Контрольная работа: Ягодные культуры
Отросшие
побеги в зоне штамба удаляют в зеленом состоянии путем ошмыгивания. Из
оставшихся почек развиваются боковые побеги, из которых формируют скелетные
ветви будущего дерева. При использовании слаборослых подвоев из ранее
заложившихся цветковых почек могут образоваться цветки. Бутоны и цветки
необходимо удалять, чтобы обеспечить хороший рост саженцев.
По мере роста
растений выбирают один наиболее сильный, хорошо расположенный побег и из него
выводят проводник. Соседние с ним побеги прищипывают, чтобы остановить их рост,
а имеющие острые углы отхождения и вертикально растущие (побеги-конкуренты)
удаляют вырезкой на кольцо. Прореживают и близко расположенные боковые побеги с
малыми углами расхождения. Проводят те же агротехнические мероприятия, что и во
втором поле. Особенно интенсивный уход для хорошего роста растений требуется в
первой половине вегетации. Во второй половине вегетации растения должны
закончить рост, чтобы ткани побегов вызрели до наступления зимы. При уходе за
саженцами из-за их большой высоты при междурядных обработках используют
тракторы с высотой дорожного просвета 1,5 м и с соответствующими прицепными
орудиями.
Таким
образом, в третьем поле питомника завершается процесс выращивания 2-летних
саженцев плодовых культур с использованием окулировки. Если применяют
технологию размножения зимней прививкой, продолжительность выращивания можно
сократить на год. Однако для этого нужно более тщательно соблюдать некоторые
условия (начиная с использования хорошо развитых первосортных подвоев и
черенков и кончая созданием оптимальных условий для роста растений, особенно в
первом поле).
При получении
слаборослых саженцев на сильнорослых подвоях
(семенных или
клоновых) с использованием интеркалярной (промежуточной) вставки слаборослого подвоя,
а также при выращивании саженцев на штамбо - и скелетообразователях сроки
выращивания удлиняются (как минимум на один год). Сократить срок получения
саженцев в этих случаях также можно при применении зимней прививки, при
соблюдении соответствующих условий. Можно использовать и двойную зимнюю
прививку или весеннюю прививку черенком с заранее заокулированным на нем
щитком, а также двойную весеннюю прививку черенками.
Системы
обработки почвы в садах (виды, способы и сроки обработки с учетом возраста сада,
пород, рельефа и обеспечение влагой)
Дифференцированная
и противоэрозионная обработка почвы. Основная (осенняя, зяблевая) обработка
почвы в садах всегда включала ежегодную вспашку на глубину 18...20 см.
Производственная практика показывает, что осенью, во время уборки плодов,
некоторые междурядья в садах и полосы почвы около садозащитных и межквартальных
насаждений сильно уплотняются транспортными средствами, причем такое уплотнение
часто сопровождается (особенно при выпадении дождей) образованием глубокой
колеи, отрицательное действие которой на водопоглощение, физические свойства
почвы и рост корней плодовых деревьев невозможно устранить поверхностными
обработками дисками, культиваторами или фрезами. Кроме того, отдельные участки
садов сильно зарастают сорняками, эффективная заделка которых в почву также
невозможна при поверхностных обработках.
Обеспечить
поддержание оптимальных почвенных условий для роста и развития плодовых
растений при значительном снижении затрат труда и средств, а также ослабить водно-эрозионные
процессы позволяет система дифференцированной и противоэрозионной обработки
почвы. Она заключается в следующем. Поскольку дискования приводят к распылению
верхнего слоя почвы, ухудшению его структуры и водно-физических свойств, их
необходимо чередовать с культивациями. Очередные обработки почвы в приствольных
полосах также осуществляют разными почвообрабатывающими орудиями (фрезами,
выдвижными секциями с ножевидным рабочим органом, культивационными лапами,
дисковым рабочим органом).
При основной
обработке почвы в садах в средней зоне садоводства почву периодически (1 раз в
3...4 года) пашут на глубину 18...20 см. Необходимость вспашки обусловлена тем,
что при постоянных поверхностных обработках (в том числе и осенних) ниже
глубины обрабатываемого слоя из года в год уплотняется почва, в результате чего
на 1... 1,5 % снижается ее влажность, ухудшаются водопроницаемость и
воздухопроницаемость. Периодическая вспашка устраняет эти отрицательные
явления. В промежуточные годы осенью почву в садах обрабатывают в зависимости
от состояния верхнего слоя в основном поверхностно (на небольшую глубину), но
также с частичным (на отдельных участках) применением вспашки. Кварталы и
междурядья садов со слабой засоренностью и неуплотненной почвой в промежуточные
годы осенью дискуют или культивируют, а участки с уплотненной почвой и
сильнозасоренные пашут.
В результате
применения дифференцированной обработки почва в садах содержится и уходит в
зиму в рыхлом и чистом от сорняков состоянии. Затраты труда и средств на
обработку и борьбу с сорняками при этом сокращаются примерно в 2 раза по
сравнению с затратами при ежегодной вспашке.
Обработку
почвы в междурядьях садов и кустарниковых ягодников в весенне-летние и осенние
сроки (культивации, дискования, фрезерования) обычно осуществляют на одинаковую
глубину рыхления по всей длине междурядий. Такая обработка не обеспечивает
надежной защиты почвенной поверхности от смывов и размывов потоками воды при
ливневых осадках и во время стока талых вод. При ней наблюдается сползание
переувлажненной почвы вниз по склону (солифлюкция). Разрыхленный однородный
слой почвы во время ливней и при снеготаянии быстро насыщается водой и
становится непрочным к механическому воздействию водных потоков (текучим), а
после перенасыщения разжиженная почвенная масса сползает или смывается вниз по
склону. Усугубляет водную эрозию в плодовых насаждениях при этом прямоугольное
и прямолинейное размещение растений. Все обработки почв в садах и ягодниках
необходимо проводить прерывисто по длине в междурядьях, размещенных вдоль
склонов, и разноглубинными полосами в междурядьях, размещенных поперек склонов.
Для этого почвообрабатывающие агрегаты во время их движения по междурядьям,
расположенным вдоль склонов, периодически выглубляют полностью из почвы и делают
небольшие холостые проезды. Выглубляют агрегаты через разные расстояния в
зависимости от крутизны склонов, например на склонах крутизной до 1...30
— через 80...100 м, 3...50 — через 60...80, более 5...6° — через
50...60 м и чаще.
Оставляют
полосы необработанной почвы длиной не более 2...3 м по всей ширине междурядья
(в разных местах при каждой последующей обработке).
В кварталах
сада, расположенных длинными сторонами строго поперек склонов, в соседних
междурядьях изменяют глубину обработки почвы для повышения общего механического
сопротивления почвенной поверхности водным потокам (например, при культивациях
четырех-пяти междурядий почву обрабатывают на глубину 10...12 см, а двух-трех
соседних — на 5...6 см и т. д.).
При
осуществлении данного способа обработки почвы в садах и ягодниках вдоль склонов
образуются перемычки из необработанных участков, более прочных к смыву. При
разноглубинной обработке междурядий, расположенных поперек склонов, образуются
пороги более плотной почвы, в результате ослабляется разрушительная энергия
водных потоков, и уменьшаются смывы и размывы почв в плодовых насаждениях.
Дифференцированную
и противоэрозионную обработку почвы в садах и ягодниках широко применяют в
последние годы в плодоводческих хозяйствах средней полосы России; она
обеспечивает эффективное ведение садоводства и уменьшение смыва почв.
Культура
черной смородины (значение, распространение, биологические особенности,
выращивание посадочного материала, агротехника закладки плантации и ухода,
основные сорта, уборка урожая)
Ягоды
смородины черной богаты витаминами С (в среднем 80...150мг/100г), Р
(П00...1200мг/100г), содержат провитамины А, В9, К, оксикумарины.
Смородина белая и красная по содержанию витаминов С и Р беднее черной в 3...4
раза. Ягоды смородины используют для переработки на варенье, соки и вина.
Культура
смородины черной получила наибольшее распространение в Нечерноземной полосе
европейской части России, Центрально-Черноземной зоне, Сибири и на Дальнем
Востоке. Смородина красная и белая имеют большое значение в северных областях
России. Смородина золотистая распространяется на юге страны.
Смородина
относится к семейству Камнеломковые (Saxifragaceae L..), роду Ribes L. Сорта смородины черной
произошли главным образом от вида смородина черная (R. Nigrum L.), который имеет 2
подвида — европейский и сибирский. В происхождении некоторых сортов смородины
участвовала смородина дикуша (R. dikuscha Fisch.). Сорта смородины красной и белой происходят от
видов: красная (R. Rubrum L.), обыкновенная
(R.
vulgaris Lam.) и
скалистая (R. Petraeum
Wilf). Сорта
смородины золотистой относятся к виду R. Odoratum Wendl.
Смородина —
типичный многолетний кустарник, у которого надземная часть состоит из многих
разновозрастных ветвей с единой корневой системой. Кусты могут иметь компактную
и раскидистую формы. Для механизированной уборки наиболее удобны сорта с
пряморослой и полураскидистой формами куста. Высота их у смородины красной и
золотистой не превышает 2 м, у смородины черной — 1... 1,5 м.
Основная
масса корней смородины размещается на глубине до 60 см, и лишь отдельные корни
достигают глубины 1,5 м. В сторону междурядий корни у плодоносящих кустов
распространяются на 90...100 см.
Прикорневые
побеги смородины образуются из подземных почек у основания ветвей. В первый год
они сильно растут, достигая высоты 1 м и более. В последующие годы рост их
замедляется и к 5...6-летнему возрасту почти прекращается. Прикорневые ветви
образуют разветвления. Сильные боковые разветвления появляются из почек,
расположенных ближе к основанию ветвей. У смородины черной ветви первого и
второго порядков самые ценные, так как на них приходится основная масса урожая.
Кроме того, ягоды у нее образуются на плодушках, имеющих продолжительность
жизни 2...3 года. У большинства сортов смородины черной основной урожай
формируется на 2...5-летних ветвях и резко снижается с уменьшением длины
1-летних приростов.
Страницы: 1, 2, 3, 4 |