Курсовая работа: Бизнес-план ресторана
Таблица 1
Штатное расписание ресторана
"Моя семья"
| Должность |
Оклад в мес., руб. |
Количество сотрудников |
| 1 |
2 |
3 |
|
Администрация
|
| генеральный директор |
100 000 |
1 |
| системный администратор (неполный рабочий день) |
10 000 |
1 |
| маркетолог |
35 000 |
1 |
| менеджер по персоналу |
30 000 |
1 |
| финансовый менеджер |
30 000 |
1 |
| бухгалтер |
30 000 |
1 |
| секретарь |
20 000 |
1 |
| менеджер по закупкам |
30 000 |
1 |
|
Зал
|
| менеджер зала |
30 000 |
1 |
| бар-менеджер |
30 000 |
1 |
| бармен |
15 000 |
2 |
| старший официант |
13 000 |
2 |
| официант |
9 000 |
6 |
| аниматор (неполный рабочий день) |
15 000 |
1 |
| гардеробщик |
7 000 |
1 |
|
Кухня
|
| шеф-повар |
60 000 |
1 |
| су-шеф |
35 000 |
2 |
| шеф-кондитер |
35 000 |
1 |
| повар восточной кухни |
20 000 |
2 |
| повар горячего цеха |
20 000 |
3 |
| повар холодного цеха |
18 000 |
4 |
| кондитер |
18 000 |
1 |
|
АХО
|
| инженер |
40 000 |
1 |
| техник |
25 000 |
1 |
| электрик |
25 000 |
1 |
| водитель |
20 000 |
1 |
| дворник |
15 000 |
2 |
| уборщица |
12 000 |
2 |
| котломойщица |
12 000 |
2 |
| посудомойщица |
12 000 |
2 |
|
Служба безопасности
|
| начальник |
35 000 |
1 |
| охранник |
20 000 |
4 |
| Итого |
826 000 |
53 |
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12 |
