Курсовая работа: Себестоимость продукции и ее влияние на деятельность организации

Перечисленные бюджеты отражаются по следующим группам в « отчете о прибыли и убытках» - производственная себестоимость реализации продукции, работ, услуг; коммерческие расходы; управленческие расходы. Полученные плановые показатели анализируются за 2 – 3 предшествующих периода и проверяется их обоснованность. Отклонение каждого из показателей в динамике должно иметь объяснение произошедшего на основе тщательной проверки всех расчетов.

2. Исследование затрат на производство и реализацию продукции в ОАО «Консервный завод «Саранский»

Объектом исследования данной курсовой работы выбрано открытое акционерное общество «Консервный завод «Саранский», которое расположено по адресу: Республика Мордовия, г. Саранск, пр. Ленина, 54; телефон 8 (834 – 22) 4 – 59 – 77, 4 – 71 – 41; факс: 4 – 25 – 27.

Генеральный директор ОАО «Консервный завод «Саранский» – Шумкин Василий Тимофеевич.

ОАО «Консервный завод «Саранский» - одно из старейших пищевых предприятий республики. Основано оно в 1934 году, с уставным капиталом 11565,8 тыс. руб.

Акционерным обществом признается общество, уставной капитал которого разделен на определенное число акций; удовлетворяющий участников общества по отношению к обществу. Акционеры не отвечают по обязательствам общества и несут риск убытков, связанных с его деятельностью в пределах стоимости принадлежащих им акций.

Уставной капитал играет важную роль в любом предприятии. Он формируется путём продажи акций. Можно выделить три основные функции, который выполняет уставной капитал предприятия:

является имущественной основой для деятельности общества, то есть первоначальным (стартовым) капиталом;

образование уставного капитала позволяет определить долю участия каждого акционера в обществе, поскольку ей соответствует количество голосов участника на общем собрании и размер его дохода;

уставной капитал гарантирует выполнение обязательств общества перед кредиторами, поэтому Законодательством установлен его минимальный размер.

Специалистами завода проделана большая работа по расширению ассортимента выпускаемой продукции. В заводских цехах производится 90 наименований молочных, овощных, фруктовых и мясных консервов.

Завод имеет сырьевую зону, насчитывающую в себе 3 тыс. га пашни, свинокомплекс, рассчитанный на 1300 голов, КРС – 625 голов.

ОАО «Консервный завод «Саранский» имеет свое жестянобаночное производство, включающее в себя выработку ж/б № 14,9, а в перспективе № 4 «А», №7, концов № 9,14, 7, 4 «А», №7, крышек СКО.

Практически 95% процентов плана производства консервов вырабатывается в жестяных банках.

Установлено комплектное импортное оборудование производства Германии.

В 2000 году установлена германская линия производства ж/б № 9 со сварным швом, что дает возможность, ранее установленную линию переоборудовать под ж/б № 4 «А» и осуществить фасовку сгущенных молочных консервов в ж/б, пользующихся большим спросом у населения.

Пущена новейшая линия по производству консервов натурального картофеля. В нашей республике подобного больше нет, да и в России найдется 2 – 3 предприятия, которые занимаются выпуском такой продукции. Поскольку основные потребители натурального картофеля – военные ведомства, то и продукция производится с учетом запросов заказчика. Хранить такую продукцию можно до 2 лет при полной гарантии сохранности качества. Первая партия, отправленная в военные гарнизоны России, получила лесные отзывы потребителей.

Качество, вырабатываемой продукции, во многом зависит от поставленного контроля над качеством на производстве. Контроль над качеством вырабатываемой продукции осуществляется производственной лабораторией, которая включает в себя группы контроля: физико-химическую, химико-технологическую и биологическую. Учитывая, что 60% вырабатываемой продукции составляет группа «А», в каждой смене есть микробиолог. Производственная лаборатория консервного завода «Саранский» имеет лицензию на право работ с возбудителями инфекционных заболеваний человека IV группы патогенности. На заводе имеется своя столовая на 150 посадочных мест одновременного питания.

Одноразовое питание в смену завод обеспечивает работникам бесплатно, выделяя талоны на всю стоимость обедов. Работникам своей организации выделяется зал столовой для проведения торжеств и ритуальных услуг с оплатой 50%.

На предприятии имеется свой медицинский пункт, обслуживающий персонал которого включает в себя 7 человек; в том числе привлеченные врачи-терапевты, врач-гинеколог. Есть зубной кабинет, кабинет физиотерапии. В процессе работы люди имеют возможность поправить свое здоровье с применением различных физико-терапевтических процедур.

Бухгалтерский учет, планово-экономический отдел, отдел маркетинга полость компьютеризированы, что позволяет быстро реагировать на покупательский спрос и уменьшить сроки обслуживания потребителей.

В настоящее время ОАО «Консервный завод «Саранский» располагает развитой сетью фирменной торговли.

Имеется маркетинговая служба, изучающая спрос населения и обеспечивающая своевременную реализацию продукции.

Предприятия имеет награды, полученные на различных выставках.

Проанализируем расходы, связанные с производством и реализацией продукции ОАО «Консервный завод «Саранский».

Таблица 2.1. Расчет отклонений затрат отчетного года по отношению к предыдущему.

Вывод: В отчетном году, мы наблюдаем увеличение затрат по всем статьям затрат, по сравнению с предыдущим годом материальные затраты увеличились на 2500 рублей, затраты на оплату труда – на 1370 рублей, отчисления на социальные нужды – на 1730 рублей, амортизация основных фондов – на 2200 рублей, прочие расходы – на 270 рублей. Это связано с увеличением объема производства на предприятии.

Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8