Курсовая работа: Учет выпуска готовой продукции
В структуре производства
наибольшей удельный вес по изготовлению продукции занимает завод №1, на него
приходится почти половина всего выпуска (49%). Практически одинаковый объем
товарной продукции по хлебозаводам №2, №3, №4 и №6 (соответственно 12%, 10%,
16% и 13% объема выпуска), однако, за рассматриваемый период удельный вес
выпуска продукции постепенно меняется – по заводу №3 он сократился на 1 пункт,
в то время как по заводу № 4 он увеличился на 2 пункта.
Рассмотрев структуру
выпуска продукции по центрам ответственности, следующим этапом анализа послужит
изучение номенклатуры производимой продукции, по основным видам изделий и
определим их удельный вес.
Таблица 4
Структура и динамика
товарной продукции
ОАО «Кемеровохлеб»
Вид продукции |
2007 год |
2008 год |
2009 год |
Отклонение |
Сумма, тыс. руб. |
Уд. вес % |
Сумма, тыс. руб. |
Уд. вес % |
Сумма, тыс. руб. |
Уд. вес % |
Абсолютное, тыс.руб. |
Относи тельное, % |
Хлеб |
248804 |
58 |
239152 |
55 |
230941 |
52 |
-8211 |
97 |
Булочные изделия |
25589 |
6 |
31456 |
7 |
33542 |
8 |
2086 |
107 |
Сдобные изделия |
20471 |
5 |
25347 |
6 |
27374 |
6 |
2027 |
108 |
Бараночные изделия |
7086 |
2 |
11833 |
3 |
11952 |
3 |
119 |
101 |
Кондитерские изделия |
61020 |
14 |
72144 |
16 |
85976 |
19 |
13832 |
119 |
Макаронные изделия |
31888 |
7 |
28331 |
6 |
26603 |
6 |
-1728 |
94 |
Тесто |
4937 |
1 |
5299 |
1 |
6169 |
1 |
870 |
116 |
Прочая продукция |
30101 |
7 |
28090 |
6 |
21591 |
5 |
-6499 |
77 |
Всего |
429896 |
100 |
441652 |
100 |
444148 |
100 |
2496 |
101 |
Как видно из таблицы,
основной продукцией предприятия является хлеб, на него приходится 52% всех
изделий, однако в структуре выпуска удельный вес данного вида продукции, как и
макаронных изделий сократился на 3%, а кондитерских напротив возрос на 3%.
Выпуск прочей продукции, к которой относятся пряники, вафли, печенье, сухари и
др., снизился на 23%. Такая ситуация объясняется все большим ростом конкуренции
мелких частных хлебопекарней, а также наличием на рынке кондитерской и
макаронной продукции производителей других областей.
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11 |