Контрольная работа: Селекционно-племенная работа в свиноводстве
Подбор
престартерных (для подкормки поросят) кормов и выбор физической формы их подачи
следует осуществлять с учетом важных возрастных особенностей физиологии
пищеварения сосунов, нарождающихся в состоянии неполной физиологической
зрелости. Одна из них — ахлоргидрия, т. е. отсутствие в желудке свободной
соляной кислоты, принимающей участие в гидролизации кормов, расщеплении их на
составные части, доступные для усвоения. В связи с этим желудочный сок поросят
в раннем возрасте не способен проявлять в полной мере своего переваривающего
действия, в чем физиологи усматривают возрастную неполноценность желудка
свиней. В содержимом желудка свободная соляная кислота появляется с
25—30-дневного возраста. Другая возрастная особенность состоит в несовершенстве
ферментативной системы, завершающей свое формирование у свиней к 5—6-недельному
возрасту, хотя заметное увеличение выделения пищеварительных ферментов у них
отмечается уже в 2—3-недельном возрасте.
По
данным Е.Н. Бакеевой, количество главных пищеварительных соков, выделяемых в
течение суток у поросят в 4-недельном возрасте, составляет в среднем 1200—700
г, а в 6-не-дельном возрасте — 2400—4500 г.
Из этого
следует, что подкормка поросят до 5 — 6-недельного возраста должна проводиться
легкопереваримыми и хорошо усвояемыми кормами, сбалансированными по всем
питательным веществам, и в первую очередь по белку и аминокислотам. Иначе даже
незначительное нарушение или отклонение от нормы приводит к замедлению роста и
развития поросят, снижению их продуктивности, ухудшению конверсии корма и даже
к повышенному отходу, особенно на крупных свиноводческих фермах и комплексах, в
которых применяется ранний отъем.
В первые
примерно две недели жизни поросенок может полноценно усваивать только молочные
белки, молочный сахар и жиры. Следовательно, подкормка поросят примерно до
3—4-не-дельного возраста должна основываться на молоке или обрате с добавками
жира (желательно ненасыщенные жиры растительных масел), а также небольшого
количества крахмала, сахарозы, немолочных белков высокого качества.
В
условиях крестьянских и фермерских хозяйств в молочные корма поросят-сосунов
добавляют вареный картофель, сахар, каши, приготовленные из дерти зерновых
(примерно 60 % ячменя, 30 % овсянки, 7 % пшеничных отрубей, 3 % мясной муки), а
по мере роста сосунов — мучнистые корма.
Хорошие
результаты дает приучение к поеданию начиная с 8—10-дневного возраста
поджаренного зерна ячменя, кукурузы, гороха, овса без пленок. Разжевывание
такого зерна в небольшом количестве способствует развитию зубной системы,
жевательной мускулатуры, пищеварительной системы, более раннему приучению к
поеданию концентрированных кормов.
С
20-дневного возраста в зимнее время поросятам начинают давать мелко нарезанную
морковь, корнеплоды в вареном виде в смеси с концентратами, рыбий жир (по 10—15
г на голову в сутки). В летнее время дают травяную пасту и приучают к поеданию
свежей зелени.
На
свиноводческих фермах сельхозпредприятий для выращивания поросят в возрасте от
5 до 30 дней применяют специальные комбикорма-подкормки, приготовленные с
использованием сухого обрата и включающие (в процентах по массе) 15— 30%
ячменя, 28% кукурузной муки, 18% гороховой муки, 10 % пшеничной муки, 10—17 %
жмыхов, 5 % пшеничных отрубей, 10 % сухого обрата или регенерированного молока,
10 % рыбной муки, 5 % кормовых дрожжей, 1,25 % костной муки, 0,6 % мела, 0,2 %
поваренной соли. В 1 кг такой подкормки содержится 1,13—1,22 корм. ед. и
162—178 г переваримого протеина.
Заменители
молока для подкормки поросят до 3-недельного возраста, применяемые в США,
включают в себя молотую желтую кукурузу, соевую муку (49%-ную), молотый
беспленочный овес, сухой обрат, сухую сыворотку, рыбную муку, сахар,
стабилизированный животный жир, молотый известняк (38 % Са), дикальцийфосфат
(26% Са, 18,5% Р), соль, премикс микроэлементов, премикс витаминов,
ВЬ-метионин, кормовые добавки.
В
отдельных рецептах таких добавок содержится: переваримого протеина 19,45—23,61
%, Са —0,69—0,98, Р-0,61—0,81, лизина— 1,23—1,58, метионина — 0,33—0,45, цистина
— 0,34—0,37, триптофана — 0,24—0,30 %, переваримой энергии — 2900—3100 ккал/кг.
В
кормушке для поросят с первых дней их жизни должна постоянно находиться
минеральная подкормка: мел, древесный уголь (лиственных пород деревьев),
костная мука. В нее рекомендуется обязательно добавлять небольшое количество
смеси железного и медного купороса в целях предупреждения анемии поросят.
Условия содержания поросят после отъема
Представляют
собой важный фактор сохранения здоровья, а также улучшения их роста и развития.
Главные требования к помещениям для содержания поросят-отъемышей: они должны
быть сухими, теплыми и без сквозняков. Эти и другие параметры зоогигиенического
режима мало, чем отличаются от таковых для поросят-сосунов, кроме температуры
воздуха, которая должна понижаться по мере роста и в зависимости от сроков
отъема поросят. Это определяется сравнительно быстрым восстановлением центра
терморегуляции поросят. В отличие от новорожденных, нуждающихся в повышении
температуры воздуха в зоне их обитания до уровня 28—30°С, поросята после отъема
уже в состоянии поддерживать термальный гомеостаз своего организма при
температуре воздуха в свинарнике, уменьшающейся с 24 °С при отъеме в
2-недельном возрасте до 16 °С при отъеме в возрасте 5 недель. Поросята
чувствительны к сырости и сквознякам. Поэтому влажность воздуха в помещениях
должна быть не более 70 %, а движение воздуха — 0,2 м/с. Содержание СО2
не должно превышать 0,3 % и NН3
— 0,0026 %.
Хотя
свиньи — животные стадные, скученное содержание отрицательно сказывается на их
росте и уровне продуктивности. В условиях фермы свиньи лежат 80 % времени
суток. Скученное содержание вызывает беспокойство животных, становится причиной
возникновения у них стрессовых ситуаций, снижающих их продуктивность. Свиньи
чувствуют комфортнее при индивидуальном содержании, что подтверждается их скоростью
роста на откорме. Однако допустимые границы размера групп все-таки существуют.
Поросят-сосунов можно содержать группами по 20—30 голов в станке. Правда, с
учетом стоимостных показателей в свиноводстве все большее предпочтение получает
погнездное содержание поросят-отъемышей в помещениях для выращивания молодняка,
а также в станках для опороса до постановки на откорм, хотя и не оправдано с
точки зрения рационального использования производственных мощностей
свинарников-маточников. Но в любом случае обязательным условием должно быть
соблюдение норм посадки животных. Для поросят живой массой до 20 кг норма площади на одного поросенка должна составлять 0,27 м2, а от 20 до 50 кг -0,34 м . Повышение плотности размещения животных становится причиной загрязнения
станка, а увеличение площади посадки приводит к переохлаждению, повышению
расхода кормов и даже к простудным заболеваниям поросят.
Выращивание ремонтного молодняка
Ремонтный
молодняк, как правило, отбирают из приплода от наиболее высокопродуктивных
животных с хорошим здоровьем и крепкой конституцией. Особое внимание обращают
на их скороспелость, продуктивность и молочность. Предварительный отбор
ремонтного молодняка проводят в подсосный период (от каждой матки не менее 4 —
5 поросят). Затем в двухмесячном возрасте их отнимают от маток, отбирая
здоровых поросят массой не ниже требований I класса (18 кг), реющих не менее 12 нормально развитых
сосков. Выращиваемый ремонтный молодняк регулярно взвешивают и осматривают,
обращая внимание на конституцию и экстерьер. Следующий отбор ремонтного
молодняка проводят в 4-месячном возрасте, затем в шесть и девять месяцев вплоть
до первой случки.
При
выращивании ремонтного молодняка необходимо получить хорошо развитых животных:
свинок к 9-месячному возрасту массой не менее 110—130 кг, хрячков к
11-месячному возрасту массой 140 — 160 кг. Для учета роста и развития ремонтный молодняк оценивают по собственной продуктивности с прижизненным
определением толщины шпика на спине и длины туловища при достижении 100 кг.
Отобранный
на ремонт молодняк до 4-месячного возраста можно содержать вместе с другими
поросятами-отъемышами, а затем осматривают и окончательно отбирают на племя
лучших свинок и хрячков. С месячного возраста свинок и хрячков выращивают отдельно,
формируя в группы по 20 — 30 животных, близких по живой массе и упитанности. На
каждые 100 основных маток отбирают 160 ремонтных свинок и 3 — 4 хрячка на
одного взрослого хряка.
При
выращивании ремонтного молодняка для достижения среднесуточных приростов не
менее 500 г необходимы следующие условия: повышенный уровень кормления,
сбалансированность рационов по всем элементам питания и регулярный активный
моцион, а летом — пастбищное содержание.
Тип
кормления определяется природно-климатическими условиями. Для обеспечения
полноценного протеинового кормления в состав рациона вводят не менее 65 — 70%
смеси различных концентрированных кормов, в том числе не менее 20-25 % зернобобовых,
не менее 5 % кормов животного происхождения и до 10 % травяной муки из бобовых
трав.
В расчете
на 100 кг живой массы нормами предусмотрено скармливание свинкам массой от 40
до 80 кг 4,4 корм, ед., массой от 80 до 120кг— 2,8 корм, ед., а хрячкам -
соответственно 5,0 и 3 8 корм.ед. Для нормального роста и развития ремонтному
молодняку необходимо получать 107 г переваримого протеина в расчете на 1 корм.
ед. Летом ремонтный молодняк следует содержать в лагерях и предоставлять ему
хорошее пастбище, а зимой необходимо ежедневно выпускать на прогулку.
25.
Достижение лучших хозяйств и отдельных передовиков в повышении продуктивности
свиней увеличения производства и улучшения качества свиней
Племзавод
"Ачинский" ведет свою историю с 1932 года. Хозяйство расположено в
поселке Ключи Ачинского района Красноярского края. В настоящее время Ачинский
племенной завод по свиноводству - многоотраслевое хозяйство, занимающееся
разведением и реализацией племенного молодняка свиней "крупной белой"
породы, крупного рогатого скота "симментальской" породы и лошадей
"орловской" и "русской рысистой" пород.
Страницы: 1, 2, 3 |