Дипломная работа: Финансовое состояние ПСХК "Мазальцево", перспективы развития отрасли скотоводства

При данной структуре стада реализация сверх ремонтного молодняка будет производиться в возрасте 10 месяцев 103 головы сверх ремонтного молодняка с живой массой одной головы 258 – 260 кг.

3.2 Расчёт экономической эффективности производства продукции животноводства в перспективе

Следующим важным этапом в обосновании проекта развития отрасли скотоводства в ПСХК «Мазальцево» является обоснование себестоимости продукции и каналов реализации.В перспективе намечается сохранение поголовья крупного рогатого скота и увеличение его продуктивности. Всё это окажет влияние на элементы составляющие себестоимость производимой продукции (таблица 3.4.).

Таблица 3.4. - Обоснование себестоимости единицы продукции скотоводства

Обоснование кормоёмкости производства молока и прироста живой массы дано в п.3.1. Для определения трудоёмкости необходимо произвести некоторые расчёты. Для начала определим годовой фонд рабочего времени одного работника:

365дн-16дн-52дн-20дн=277 дней

где

16дн-праздичные дни;

52дн-выходные дни;

20дн-отпуск (для расчёта берётся средняя величина между 15-дневным отпуском 20-дневным, положенного работникам молочного стада)

282дн * 7 часов = 1946 часов – годовой фонд рабочего времени одного работника.

Производительность труда в 2008г. составила: 1946ч./16.4ч.-ч.=118.7ц молока на одного работника, где 16.4ч.-ч. – трудоёмкость 1 ц. Количество коров, обслуживаемых одним работником: 120/11.2ц=10.7 головы, где 11.2ц удой от одной коровы за год.

Среднегодовое количество работников молочного стада: 136гол./10.7гол.=12.7 человек, где 136 гол. – среднегодовое поголовье основного молочного стада. Оплата 1 ч.-ч. в 2008г. составила: 91.2руб./16.4ч.-ч.=5.56руб. Годовой фонд оплаты труда одного работника равен 1946ч.*5.56руб.=10975руб. начисленная оплата труда за месяц одного работника: 10974руб./12мес.=914.58руб. заработанная плата к выдаче составила 914.58руб./1.261=725.58руб., где 1.261 – коэффициент, показывающий размер начислений на заработную плату в сельском хозяйстве.

В проекте число коров, обслуживаемых одним работником увеличился до 15 голов. Удой молока на одного среднего работника в год составит: 15гол.*40ц.=600ц. Трудоёмкость производства 1ц. молока: 1974ч./600ц.=3.3ч.-ч. При проектировании оплаты труда одного работника мы исходили из заработной платы используемой для расчёта пенсии 1600руб. Поэтому проектируемый уровень оплаты труда не должен быть ниже этого уровня, хотя в «Красном добровольце» оплата труда составляет 3000-4000руб.

При среднемесячной оплате труда 3600руб. и начислениях на заработную плату, годовой фонд оплаты труда одного работника составит 3600руб.*1.261*12мес.=54432 руб. Отсюда оплата одного человеко-часа равна 12.27руб. (54432руб./1946ч.=27.97руб.). В расчёте на 1ц молока оплата труда составит: 27.97руб.*3.3ч.-ч.=92.3руб.

Основные фонды животноводства в 2008г.составляли 2788тыс.руб., в том числе стоимость животных – 1255тыс.руб. Из основных фондов животноводства на молочное стадо приходилось 1033.6тыс.руб., а на молодняк – 499.4тыс.руб. Стоимость скотоместа в молочном производстве составляла 1033.6тыс.руб./136гол.=7.6тыс.руб.,а у молодняка – 499.4тыс.руб./115гол.=4.3тыс.руб.

В хозяйстве начисляется амортизация в размере 5% от стоимости основных фондов или 51680руб. по основным фондам молочного производства. В 2008г., как и во всём исследуемом периоде не начислялся ремонтный фонд. Он должен был составить 1:1 с амортизацией на капитальный ремонт и столько же на текущий ремонт, т.е. 103360руб. Но фактически эта сумма не была включена в затраты производства, тем самым в хозяйстве занижалась себестоимость производства 1ц молока. В расчёте на 1 голову затраты на содержание основных фондов должны были составить 51680руб.*3/136гол.=1140руб., а в расчёте на 1ц молока – 101.78руб.

В перспективе предполагается произвести капитальный ремонт помещений, обновление средств механизации трудового процесса (доильных установок, процесса кормления, водоснабжения, вентиляции и т.д.) в целом размер основных производственных фондов останется прежним, так как по проекту будет сокращено поголовье основного молочного стада, а значит увеличился размер фондов, приходящихся на одну голову. Таким образом начисленная амортизация составит 51680руб., а ремонтный фонд – 103360руб. Затраты на содержание основных производственных фондов в расчёте на одну голову составляют (51680руб.+103360руб.)/60гол.=2548руб., на один центнер молока – 64.6руб.

За весь исследуемый период в хозяйстве не использовались средства защиты животных и их стоимость не включалась в затраты на производство молока, что так же снижало его себестоимость. Чётко определённого норматива затрат на средства защиты животных нет. Сумма может колебаться от 280руб. до 550руб. и более на одну голову. Для целей расчёта возьмём среднюю величину затрат – 400руб. на голову скота. Затраты на центнер молока составят – 400руб./40ц=10руб.

Причиной заниженной себестоимости производства 1ц молока и 1ц прироста живой массы является так же отсутствие страховых платежей. Сумма страховых платежей составляет 6.8% от балансовой стоимости скота. В 2008г. балансовая стоимость всего поголовья была 9007тыс. руб. Сумма страховых платежей должна была составить 612.47руб. на одну голову или 612.47руб./11.2ц.=54.68руб. на 1ц. молока. Но фактически эта сумма не была включена в затраты. В проекте предусматривается увеличение живого веса одной головы до 550кг, что является стандартом по сычёвской породе. Увеличение живого веса животных вызовет рост их балансовой стоимости до 550кг*61руб.=33550., где 61руб. – закупочная цена 1ц. живой массы. Страховые платежи в этом случае составят 33550руб.*6.8%=2281.4руб. в расчёте на одну голову или 2281.4руб./40ц.=57.03руб. на 1ц. молока.

Затраты на работы и услуги, оказываемые как молочному, так и мясному производству является величиной переменной. Другими словами при увеличении продуктивности животных эти затраты в расчёте на голову возрастают, но в расчёте на 1ц. продукции – уменьшаются. В состав затрат на работы и услуги входят затраты на автотранспорт, электроснабжение, водоснабжение, теплоснабжение, вентиляцию и т.д. В 2008г. при продуктивности одной головы 11.2ц. молока в год затраты на работы и услуги составили 131.3руб. на 1ц. и 131.3руб.*11.2ц.=1470.6руб. на одну голову. В проекте предполагается довести продуктивность животных до 40ц. молока в год, следовательно необходимо увеличить затраты на работы и услуги пропорционально увеличению продуктивности 1 головы. В проекте затраты на работы и услуги составят 4400руб. на голову или 4400руб./40ц.=110руб. на 1ц. молока.

Затраты на организацию производства и управления в ПСХК «Мазальцево» в 2008г. составляли 370.3 руб. на 1ц. молока. Однако для хозяйства таких размеров и организационной структуры затраты должны составлять 20% от общей суммы затрат без учёта стоимости кормов, т.е.53.8руб. на 1ц. молока. Фактически эти затраты были ниже, что повлияло на уровень себестоимости продукции. В проекте затраты на организацию производства и управления составят 38.07руб. на 1ц. молока.

Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13