцию других белорусских производителей. Все пятнадцать заводов
находятся в собственности государства. Их деятельность регулируется
Департаментом по хлебопродуктам Минсельхозпрода Республики Беларусь. Среди
основных функций департамента выделяют расчет и доведение до предприятий
прогнозных показателей производства и регулирование отпускных цен для
предприятий хлебопекарной отрасли, которые являются основными потребителями
муки.
Страницы: 1, 2, 3, 4 |