Курсовая работа: Особенности ценообразования на Российском рынке гостиничных услуг
Условием отнесения на
себестоимость продукции затрат по подготовке и переподготовке кадров является
производственный характер обучения, которое должно приводить к качественному
изменению навыков специалистов, рабочих, служащих, используемых на предприятии
для его производственных целей. Гостиницы должны иметь утвержденную программу
подготовки, переподготовки и повышения квалификации сотрудников, обусловленную
производственной необходимостью, а также приказы об их направлении в
соответствующие учебные заведения, с которыми должны быть заключены договоры.
При невыполнении этих требований затраты на обучение могут быть отнесены только
за счет собственных источников предприятия.
Согласно п. 3 ст. 57 Закона РФ
"Об образовании" обучение, подготовка и повышение квалификации
граждан РФ в иностранных образовательских учреждениях осуществляется по прямым
договорам, заключаемым образовательными учреждениями, иными юридическими и
физическими лицами в соответствии с международными договорами Российской
Федерации. Следовательно, для отнесения на себестоимость затрат по договорам с
иностранными учебными заведениями необходимо наличие соответствующего
международного соглашения между страной, где будет проходить обучение, и
Российской Федерацией. Расходы на обучение, превышающие норматив, можно
относить на себестоимость продукции, но без уменьшения налогооблагаемой
прибыли.
В п. 31 письма ГНС РФ от 28.09.93
№ НП-6-03/333 "Об отдельных вопросах налогообложения физических лиц"
указано, что плата за обучение включается в совокупный доход физических лиц во
всех случаях, кроме оплаты профессиональной подготовки и повышения квалификации
своих работников, организуемой предприятиями и организациями за свой счет в
порядке ст. 184 КЗоТ РФ, в соответствии с которой для профессиональной
подготовки и повышения квалификации работников администрация организует
индивидуальное, бригадное, курсовое и другие формы профессионального обучения
на производстве за счет предприятия, учреждения, организации.
3.4. Состояние и перспективы
рынка гостиничных услуг Москвы
Московский рынок гостиничных
услуг выбран для обзора по причине его высокой репрезентативности с точки
зрения российского рынка в целом. Здесь присутствуют все элементы и факторы
присущие как мегаполисам, так и малым российским городам.
В настоящее время практически вся сложившаяся база
размещения туристов в Москве по своей структуре однотипна и состоит
преимущественно из гостиниц и общежитии. Всего в Москве, по уточненным данным,
имеется 185 объектов на 73,6 тыс.мест. В это число не включены гостиницы при
рынках и посольствах. 97% вместимости всей базы приходится на гостиницы.
В структуре гостиничной базы
преобладают объекты, которые могут быть отнесены к категории 3 звезды -21,2% по
числу объектов и 41,7% по количеству мест. Неаттестованные объекты составляют,
соответственно, 46,7% и 19,3%. Доля высококомфортабельных объектов составляет
13,1% по количеству и 20,6% по вместимости.
По форме собственности и
организации гостиничный комплекс подразделяется на 4 большие группы:
-государственные унитарные предприятия (12,2% от числа всех объектов) являются
собственностью городов и имеют в основном категорию 3-4 звезды
-акционерные общества, в том числе и с участием
Правительства Москвы (24,4%), доля Москвы составляет от 5 до 50%, объекты имеют
в основном категорию 3-4 звезды
-совместные предприятия с участием иностранного капитала
(6,7%), категорийность их, как правило, 4-5 звезд
-ведомственные гостиницы (56,7%), которые имеют самую низкую
классность - 1 -2 звезды или н/а.
Принадлежность гостиницы к той
или иной форме собственности и управления существенно влияет на ее положение на
рынке, определяя: - возможности по привлечению средств на реконструкцию и
модернизацию
- возможности по продвижению своих услуг на рынке
- возможности по привлечению клиентов, в том числе
корпоративных (в частности, за счет организации на базе гостиницы конференций,
семинаров или иных городских мероприятий)
- загрузку, а следовательно, рентабельность гостиницы.
Сегодня активно идет процесс разукрупнения гостиниц, имеющих
в своем составе несколько корпусов. Так, гостиничный комплекс
"Измайлово" распался на 3 самостоятельные гостиницы:
"Альфа", "Измайлово-Бета", "Гамма-Дельта". Гостиничный
комплекс "Восток" разделился на "Восток",
"Восток-1" и "Восток-6" и т.д.
Вновь образованные предприятия
имеют, как правило, 150-200 мест, более гибки в управлении и требуют меньше
затрат на эксплуатацию, чем целый комплекс. Некоторые из них сумели повысить
свою категорийность - "Державная", "Владыкино". Однако
рыночная деятельность разукрупненных гостиниц осложняется несколькими
факторами: - как правило, эти объекты находятся на периферии
- им требуются значительные инвестиции на переоформление
фасадов и интерьеров, выполненных в "советском стиле"
- они испытывают высокую конкуренцию со стороны ближайшего
окружения; если соседние корпуса имеют более низкую категорию, то такое
соседство создает "сомнительный имидж" и невыгодно отражается на
контингенте гостиницы; респектабельные и "денежные" клиенты будут
сомневаться в безопасности и качестве предлагаемых им услуг; "непрестижное
месторасположение".
Окраины Москвы, помимо транспортной удаленности от центра,
имеют еще одну отличительную особенность - неразвитость общегородской
инфраструктуры. Это и неоформленные ландшафты, грязь на улицах, отсутствие
дешевых и комфортабельных предприятий питания и т.д.
Все это не лучшим образом
сказывается на величине прибыли, закладываемой в цену гостиничных услуг.
Таким образом, разукрупнение
бывших гигантов -это только один, причем не самый удачный и универсальный, уход
"от наследия прошлого".
В общемировой структуре на долю
малых гостиничных предприятий приходится до 40% всего гостиничного фонда. Еще
25% принимает на себя жилой сектор размещения, использование которого в Москве
практически не начиналось. Представляется разумным больше внимания обращать на
эти два сегмента рынка средств размещения, если мы хотим выйти на мировые
показатели туристских прибытий.
Актуальность создания малых
гостиниц в Москве заключается еще и в том, что это позволит, в частности,
приблизить средства размещения к объектам показа, способствуя возрождению
городской исторической среды. В настоящее время создание сети малых гостиниц
идет не только на базе разукрупнения многокорпусных отелей, но также за счет
реконструируемых зданий и общежитии в центре города.
По данным журнала
"Туристический бизнес" № 10 (ноябрь 1998 г.) разработан перечень
проектируемых малых и средних гостиниц Москвы, который приведен ниже.
ТИП |
Адрес |
Номерной фонд |
Гостиница |
ул. Гиляровского, 4 |
120 |
Гостиничный комплекс |
ул. Мытная |
140 |
Гостиница |
Хохловский пер, вл.9-11 |
100 |
Гостиница |
Даев пер, 11 |
120 |
Гостиница |
Варшавское ш, стад.«Труд» |
400 |
Мотель |
пересеч.Рязанского пр. и МКАД |
300 |
Гостиница |
Ленинский пр. 1 |
до 100 |
Гостиница |
Профсоюзная ул. 116-а |
400 |
Гостиница |
ул. Покровка, 17-19 |
80 |
Гостиница |
Садово-Спасская, 12/23 |
100 |
Гостиница |
Чистопрудный бул., 1-а |
80 |
Гостиница |
Б.Спасская ул., 3 |
30 |
Гостиница |
1-я Брестская, 62 |
50 |
Гостиница |
Нижн.Красносельская, 32/29 стр. 1-3 |
100 |
Гостиница |
ул. Анохина |
100 |
Гостиница |
Фили-Давыдково, кв.58 |
50 |
Гостиница |
ул. Петровка, 20/1 |
200 |
Гостиница |
ул.Мясницкая, 13, Милютинский пер. |
200 |
Гостиница |
Страстной бул. 4 |
450 |
Гостиница |
Бутырский вал, 1-5 |
400 |
Гостиница |
Тверской бул.,9 |
200 |
Гостиница |
ул. Косыгина,терр. Дворца пионеров |
400 |
Гост.комплекс «Хилтон» |
Богоявленский пер.,3-5/1 |
300 |
Гост, и апартаменты |
терр. бывш. стадиона «Юных пионеров» (угол Ленингр.пр.и
Беговой ул.) |
250 |
Гостиничный комплекс |
Ленинский пр.,рядом с киноцентром «Казахстан» |
600 |
Гостиница |
Дмитровское ш.,7-9 |
100 |
Гостиница |
«Поклонная гора» |
80 |
Гостиница |
«Филевский парк-1» |
50 |
Гостиница |
«Филевский парк-2» |
100 |
Гостиница |
«Сокол» 3-й Балтийский пер.,вл.6 |
100 |
Гостиница |
Никитский бул., д. 6/20 |
250 |
Гостиница |
Митино, м/р 6, корп. 56 |
70 |
Муниципальная гостин. |
ул.Остоженка, 1/9 |
100 |
Как показало дальнейшее развитие
событий, ввод в строй данных объектов позволил стабилизировать процесс
ценообразования на рынке гостиничных услуг.
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11 |