Доклад: Бизнес-план "Изготовление пельменей и вареников"
977250 - валовой доход в
квартал
Далее в следующей таблице
рассчитаем себестоимость на 100 кг готовой продукции.
Таблица 7
Расходы на сырье
| На 100 кг. пельменей |
|
|
кол-во кг. |
цена в рублях |
итого, рублей |
| Фарш |
| говядина |
15,9 |
110 |
110*15,9 =1749 руб. |
| свинина |
28,6 |
130 |
130*28,6 =3718 |
| Лук |
3,2 |
30 |
96 |
| Соль |
0,8 |
12 |
12 |
| Сахар |
0,1 |
5 |
5 |
| Перец |
0,1 |
7 |
7 |
| ИТОГО |
|
5587 |
| ТЕСТО |
| Мука |
31,2 |
16 руб. |
16 руб. *31,2= 500 |
| Яйцо |
37 |
40 (за 1 дес.) |
40 (за 1 дес.)/10*37= 148 |
| Соль |
1 |
15 |
15 |
| ИТОГО |
|
|
663 |
| ВСЕГО |
|
|
6250 |
| На 100кг. вареников с картофелем |
| ФАРШ |
| Картофель |
55 |
40 |
2200 |
| Лук |
1,5 |
30 |
45 |
| Масло |
0,3 |
24 руб. |
8 |
| Молоко |
1,5 |
1л.=20 руб. |
30 |
| Соль |
0,8 |
12 |
12 |
| ИТОГО: |
2295 |
| ТЕСТО |
| Мука |
31,2 |
16 руб. |
16 руб.*31,2=500 руб. |
| Яйцо |
37 |
40 |
148 |
| соль |
1 |
12 |
12 |
| ИТОГО |
|
|
660 |
| ВСЕГО |
2955 |
Расчет расходов на налоги,
з/плату на год
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 |
