Курсовая работа: Экономико–статистический анализ себестоимости производства прироста КРС

Курсовая работа: Экономико–статистический анализ себестоимости производства прироста КРС

Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

КУБАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ БРЮХОВЕЦКИЙ ФИЛИАЛ

КУРСОВОЙ ПРОЕКТ

Тема: Экономико–статистический анализ себестоимости производства прироста КРС в ООО УПХ «Брюховецкое» Брюховецкого района Краснодарского края

Выполнила:

Студентка гр. 206-УБ

Проверила:

Доцент каф. статистики и

прикладной математики

Краснодар, 2007

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

l Теоретические основы статистики себестоимости продукции сельского хозяйства

1.1Себестоимость как экономическая категория и способы ее определения

1.2Виды и классификация затрат на производство продукции

2  Краткая природно-экономическая характеристика хозяйства

3  Анализ себестоимости производства прироста КРС в хозяйстве

3.1  Структура себестоимости производства прироста КРС

3.2  Динамика себестоимости производства прироста КРС в ООО «УПХ Брюховецкое»

3.3  Индексный анализ себестоимости прироста КРС

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

ПРИЛОЖЕНИЯ

Введение

Данные учета издержек производства (обращения) и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) являются важным средством выявления производственных резервов, постоянного контроля за использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов с целью повышения рентабельности производства. Это определяет, что участок издержек производства (обращения) и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) занимает наиболее важное место в системе организации и является основой для разработки и реализации управленческих решений на предприятии.

Расчет издержек производства и обращения, их учет имеют очень важное значение для предпринимательской деятельности организаций. Это важно не только во взаимосвязи с действующим налоговым законодательством, но и в соответствии с местом бухгалтерского учета в системе управления организацией.

Построение учета производственных затрат и выбор методов калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) в значительной степени зависят от особенности отрасли, типа и вида производства, характера его организации и технологического процесса, разнообразия вырабатываемой продукции, выполняемых работ и оказываемых услуг, массовости выпуска, объектов калькулирования, структуры организации и других условий. Изложенное определяет порядок документального оформления затрат, группировки и систематизации данных первичных документов, построение аналитического учета, способы исчисления себестоимости конкретных видов продукции (работ, услуг). Построение учета издержек зависит также и от того, какая информация необходима для принятия управленческих решений.

Однако в настоящее время достаточно жестко регламентированы отдельные элементы затрат, включаемых в себестоимость продукции.      Основным документом является Положение о составе затрат, утвержденное Постановлением Правительства РФ от 5 августа 1992 г № 552 (с учетом внесенных в него постановлением Правительства РФ от 1 июля 1995 г. “661 изменений и дополнений), а также типовые методические рекомендации по планированию, учету и калькулированию себестоимости строительных работ, продукции (работ, услуг) в сельском хозяйстве и научно-технической продукции. [2]

Кроме того, немаловажно при организации бухучета затрат на производство применение отраслевых инструкций по вопросам планирования, учета и калькулирования себестоимости продукции в части, не противоречащей вышеназванному Положению.

Применяя в практической деятельности вышеназванное Положение о составе затрат следует строго придерживаться позиции в отношении соблюдения принципов и базовых правил бухгалтерского учета, зафиксированных в Законе РВ “О бухгалтерском учете”. Все произведенные организацией затраты, непосредственно связанные с производством и реализацией продукции, обусловленные технологией и организацией производства, подлежат отражению в бухучете затрат на производство.

В соответствии с действующим налоговым законодательством РФ для целей налогообложения произведенные организацией затраты корректируются с учетом утвержденных в установленном порядке лимитов, норм и нормативов. Это означает, что в налоговом законодательстве предусмотрен режим ограничения отдельных видов затрат и это ограничение реализуется посредством корректировки учтенных на счетах бухгалтерского учета соответствующих затрат при исчислении налогооблагаемой прибыли. [6]

Цели исследования: разработка мероприятий и рекомендаций по снижению себестоимости производства прироста КРС.

В соответствии с этой целью были поставлены и решены следующие задачи:

1. Изучены теоретические основы себестоимости производства сельскохозяйственной продукции;

2. Проанализировано современное экономическое состояние предприятия ООО «УПХ Брюховецкое» Брюховецкого района, и уровень развития отрасли животноводства;

3. Изучена структура затрат на производство данного вида продукции и изменение себестоимости в динамике за 5 лет;

4. Выявлено влияние факторов на затраты по производству прироста крупного рогатого скота;

5. Разработаны предложения по снижению себестоимости производства продукции животноводства, а именно прироста КРС.

В ходе выполнения работы применялись следующие методы исследования:

1. монографический;

2. графический;

3. аналитического выравнивания;

4. индексный;

5. табличный;

6. методы анализов ряда динамики.

Объектом исследования послужили затраты на производство прироста КРС, в ООО «УПХ Брюховецкое» Брюховецкого района, Краснодарского края.

Основным источником при написании курсовой работы явились годовые отчеты предприятия ООО «УПХ Брюховецкое» за период 2002 – 2006 гг.

1 Теоретические основы статистики себестоимости продукции сельского хозяйства

1.1      Себестоимость как экономическая категория и способы её определения

В экономическом смысле себестоимость - это денежное выражение затрат предприятия на производство и реализацию продукции. Количественно она не совпадает с той стоимостью, которую отражает, поскольку потребленные в процессе производства орудия (машины, оборудование и т. д.) и предметы труда (семена, корма и т. д.) включаются в нее не по стоимости общественно необходимых затрат, а по действующим ценам, которые, как правило, не совпадают со стоимостью [1].

Основу себестоимости продукции (работ, услуг) составляют затраты прошлого и живого труда. Прошлый труд заключен в средствах производства, которые оцениваются по фактическим ценам приобретения, а материалы собственного производства (семена, корма и т. д.) — по себестоимости. Живой труд учитывается по его фактической оплате, включая и часть затрат на воспроизводство рабочей силы.

Себестоимость представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию. Она отражает величину затрат, которые обеспечивают процесс простого воспроизводства на предприятии. Себестоимость — это форма возмещения потребляемых факторов производства [3].

Как экономическая категория себестоимость продукции выполняет ряд важных функций:

1          обеспечивает учет и контроль всех затрат на производство и реализацию продукции;

2          является основой для формирования уровня цен на продукцию, определения прибыли, рентабельности и исчисления налогов;

3          служит для экономического обоснования целесообразности вложения инвестиций в реконструкцию, техническое перевооружение и расширение действующего предприятия, осуществления агрозоотехнических, технологических, организационных и экономических мероприятий по развитию и совершенствованию производства; принятия различных управленческих решений и т. д.

Себестоимость — один из важнейших показателей экономической эффективности, фиксирующий, во что обходится предприятию производство того или иного вида продукции, позволяющий объективно судить о том, насколько это выгодно в конкретных экономических условиях хозяйствования.

В ней находят отражение условия производства и результаты деятельности предприятия: техническая вооруженность, организация и производительность труда, прогрессивность применяемой технологии, уровень использования основных и оборотных фондов, соблюдение режима экономии, качество руководства и др. [5].

Рассчитывают себестоимость:

ü валовой продукции;

ü единицы продукции.

Сумма всех производственных затрат (ПЗ) предприятия на продукцию представляет собой себестоимость валовой продукции (Св):

ПЗ = Св = А + МЗ + ОТ,

где А - амортизация основных фондов; МЗ - материальные затраты (потребленныеоборотные фонды); ОТ — оплата труда.

Себестоимость единицы продукции (С) исчисляют делением затрат на производство валовой продукции (ПЗ) соответствующего вида на ее объем в натуральном выражении (ВП):

С=

1.2      Виды и классификация затрат на производство продукции

Различают плановую и фактическую себестоимость.

Плановая себестоимость определяется в начале планируемого года исходя из плановых норм расходов и иных плановых показателей на этот период.

Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7