Реферат: Основные породы сельскохозяйственных животных и их характеристики
Широко используется в конном
спорте. Масть рыжая, гнедая, вороная, караковая, серая. Высота в холке 161-162
см, косая длина туловища 160-163 см, обхват пясти 19-20 см.
Чистокровная верховая порода -
резвейшая в мире.
ДОНСКАЯ
ПОРОДА верхово-упряжных лошадей, выведена донским казачеством в степных
районах реки Дон и его притоков. Основой для выведения Донской породы послужили
местные южнорусские степные лошади, которых в 15-19 вв. скрещивали с
персидскими, карабахскими, арабскими и туркменскими лошадьми, приведёнными
казаками из походов. Впоследствии донских лошадей скрещивали с жеребцами
русских верховых пород (орлово-ростопчинской и стрелецкой) и английской чистокровной.
Преобладающая часть лошадей
Донской породы рыжая, часто с золотистым оттенком. Высота в холке 160-163 см,
косая длина туловища 162-165 см, обхват груди 195-198 см, обхват пясти 20-21 см.
Донские лошади выносливы , неприхотливы к корму, приспособлены к табунному
содержанию в суровых климатических условиях. Используются под седлом (в
качестве разъездных и спортивных) и в упряжи (на транспортных работах).
Основные районы разведения
Донской породы - Ростовская, Джамбулская, Алма-Атинская области. Кроме того,
порода используется для улучшения местных лошадей в районах табунного
коневодства на Северном Кавказе, в Нижнем Поволжье, Казахстане, Киргизстане и
др.
РУССКАЯ
РЫСИСТАЯ ПОРОДА легкоупряжных лошадей, выведена в СССР воспроизводительным
скрещиванием орловской рысистой породы с американским рысаком. Последних
завозили в Россию до 1914 г. и скрещивали с орловскими рысаками для повышения
их резвости. С 1914 г. работа по выведению Русской рысистой породы велась на
основе орловско-американских помесей, которых разводили "в себе" и
отбирали по резвости и желательному упряжному типу.
Русский рысак, уступая
орловскому по красоте форм, отличается более крепкой конституцией и хорошо
развитой мускулатурой. Масти преимущественно гнедая, реже вороная, рыжая и
серая. Высота в холке 159-161 см, косая длина туловища 160-162 см, обхват груди
182-183 см, обхват пясти 20-20,5 см. По резвости Русские рысаки несколько
превосходят орловских.
3.
Овцы
В мире более 600 пород овец. Для лучшего
изучения и использования пород овец разработаны их классификации, из которых
применение нашли в основном две – морфологическая и хозяйственная, или
производственная.
В основу морфологической классификации,
предложенной русским естествоиспытателем П.С. Палласом (к. 18 - н. 19 вв.),
утончённой русским ученым-зоотехником Н.П. Чирвинским и советским
ученым-зоотехником М.Ф. Ивановым, положены длина и форма хвоста.
Согласно этой классификации, все породы
овец, разводимые в бывшем СССР, делят на 5 групп:
короткотощехвостые (хвост тощий, из
10-12 позвонков) - романовская порода, северные короткохвостые и др.;
длиннотощехвостые (хвост тощий, из
20-22 позвонков, ниже скакательного сустава) - почти все породы тонкорунных и
полутонкорунных овец, а также черкасская, михновская и др.;
короткожирнохвостые (хвост
короткий, жировые отложения вокруг хвостовых позвонков) - бурятские,
теленгинские и кулундинские грубошёрстные овцы;
длинножирнохвостые (хвост длинный,
с отложениями жира разной формы) - каракульская порода, грубошёрстные овцы
горных районов Кавказа и др.;
курдючные (хвост очень короткий, из
5-8 позвонков, отложения жира на ягодицах и у корня хвоста) - гиссарская,
эдильбаевская, таджикская, сараджинская, джайдара и др.
В основу хозяйственной классификации
пород, разработанной Ивановым, положены вид, качество и количество основной
продукции, для получения которой разводят ту или иную породу. Всех овец,
разводимых в бывшем СССР, делят на 8 групп: тонкорунные; полутонкорунные; полугрубошёрстные.
Среди последних выделяют: смушковые, овчинно-шубные, мясо-шёрстные, мясо-шерстно-молочные.
СОВЕТСКИЙ
МЕРИНОС, порода тонкорунных овец шерстно-мясного направления. Выведена в
1920-51 гг. в южных районах Европейской части СССР отбором и подбором помесей,
полученных от скрещивания мазаевских и новокавказских мериносов, улучшенных
баранами рамбулье, а также помесей от поглотительного скрещивания местных
грубошёрстных маток с мериносовыми баранами; в дальнейшем многие стада
улучшались несколькими породами – асканийской, кавказской, ставропольской,
грозненской, алтайской.
В породе два типа – шерстный и
шерстно-мясной. Наиболее благоприятны для разведения овец первого типа
засушливые и полупустынные районы, второго – сухие степи.
Овцы Советский Меринос имеют
пропорционально сложенное туловище, мощный костяк. Кожа плотная, с 1-2
складками на шее или одной продольной (бурда). Рунная шерсть на голове до линии
глаз, на ногах – до пястного и скакательного суставов. Руно замкнутое, шерсть
мериносовая, густая, уравненная по тонине и длине, с равномерной извитостью,
преимущественно 64-го качества, длина 7,5 – 10 см. Настриг шерсти с баранов
13-16, с маток 5-7 кг. Выход чистой шерсти 36-42 %. Бараны шёрстно-мясного типа
весят 95-115, матки – 50-60 кг; животные шёрстного типа – на 5-10 кг меньше.
Плодовитость 120-140 %. Овцы хорошо приспособлены к отгонному содержанию на
зимних пастбищах. Советского Мериноса использовали при выведении грузинской
тонкорунной и забайкальской пород. Одна из самых многочисленных тонкорунных
пород в бывшем СССР. Разводят в Ставропольском крае, Ростовской и Астраханской
областях, Западной Сибири, Казахстане и др.
СТАВРОПОЛЬСКАЯ
ПОРОДА овец, тонкорунная, шёрстного направления. Выведена в 1923-50 гг. в
племзаводе "Советское руно" Ставропольского края улучшением
новокавказских мериносов и скрещиванием их сначала с баранами американского
рамбулье, затем грозненской породы.
У животных крепкая сухая конституция. На
нижней части шеи кожные складки в виде бурды или фартука. Бараны весят 100-115
(иногда до 150) кг, матки - 50-55 кг. Овцы Ставропольской породы отличаются
высокой шёрстной продуктивностью. Шерсть густая, крепкая, хорошо уравненная,
шелковистая, 64-70-го качества, длина 8-10 см. Настриг шерсти с баранов 14-19,
с маток 6-7 кг. Выход чистой шерсти 40-47%. Плодовитость 120-140%. Животные
приспособлены к разведению в засушливых степных районах с континентальным
климатом. Породу используют для улучшения шёрстной продуктивности тонкорунных
пород.
Ставропольскую породу овец разводят в
районах Северного Кавказа, Нижнего Поволжья.
АЛТАЙСКАЯ
ПОРОДА овец, тонкорунная, шёрстно-мясного направления. Выведена в 1930-49
гг. в племенном овцеводческом заводе “Овцевод” (быв. Совхоз “Рубцовский”) и в
колхозе “Страна Советов” (бывший колхоз “Сибмеринос”) Алтайского края
скрещиванием местных мериносовых овец и баранами рамбулье, австралийский
меринос, асканийской и кавказской тонкорунных пород.
Овцы крупные, крепкой
конституции. Живая масса баранов 90-100 кг, маток 55-65 кг. Шерсть тонкая,
уравненная по длине и тонине, в основном 64-го качества, длина 7-10 см. Идет на
изготовление наиболее ценных плательных тканей. Настриг шерсти с баранов 12-16
кг, с маток – 6,0-6,5 кг, максимально соответственно 25 кг и 12 кг.
Плодовитость 130-170%. Алтайская порода использовалась при выведении
забайкальской породы и североказахского мериноса. Разводят в Сибири, северных областях
Казахстана, в Башкирии, Челябинской и др. областях России.
4.
Свиньи
В мире существует 100 пород
свиней. Основные породы (более 75% породных свиней) большинства стран Европы -
крупная белая, или йоркширы (Италия, Австрия, Венгрия, Польша, Франция,
Великобритания), и ландрас (Дания, ФРГ, Норвегия, Нидерланды, ФРГ, Швеция,
Бельгия). В Великобритании, кроме того, разводят уэльскую, крупную черную,
беркширскую, белую длинноухую, эссекскую и др. породы. В Бельгии около 25 % поголовья
свиней составляет порода пьетрен, которая была завезена и в другие страны, в
том числе и в СССР. В США основные породы - беркширская, дюрок, гемпшир,
польско-китайская, честерская белая; в Канаде - крупная белая, ландрас и
лакомб. В азиатских странах разводят ландрасов, среднюю белую, беркширов, в
меньших количествах крупную белую, гемпширов, крупную чёрную и др.
В зависимости от направления
продуктивности породы свиней классифицируют:
·
На беконные - ландрас, темворс и др.;
·
Мясо-сальные, или универсальные, - крупная белая, гемпшир,
польско-китайская, дюрок и др.;
·
Сальные - крупная чёрная, беркширская, мангалицкая и другие.
В СНГ - 22 породы свиней,
несколько породных групп и специализированных мясных типов:
·
Мясные и беконные - эстонская беконная, ландрас, дюрок, гемпшир,
уржумская и др.;
·
Универсальные (мясо-сальные) - крупная белая (85,4 % породного
поголовья свиней), украинская степная белая, сибирская северная, брейтовская,
литовская белая, латвийская белая, ливенская, миргородская, украинская степная
рябая, кемеровская, муромская и др.
УКРАИНСКАЯ СТЕПНАЯ БЕЛАЯ ПОРОДА свиней,
универсального направления. Выведена в племенном хозяйстве заповедника
"Аскания-Нова" (Херсонская область) ученым-зоотехником М.Ф. Ивановым
скрещиванием мелких местных позднеспелых свиней с хряками крупной белой породы
по заранее разработанной методике. Для закрепления в потомстве желательных
качеств применяли близкородственное скрещивание (инбридинг) и строгую
отбраковку малопродуктивных животных; с целью ослабления нежелательных
последствий инбридинга из лучших животных были созданы неродственные группы
(линии и семейства). Утверждена в 1934 г.
По внешнему виду свиньи этой
породы схожи с крупными белыми, но грубее сложены, костяк их крепче, щетина
гуще. Взрослые хряки весят 300-350, матки - 230-250 кг. Средняя одноразовая
плодовитость - 11-12 поросят. Молодняк отличается скороспелостью, при мясном
откорме к 6-7 мес. весит 95-100 кг; затраты корма на 1 кг прироста 3,8-4 к.ед.
Животные неприхотливы, приспособлены к засушливой степной зоне.
Страницы: 1, 2, 3 |