Курсовая работа: Оздоровительный туризм: основные понятия, анализ организации на мировых и отечественных курортах

В свою очередь персонал должен быть эрудированным, знать и быть ответственным за свое дело. Уделяется много времени по отбору персонала, проводятся различные тренинги, семинары по повышению квалификации персонала, а в последнее время стало одним из основных обучение персонала иностранным языкам. Изучение иностранных языков является одним из главных моментов при подготовке специалиста по туризму. Особенно можно выделить обучающий технический навык как организация банкетов, специальных рекламных мероприятий, презентаций. Это позволяет выйти на новый уровень обучения, т.е. рабочие кадры могут работать не только на российском рынке, но и на западном, что говорит о качественном уровне подготовки.

Оздоровительный туризм для каждого человека индивидуален, т. к. проходит в зависимости от возраста, интересов, дохода и других факторов, которые оказывают влияние на туристические мотивы. Также эта мотивация может быть связана с экологически-чистой зоной размещения туристов (санатории, пансионаты, гостиницы и др.). Состояние окружающей среды как базы для туризма играет важную роль в развитии туристской индустрии.

Вследствие этого большинство туристских центров поняли необходимость создания национальных парков, заповедников, озеленения территорий отелей. Недопустимо, как раньше, использовать для туризма земли, не пригодные для других целей, размещать туристские объекты рядом с опасными производствами, например химическим.

Рекреационное планирование материальной базы должно стать частью общего плана по обустройству территории. Перед началом строительства нового туристского комплекса следует тщательно и полно изучить его влияние на экономику и природу региона. Это должно стать частью общественной политики местных органов власти. Важное условие реализации нового туристского проекта – получение санитарного разрешения на утилизацию отходов и т.д. Негативное влияние нового проекта на окружающую среду – серьезная причина, по которой он может быть отклонен местной администрацией.

Воздух, грунтовые и наземные воды, пляжи и леса должны оставаться в своем первозданном состоянии, чистыми и защищенными. В защите нуждается природа – флора и фауна.

Разумное использование местных ландшафтов и памятников архитектуры в туристских целях следует поощрять.

Таким образом, новый туристский проект должен планироваться так, чтобы сохранять и по возможности улучшать состояние окружающей среды.

Согласно вышесказанному, можно сделать вывод о том, что курортно-оздоровительный туризм очень важен для человека. Во-первых, это не только развлекательный, но и познавательный вид деятельности («смена обстановки» влечет за собой изучение новой культуры, новых традиций, истории). Во-вторых, это профилактика и лечение здоровья, посещение различных водных источников, грязелечения и др. виды оздоровления. Благоприятные природно-климатические условия сопутствуют выздоровлению человеческого организма. Для этого необходимо беречь и сохранять нетронутые участки природы, ценных для науки, экономики, культуры.

Огромная роль в сфере курортно-оздоровительного туризма играет организация проведения тура. Это организация размещение, проживания, питания, лечения, а также транспортная и досуговая организация.

2.2 Культурно-досуговая деятельность – важная составляющая отдыха

Получив ночлег и питание, турист также хочет получить надлежащую долю развлечения. Развлечения активные и пассивные, – непременный элемент тура и зависят от направленности и вида путешествия. Перечень видов развлечений зависит от национальности туриста, соблюдаемых им традиций и привычного образа жизни, поэтому возникает необходимость специальной организации жизни и деятельности в свободное время – культурно-досуговой деятельности.

Многие туристы, проходящие курс оздоровления, – раздражительные, нервные, быстро устающие, легко возбудимые люди. В связи с этим считается, что проведение развлекательных программ для отдыхающих – самый удобный способ расположить их к более близкому знакомству.

В исследовании Н.Ф. Максютина отмечается, что «культурно-досуговая деятельность есть подсистема духовно-культурной жизни общества, функционально объединяющая функциональные институты, призванные обеспечить распространение духовно-культурных ценностей, их активное творческое освоение людьми в сфере досуга в целях формирования гармонично развитой, творчески активной личности».

Многообразные виды досуговой деятельности можно подразделить на пять групп:

v   отдых – снимает усталость, напряжение, восстанавливает физические и духовные силы человека (чтение книг, слушание музыки, физкультура и т.д.);

v   развлечения – как досуговая деятельность имеет компенсационный характер, возмещая зачастую однообразный труд (просмотр кинофильмов, посещение музеев, концертов и т.д.);

v   праздник – в нём сочетаются отдых и развлечения (народный, политический, религиозный, профессиональный, семейный праздники);

v   самообразование – направлено на приобщение людей к ценностям культуры и не связано с профессиональной подготовкой, повышением квалификации (чтение литературы, участие в семинарах, деловы играх, экскурсии, слушание лекций, музыки и т.д.);

v   творчество – наиболее высокий уровень досуговой деятельности.

Предпочтение определённого вида культурно-досуговой деятельности обусловлено ментальностью потребителя, нравственными ориентирами и являются самой сутью технологического процесса. Стержнем технологии культурно-досуговой деятельности служит удовлетворение круга человеческих потребностей.

Существуют различные типологии форм анимационной деятельности: по субъекту деятельности (форма массовой, групповой, индивидуальной деятельности); по месту осуществления (домашние и внедомашние культурно-досуговые виды деятельности); по характеру организации (институционные, общественно-организованные и личностные формы культурно-досуговой деятельности).

Чаще всего развлечения построены на организации экскурсий на объекты туристского интереса (музеи, исторические памятники), обзорные экскурсии по городу или местности, наблюдении природных явлений или красивых ландшафтов, иных познавательных или развлекательных мероприятий (например, посещении игорных заведений). На курортах и в хороших отелях нанимаются специальные группы аниматоров, чаще всего из числа талантливой молодёжи и студентов, которые активно развлекают туристов.

При разработке культурно-досуговых мероприятий необходимо учитывать следующие факторы, влияющие на восприятие туристом программы: возраст, пол, национальность, уровень образования, уровень доходов, профессиональные интересы, хобби.

Программное анимационное воздействие на человека во время его отдыха в той или иной мере способствует сохранению и восстановлению его здоровья: соматического (туристско-оздоровительная анимация, физического (спортивно-оздоровительная анимация), психического (зрелищно-оздоровительная анимационная деятельность), нравственного (познавательно-оздоровительная, обучающая, любительская).

Спортивно-оздоровительные программы рассчитаны на любителей спорта и активного отдыха, для которых туристский комплекс – это единственное место и возможность восстановления сил и здоровья через активные физические нагрузки в условиях первозданной природы и чистого воздуха.

Культурно-досуговые программами могут быть театрализованными действами и праздничными событиями: праздники, фестивали, карнавалы, театры, посвящения, концерты и т.п.

3. Анализ организации оздоровительного туризма на отечественных и мировых курортах

3.1 Курорт Сочи

Есть чудесная греческая легенда об Афродите, выходящей из пены. Был шторм, бились о берег волны, и в этот момент из огромного пенного сгустка вышла красавица–богиня… Так можно сказать о городе Сочи, ради рождения которого долгие века творилась большая история.

Курорт Сочи – уникальное место в России, в котором царит субтропический климат. Целительный горно-морской воздух, прекрасный климат, чистое море, уникальный рельеф местности, пышная южная растительность в сочетании с передовыми методиками оздоровления, а также развитая инфраструктура развлечений курорта Сочи привлекают многих туристов, заботящихся о своем здоровье и полноценном отдыхе.

Сочи называют городом трех сезонов. Здесь практически не бывает зимы, а золотая осень плавно переходит в раннюю весну. Едва с деревьев опадут желтые и пунцовые листья, как из-под травы на свет появляются весенние первоцветы. Летом средняя температура воздуха в Сочи – 26,5o, морской воды – 24,5o, средняя зимняя температура воздуха держится на уровне +8o. С востока и севера город «охраняется» от вторжения холодного воздуха горами Кавказа, а на юге и западе он омывается теплыми водами Черного моря. Уникальный климат курорта Сочи по своим достоинствам не уступает горноклиматическим курортам Швейцарии, Италии, Франции.

Самый благоприятный климатический сезон для проведения оздоровительных программ – межсезонье, с октября по июнь.

На черноморском побережье Краснодарского края расположились множество санаториев и пансионатов, отелей и гостиниц, домов отдыха. Выбор отдыха в Сочи велик и разнообразен. Целебный горный воздух, наполненный фитонцидами деревьев и трав, морские купания, воздушные и солнечные ванны, – все эти естественные лечебные факторы в сочетании с огромным потенциалом научных методик, накопленным врачами-курортологами, обеспечивают оптимальные условия для лечения, реабилитации и оздоровления гостей курорта.

Курорт Сочи привлекает своими пляжами. На пляжах Сочи предоставляется масса аттракционов – от катаний на скутере до полета на дельтаплане, буксируемом катером и самое современное оборудование, а также нетрадиционные методы лечения. Например, программы, которые предлагаются отдыхающим в санатории «Ерино»:

Страницы: 1, 2, 3, 4, 5